ヘッドライン一覧

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  【ニューオープン】 “シビれ系担担麺” で話題の「175°DENO～担担麺～」が東京進出で銀座にオープン。“2050年までに国内外で3500店舗出店”に向け、快進撃が始まる！ 18.01.22 Tweet

  花椒による独特の痺れるような風味が特徴の“シビれ系担担麺”で、行列のできる店として名を馳せる「175°DENO～担担麺～」。札幌で４店舗、新潟県三条市で１店舗を...

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  【ニューオープン】 業界初、本を売る斬新な日本酒専門店「know by moto」が新宿に出店。 実力派の日本酒ブランド酛とTSUTAYAの異業種コラボレーションで誕生。 18.01.19 Tweet

  1号店の「新宿スタンド酛」、「吉祥寺PLATSTAND酛」、そして日本酒業界で知らぬ人のいない千葉麻里絵氏の「GEM by moto」など高付加価値日本酒専門店...

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  【ニューオープン】 “第５世代” Sunrise菊池氏の新店舗、鮮魚と炉端焼きの「魚炉魚炉」が開業。“超個店主義”を掲げ川崎でドミナント展開、街のニーズを満たす強い店づくりに注目 18.01.17 Tweet

  京急川崎駅から徒歩２分。駅前の賑わいからやや離れた場所に１月9日、居酒屋「魚炉魚炉（ぎょろぎょろ）」が開業した。運営は、現在27歳の菊池厚志氏率いるSunris...

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  【話題店チェック】 2017年9月26日オープンのファイブグループ初の和食業態は「炉端焼き」。大きなしゃもじで料理を提供するパフォーマンスで訪日外国人に訴求！ 18.01.15 Tweet

  日本屈指の歓楽街である新宿・歌舞伎町。中でも、都内最大級シネコンと高層ホテルが入る新宿東宝ビルあたりは昼夜問わず賑わいを見せる。その一角にある商業施設「WaMa...

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  【ニューオープン】 “究極の塩だし”でそば業界に革新を起こした「そば助」の新業態、「そば助 塩物語」がコレド室町にオープン！ 18.01.12 Tweet

  「究極の塩だし」を武器に、独自性の強いメニューを多数ラインアップし人気を博す「そば助」。同店では、醤油を使わない「究極の塩だし」を使用したそばをウリに、2014...

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  【ニューオープン】 自社既存店「Tokyo Rice Wine」の隣に「炭焼きとワイン PEQUE（ペケ）」が12月8日にオープン。地域密着型で対照的な和洋2業態を新百合ケ丘の駅前で展開 18.01.10 Tweet

  新百合ケ丘駅から徒歩数分。飲食店や物販など商店が集積する「マプレショッピングセンター」に、「炭焼きとワイン PEQUE（ペケ）」が12月8日にオープンした。運営...

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  【ニューオープン】 金沢発！ 多業態の飲食店と人気ECショップ「森山ナポリ」を展開するアイエムエムフードサービスが、銀座に「オリーブオイルキッチン」を開業 18.01.08 Tweet

  女性向けアパレルテナントが集まる商業施設、銀座インズ２に、12月16日、「オリーブオイルキッチン 銀座インズ店」が開業した。運営は北陸を中心に多様な業態で店舗展...

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  【話題店チェック】 池袋に新風を巻き起こして話題独占中 「NEW江戸前STYLE 本丁」が8月7日オープン 17.12.29 Tweet

  JR池袋駅東口を出て、明治通りを首都高速の方へ歩くと、東口五差路交差点にたどり着く。周辺には、オフィスや飲食店、アパレルショップなどが点在しているが、池袋のメー...

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  【ニューオープン】 新潟の老舗料亭「やすね」の調理技術と北陸の魚屋の仕入れノウハウを掛け合わせて誕生した、御徒町の「真紡庵」。鮮魚を串焼きにした「くしもの」で提供、北陸の鮮魚を訴求する 17.12.27 Tweet

  新潟県上越市で創業し、124年の歴史を持つ料亭「やすね」。恵比寿と新橋の「上越 やすだ」や恵比寿の「TASHINAMI（タシナミ）」、銀座の「上越の恵 田喰」と...

• 【ニューオープン】 渋谷ワインバル文化を牽引した「シブヤバル209」、「アジアンバル209」に続き、宮村栄宏氏が大人のための居酒屋「呑ん処二〇九」をオープン 17.12.25 Tweet

  大規模な再開発が進み、ますます賑わいを見せる渋谷。変わりゆく渋谷の中で、変わらず存在感を放ち続けるランドマークがシブヤ109だ。そのシブヤ109裏手にある道玄坂...

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  【話題店チェック】 自家製レモンサワー専門の立ち飲み酒場「stand kitchen Lepont」。東京屈指の呑んべい横丁、西荻南の新名所は気軽でフラットな酒場だ 17.12.22 Tweet

  西荻窪南口、駅前から線路沿に酒場が軒を連ねる通称、戎通りとも呼ばれる呑んべい横丁に立ち飲み「stand kitchen Lepot（スタンドキッチンルポン）」が...

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  【ニューオープン】 シュラスコ業態を展開するバッカーナが、“暴力的中華”を標榜する「鉄板中華 青山シャンウェイ 神楽坂店」をFCで開業。「年収1000万円の人材を50人輩出」を目標に、業界に夢を与えられる企業へと邁進 17.12.20 Tweet

  多数の飲食店がひしめく神楽坂。その神楽坂のメインストリートともいえる早稲田通り沿いに、11月28日、「鉄板中華 青山シャンウェイ 神楽坂店」が開業した。「暴力的...

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  【ニューオープン】 オフィス街のど真ん中、東京駅の向かいビル地階。宮城県栗原産の食材に特化して宮城の美味しさを伝える「旨いめしとお酒　くりはら」が12月1日オープン 17.12.18 Tweet

  東京駅日本橋口の向かいに建つ、日本ビルの地階フロアに、12月1日、「旨いめしとお酒　くりはら」がオープンした。このビルの地階フロアは、日本の食の美味しさを東京の...

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  【ニューオープン】 “奥新宿”こと新宿御苑に、野菜串巻きとフルーツサワーの「ヤサイ串巻 ベジィタ」が開業。“オンリーワン”の店づくりを掲げるベイシックス卒業生の挑戦がはじまる 17.12.16 Tweet

  新宿駅から徒歩10分ほど、都心の庭園として知られる新宿御苑。そこからすぐ近くの丸ノ内線新宿御苑駅の周辺は、新宿の中心地の喧騒からは離れた閑静なエリアとなっている...

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  【ニューオープン】 六本木・麻布十番でドミナント展開するLIVE CREATEの７店舗目、「BISTRO CRESTA」が麻布十番に開業。スパニッシュ、フレンチ、イタリアンを軸に、枠に囚われない欧州料理がテーマのブランドが誕生 17.12.15 Tweet

  六本木・麻布十番エリアで６店舗を展開するLIVE CREATE（東京都港区、代表取締役：髙瀬篤志氏）は、12月15日、麻布十番駅から徒歩1分、一の橋交差点付近に...