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「築地」を含む一覧

  • 築地場外市場東通りに「TSUKIJI DELI(築地デリ)路地裏店」がオープン 2019.01.10

    1月11日、築地場外市場東通りに「TSUKIJI DELI(築地デリ)路地裏店」がオープンする。プロデュースは、創業90年の近江屋牛肉店。コンセプトは「ふらっと立ち寄って一息つける築地のアンテナショップ」。酒粕ミルク「ましろ」やローストビーフおにぎりなどをイートインで提供する。■詳しくはこちら ...

  • ワイン酒場ブームの立役者、「ポンデュガール」などを手掛けるリヨンブルー安生氏の新店はFCで「炭火焼きホルモン ぐう 築地」 2018.08.03

    裏銀座とも称される八丁堀・新富町・築地エリア。ワインバルブームの火つけ役となった個性的な名店がそろう、聖地のような場所である。この地で「テーブルワイン ポンデュガール」や「ガール・ド・リヨン」をはじめとしたカジュアルな人気ワイン酒場をドミナントで展開するワイン酒場の仕掛人、安生浩氏（有限会社リヨンブ...

  • 八丁堀を中心にドミナント展開するザガットが「のどぐろの中俣 築地」を4月3日にオープン 2017.05.01

    八丁堀を中心に居酒屋業態をドミナント展開する株式会社ザガット（東京都中央区 代表取締役 栗原 秀輔氏）が、4月3日「のどぐろの中俣 築地」をオープンした。同社は創業10年となり、都内に居酒屋業態5店舗、たいやき業態を3店舗展開する。 同社の代表栗原氏は、社会人野球を経て飲食の世界に飛び込んだ経歴の持...

  • 築地で三代続く仲卸業直営の店が2010年7月30日にオープンした、国産カキが気軽に味わえるカキバー「地下の粋」に注目！ 2011.03.09

    築地場外の正面、新大橋通りと晴海通りの交差点角、1、2階、地下は飲食店や海産物、お茶屋などが連なる築地らしいビルの地下に店はある。全面オープン環境の店は、スタンディングのキッチンカウンターに、荷車を利用したテーブルと丸テーブルを置いただけのそっけない創りだが、開放感にあふれる。店前には産地別の殻カキ...

  • 昼は鮮魚店、夜は魚介料理店！築地の仲卸が手がける「魚や粋」に注目！1月初旬にはシーフードカレーの専門店もオープン！ 2010.02.04

    鮮魚を並べたショーケースが、夜は客席へと早変わり―。築地の中卸が手がける、鮮魚販売＆魚介料理店の「魚や粋」。中卸の新しい可能性を示すモデルとしても注目だ。 経営する株式会社築地三代・代表取締役の片又孝幸氏は、1978年生まれ。築地市場創設当時から中卸を営む老舗の3代目として誕生。早稲田大学に進学し、...