ヘッドライン一覧

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  【ニューオープン】 素材の旨味が究極まで引き出される料理をご堪能あれ！DD、「わらやき屋 龍馬の塔」を浜松町・大門駅前に6月16日新築一棟建でオープン！ 10.06.15 Tweet

  土佐十景とともに、100店舗100業態達成を目前に控えたダイヤモンドダイニング（港区新橋 代表取締役社長 松村厚久氏）、94店舗目は浜松町・大門駅前に更地から建...

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  【イベントニュース】 6月14日、原宿の「nakata.net cafe（ナカタ ドット ネットカフェ）」で行われた、日本vsカメルーン戦のPVにて、清酒「白鹿」が日本の必勝を祈願して鏡開きのイベントを開催！ 10.06.15 Tweet

  原宿の「nakata.net cafe（ナカタ ドット ネットカフェ）」と、同店が掲げる“Revalue NIPPON”（日本再発見）の...

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  【フードビジネス】 市場のニーズに合わせたオプションを提案。テンポリノベーション、「よし臓」の“業態パッケージ”5月19日に開始！ 10.06.14 Tweet

  長引く不況の影響で外食産業は依然厳しい状況下にあり、業態のライフサイクルは一層短くなる傾向の今、より本物志向の業態がマーケットから強く求められるようになっている...

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  【ニューオープン】 6月11日、ゼットンが9年前に東京初進出を遂げた「ZETTON ebisu」をリニューアルし、アロハテーブルが展開するハワイアン・カフェ＆ダイニング「M＆L Aloha Table Hawaiian Eats」をオープン！ 10.06.12 Tweet

  ゼットン（東京都渋谷区、代表取締役・稲本健一氏）は、9年前にオープンした関東第１号店目となる「ZETTON ebisu」を、グループ会社であるアロハテーブル（東...

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  【ニューオープン】 東京都内に「宙sora」「月の響」など10店舗を展開するGOSSOが、横浜進出第2号店、「天空 個室 AQUAラピュタガーデン 碧（Aoi）」を5月31日オープン！ 10.06.11 Tweet

  横浜エリアでの出店拡大を掲げて、2009年10月横浜西口駅前に「横浜 個室 宙 sora」をオープンさせたGOSSO (東京都渋谷区、代表取締役・藤田建氏）が、...

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  【話題店チェック】 南の島から居酒屋を発信！沖縄流ビジネスモデルの「吉崎食堂」が4月21日、恵比寿にオープン！ 10.06.10 Tweet

  専門店化が続いている居酒屋業態だが、最近では昔懐かしく何でも食べられるという形態の店舗が活気を見せ、再び台頭しはじめている。その一つとして挙げられるのが、4月2...

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  【ニューオープン】 六本木「総作料理 薫風」の料理長を勤めた前田朗氏が独立し、新たに「総作料理 日いづる」を5月6日六本木にオープン！飲食業界で話題沸騰の店に 10.06.09 Tweet

  六本木交差点近く、ファーストキッチンが入ったビルの地下1階に5月6日オープンした「総作料理 日いづる」は、まだメディアでの紹介がほとんど成されていないにも関わら...

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  【話題店チェック】 サンエムプロジェクト武田方彦氏が、イタリアン界の新鋭、大久保仁博樹氏をシェフに迎えて、銀座コリドー街に3月4日「トラットリア アルテフィーチェ」をオープン 10.06.08 Tweet

  銀座にスペイン カタルーニャ地方料理の「セニョール MASA」、ワインと炭焼き「串橙」を経営するサンエムプロジェクト（東京都中央区銀座、代表取締役・武田方彦 &...

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  【ニューオープン】 “セレブ”な女性が横丁で白ワイン片手に豚肉にかぶりつく！スパイスワークスが注目の新業態店「豚焼セレブ にん肉」を開業 10.06.07 Tweet

  魚業態の「恵比寿フィッシュセンター」、「品川魚貝センター」、肉業態の「神田ミートセンター」など、数々のヒット業態を世に送り出してきたスパイスワークス(千代田区、...

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  【ニューオープン】 大阪の酒販会社直営の「立ち呑み 百姓一揆」が5月10日、北海道・大阪に次いで東京進出第一号となる人形町店をオープン！ 10.06.05 Tweet

  札幌・大阪・銀座で「ビヤホール 百姓一揆」、「創作料理 ワンベガス」、オーガニックフレンチ「hyaku×amour（ヒャクアムール）」などを展開して...

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  【ニューオープン】 並で400グラム！ボリューム満点＆個性派つけめんが自慢のつけ麺専門店「常陸屋‐ひたちや‐」が5月10日、銀座8丁目にオープン 10.06.04 Tweet

  安くておいしいつけ麺専門店が数少ない銀座エリアに、待望の専門店がオープンした。「とにかく、お客様に喜んでいただきたい」という思いから、素材にこだわりつつも価格は...

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  【ニューオープン】 出す店、出す店が月商1500～2000万円の福岡の超繁盛店が東京2号店を開業！磯貝が展開する「博多漁家 ろばた焼 磯貝 目黒駅前店」が6月2日オープン 10.06.04 Tweet

  福岡で3店舗を展開し､昨年9月に東京に初進出した店舗も大繁盛｡新鮮で豊富な魚貝料理を売り物に､いま怒涛の快進撃で注目を集めているのが磯貝(福岡市､代表取締役社長...

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  【イベントニュース】 11名の有名シェフが伊勢丹新宿店に集結し、日本の食の生産者と夢のコラボを実現！「クーカル・イン・伊勢丹」が6月9日～14日まで開催 10.06.03 Tweet

  クーカル（東京都港区、代表取締役社長・西森陸雄氏）が、この6月9日（水）から14日（月）の6日間にわたり、伊勢丹新宿店が主催する「チアアップ！ニッポンの食展」の...

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  【ニューオープン】 比内地鶏の焼き鳥×イタリアン×ワインの「Yakitoridining Pollo（ヤキトリダイニング ポッロ）」が5月10日、新宿3丁目エリアにオープン！ 10.06.03 Tweet

  比内地鶏にこだわった焼き鳥と、イタリアンをベースにした小皿料理やメインが楽しめる「Yakitoridining Pollo（ヤキトリダイニング ポッロ）」が、5...

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  【ニューオープン】 バル.ジャパンが、「もつ焼き 煮込み 三六」を赤坂店に続いて、八重洲地下街に5月12日オープン！ 10.06.02 Tweet

  「Oyster Bar & Restaurant Ostrea」、「Bar’s Bar」を都内に展開するバル.ジャパン（東京都港区、代表取締...