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【ニューオープン】 日本酒の新時代を切り開く日本酒バル「兼ネル(カネル)」が11月11日、注目エリアの西新宿7丁目にオープン!
11.01.14
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都庁をはじめとした高層オフィスビルのお膝元である西新宿7丁目は、メガマーケットと言われる新宿にありながら、個性的な個店が集まる話題のレアエリアでもある。そんな、...
【ニューオープン】 名古屋を中心に80店舗以上展開する繁盛チェーン店が東京初進出!風来坊エスカ店が12月10日、「品川フロントビル」に「名古屋名物 元祖手羽先唐揚と御食事 風来坊 品川店」をオープン
11.01.13
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2010年11月30日に竣工し、東京・品川の新たなランドマークとして親しまれているのが「品川フロントビル」(中日新聞社:愛知県名古屋市、社長:大島寅夫氏)。そし...
【ニューオープン】 浜倉好宣氏プロデュースの有楽町産直飲食街に12月20日、函館・小澤牧場の牛肉をメインとした居酒屋「牛○(ぎゅうまる)」が新たにオープン!
11.01.12
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地方の特産品を販売するアンテナショップが集まる有楽町に、岩手・熊本・静岡・長野各々の地方の特産物をテーマに居酒屋4店舗を集積した「有楽町産直飲食街」が11月16...
【話題店チェック】 11月16日、東京・銀座にニューヨークタイムズやザガットなどでも高い評価を得ているチャイニーズレストラン「ジョーズシャンハイ ニューヨーク 銀座店」が登場!
11.01.11
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ジョーズシャンハイジャパン(東京都渋谷区、代表取締役・梅野貴典氏)は11月16日、米・ニューヨークを拠点に3店舗を展開し、“ザガットサーベイ&rdq...
【話題店チェック】 ラーメンマニアではない女子を虜に!? 昨年10月、中目黒に登場した、濃厚なのにあっさりした“ベジポタつけ麺”を提供する「(麺)ハレノヒ」に注目!
11.01.08
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世間一般のイメージで男性サイドに分類される食べ物の代表といえるラーメン。ガツガツ食べるといった男性色が強すぎるため、食事を楽しむゆとりが感じられず、ラーメン店に...
【ニューオープン】 フレンチ界の雄、オザミワールドの丸山宏人氏が12月1日、東銀座に“パリの大衆食堂”をそのままにイメージした「パリのワイン食堂」をオープン!
11.01.07
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1997年、本格的なフランスのワインと料理を、それまでになかった良心的な価格で提供する「オザミ・デ・ヴァン」を銀座2丁目に開店し、先鋭的なデビューを果たしたオザ...
【ニューオープン】 驚くほどに臭みのないラム肉! ジンギスカンが苦手という人に食べてほしいジンギスカン専門店「銀座羊屋 はなれ」が12月1日、銀座3丁目にオープン!
11.01.06
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空前のジンギスカンブームが去って数年、ジンギスカン専門店が激減し景気も後退する中、銀座7丁目でジンギスカン料理「銀座羊屋」を経営してきたPIPS(大田区山王、代...
【話題店チェック】 11月11日、「御料理 壽修(じゅしゅう)」が西麻布にオープン―― 誰もが馴染み易い「憩いの場」を目指し、満を持して激戦区に参入
11.01.05
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11月11日、根津美術館から西麻布方面へ抜けていく閑静な通り沿いに、日本料理店「御料理 壽修」がオープンした。店主の先崎真朗氏は、大阪の和食店で10数年に渡り研...
【トピックニュース】 今年1年の総決算!2010年フードスタジアム“ヘッドライン”のアクセスランキング トップ10を発表!
10.12.28
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飲食業界でも物販関連でも、引き続き今年も「長引く不況の中で生き残るには?」が合言葉になっていた1年……。そんな中、飲食業界でのキーワードになったのは、「低価格競...
【ニューオープン】 オーナー自らが愛情込めて作ったメガネ屋のような?アットホームな居酒屋「.megane(ドット メガネ)」が11月19日、渋谷・神泉駅すぐの好立地にオープン!
10.12.27
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約14年の飲食店勤務を経て、神泉駅から徒歩1分の好立地にインパクトのあるメガネマーク看板が印象的な居酒屋「.megane(ドット メガネ)」を独立開業した菅野友...
【ニューオープン】 西新宿で優良店を築いたKuu Corporationが12月6日、本の街、神保町に新業態店「創作 Dining Bar Bistro Kuu(ダイニング バー ビストロ クー)」をオープン!
10.12.25
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大手コーヒーチェーン店に20年以上在籍し、営業部部長、商品部部長などを経て、Kuu Corporation(東京都調布市)を立ち上げて独立。2009年12月に東...
【ニューオープン】 多岐に渡る事業領域で、人と人をつなぐ“プラットフォーム”を担ってきた EPLGAが、和と欧のフュージョン、ジャパネスクビストロの「WANOBA」を、恵比寿路面に12月8日オープン!
10.12.24
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EPLGA(東京都渋谷区、代表取締役社長:中島晋哉氏)は、和と欧のフュージョンとなる、ジャパネスクビストロの「WANOBA」を、恵比寿路面に12月8日オープンし...
【話題店チェック】 イタリアン好き注目!の店が9月27日、恵比寿に登場。“気軽に美味しく”というイタリア食の原点を大切にした「Trattoria Sarda RENABIANCA(トラットリア サルダ レナビアンカ)」に注目!
10.12.22
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9月27日、恵比寿にイタリア・サルデーニャ料理を供する「Trattoria Sarda RENABIANCA(トラットリア サルダ レナビアンカ)」がオープンし...
【ニューオープン】 創業32年、20もの店舗に魂を吹き込んで来た楽コーポレーションが、同社21店舗目となる「東京ワイン食堂・楽 RYUDOCHO」を六本木に11月15日オープン!渋谷に続く“がぶ飲みワイン”業態2店目となる
10.12.21
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楽コーポレーション(東京都世田谷区、代表取締役:宇野隆史氏)は、同社21店舗目となる「東京ワイン食堂・楽 RYUDOCHO」を、六本木のマンション1階、カフェの...
【ニューオープン】 バイキング居酒屋に新たな潮流を起こす!? 料理の旨さにこだわった90分2000円で食べ放題・飲み放題の居酒屋「元祖神戸バイキング本舗」が12月8日、赤坂にオープン!
10.12.20
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長引く不況の影響により節約志向を強める中、消費者は外食に対してシビアになっている。こうした苦境を打開すべく、全品270円の均一居酒屋やセルフ居酒屋などが注目され...
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代々木八幡に「pupuMARUCO(ププマルコ)」がオープン。極薄ふわふわなエア
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渋谷に「鶏汽爽惣(チキソウソウ)」がオープン。鶏と蒸しとサワーと惣菜の中華居酒屋
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