「渋谷」を含む一覧

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  6月、浜倉的商店製作所が渋谷・宮下公園に24時間エンタメ横丁「渋谷横丁」をオープン！ 2020.03.03 Tweet

  浜倉的商店製作所（東京都中央区、代表取締役：浜倉好宣氏）は、6月18日、「渋谷横丁」を開業する。同日グランドオープンする複合施設「MIYASHITA PARK」内南街区1階、全長100ｍ、約1000㎡のフロアに19店が入る。全国の郷土料理や産直食材を提供する地方特化飲食店が集結し、北海道から九州・沖...

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  レモネード・レモニカが新業態「LEMON by Lemonade Lemonica」を渋谷フクラスに開業、同ブランド通算30店舗を突破！ 2019.11.30 Tweet

  レモネード・レモニカ（石川県金沢市、代表取締役：河村征治氏）は、12月5日、新規開業する商業施設、渋谷フクラスに「LEMON by Lemonade Lemonica」をオープンする。同社が展開するテイクアウトのレモネード専門店「Lemonade Lemonica」の新業態で、初の店内飲食が可能なカ...

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  銀座アスターが「Gu-O」を渋谷スクランブルスクエアにオープン！「粥ベジ鍋」をメインに、「和中華タパス」やワイン・カクテルも充実させた意欲的な新業態 2019.11.01 Tweet

  中国の粥鍋を、より楽しく、美味しく、ヘルシーに！ 昭和元年（1926年）創業の「中国名菜　銀座アスター」を始め、40店舗のレストランと13店舗のデリカショップを展開する銀座アスター食品（東京都品川区、代表取締役社長：池田郁氏）。話題の渋谷スクランブルスクエアに出店した「Gu-O」は、同社の意欲...

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  エー・ピーカンパニーが「しゃぶしゃぶ つかだ」＆弁当・惣菜「つかだ」の2店舗を渋谷スクランブルスクエアにオープン 2019.10.24 Tweet

  「塚田農場」や 「四十八漁場」などを展開するエー・ピーカンパニー（東京都港区、代表取締役社長：米山 久氏）は、11月1日に新規開業する渋谷スクランブルスクエアに「しゃぶしゃぶ つかだ」と弁当・惣菜「つかだ」にオープンする。「しゃぶしゃぶ つかだ」は、12階のレストランフロアに入居。同社の「つかだ」ブ...

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  THINK GREEN PRODUCEが京都の人気サワー専門店「SOUR」のライセンス店「Sour 原宿」をオープン。流行の発信地・原宿でサワーの新たな可能性を訴求 2019.08.02 Tweet

  周辺客層の変化を受け、ポップアップストアの場所を常設店に “街づくり”をテーマに、飲食以外にホテルや商業施設のプロデュースなど多岐にわたる事業を展開するTHINK GREEN PRODUCE（東京都渋谷区、代表取締役：関口正人氏）。「Sour 原宿」が立地するキャットストリート沿いのビル２階は、も...

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  アガリコ敏腕店長“あっちゃん”こと飯泉温子氏が満を持して独立！渋谷桜丘町にキュートでパワフルなエスニック酒場「ARALE」がオープン 2019.07.15 Tweet

  「アガリコ」創業メンバーとして活躍、7年間で多くを学び独立へ 幼い頃から自分の店を出すことが夢だったという飯泉氏。調理師専門学校を卒業後は西麻布のフレンチレストランへ。その後、カジュアルな店でより実践的な経験を積みたいと、グローバルダイニングの「モンスーンカフェ」へ入店した。そこで、後に池袋の大繁...

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  カフェ・カンパニーが渋谷ヒカリエに「伊右衛門サロン」を開業。「伊右衛門」ブランドのライセンスを取得し、今後は国内外に展開予定 2019.07.06 Tweet

  カフェ・カンパニー（東京都渋谷区、代表取締役：楠本修二郎氏）は、7⽉3⽇、渋谷ヒカリエ7階に「伊右衛門サロン」をオープンした。同社は、福寿園およびサントリー⾷品インターナショナルから「伊右衛⾨」ブランドの飲⾷展開に関するライセンスを取得。2008年から京都で展開していた「伊右衛⾨サロン」を、2019...

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  11月オープンの渋谷PARCO、飲食テナント発表！ 2019.06.20 Tweet

  パルコ（東京都渋谷区、代表執行役社長：牧山浩三氏）は、2019年11月下旬オープン予定の渋谷PARCOのテナントを発表した。地下街には、五反田、人形町などで人気のうどん専門店「うどん おにやんま」、ステディワークス運営のクラフトビールとシャリキンがウリの「立ち飲みビールボーイ」、高田馬場で獣肉料理を...

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  SHIBUYA109渋谷に“「食」の行列発信地”、飲食フロア「MOG MOG STAND」が開業。20歳前後の若者に向けた食べ歩きスイーツを提供 2019.06.18 Tweet

  SHIBUYA109エンタテイメント(東京都渋谷区、社長：木村知郎氏)は、6月28日、同社が運営するSHIBUYA109渋谷の地下2階に、飲食フロア「MOG MOG STAND（モグモグスタンド）」をオープンする。コンセプトは“「食」の行列発信地”。「around20（20歳前後の若者）」から支持の...

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  人気魚居酒屋開業への登竜門！？活躍する「魚真」卒業生の店づくり 2019.06.18 Tweet

  老舗魚居酒屋として知られる「魚真」。魚屋を母体とし、高品質の海鮮料理を提供することで知られた存在だ。多くの卒業生を輩出し、繁盛店を展開する「魚真」出身オーナーも少なくない。今回はそんな「魚真」卒業生による店にフューチャー。魚に対する確かな技術を生かし、それぞれ個性あふれる店づくりに注目したい。 「...

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  代々木八幡「365日」監修で、渋谷桜丘町に近未来的都市型ベーカリー「GREEN THUMB」がオープン 2019.04.27 Tweet

  ロイヤル・アーツ(東京都目黒区、代表：安達建之氏)は、5月10日、渋谷桜丘町にベーカリー「GREEN THUMB(グリーンサム)」をオープンする。同社が運営するビーントゥバーチョコレートチョコレート専門店「green bean to bar CHOCOLATE」がプロデュースし、代々木八幡の人気ベー...

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  2019年12月、東急プラザ渋谷がオープン、デザイナーに森田恭通氏を起用 2019.04.13 Tweet

  東急不動産（東京都港区、社長：大隈郁仁氏）は、2019年12月、東急プラザ渋谷をオープンすると発表した。商環境デザイナーとしてグラマラスの森田恭通氏を起用し、「MELLOW LIFE（メロウ ライフ）」をテーマに、「美」、「健康」、「食」をはじめ、「ライフプラン」のサポートまであらゆるライフスタイル...

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  人気イタリアン「タロス」などを展開するOBIETTIVOが、渋谷マークシティ裏にブルスケッタがウリのワインバル「Cuesta wine&bruschetta」をオープン 2019.04.10 Tweet

  2018年12月12日、渋谷マークシティ裏に「Cuesta wine&bruschetta（ケスタ ワイン＆ブルスケッタ）」がオープンした。ブルスケッタをウリにしたワインバルだ。渋谷の人気イタリアン「Tharros（タロス）」などを展開するOBIETTIVO（東京都渋谷区、代表取締役：馬場圭...

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  いま「ネオ中華」が熱い！オリジナリティ溢れる中華業態に注目 2019.03.19 Tweet

  「餃子酒場」や「町中華」など、今、巷では中華に注目が集まっている。そんな中、進化した“ネオ中華”が続々登場。四川料理をテーマにしたネオ大衆酒場や、中華×焼鳥のハイブリットなど、ひときわユニークな中華を紹介する。 「麻辣おでん」や「四川チューハイ」など、四川料理×大衆酒場がテーマの「四川大衆ハオワー...

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  渋谷フレンチの雄・ミニヨングループが「焼売酒場 小川」を開業。「焼売」と「玉子焼き」を中心に据えたミニヨン流大衆酒場は人材不足も解消する新業態 2019.02.27 Tweet

  2019年2月1日、「ミニヨンTOKYO」をはじめとするフレンチビストロを渋谷でドミナント展開するマニフィー(東京都渋谷区、代表取締役：四ツ橋壮大氏)が創業10年目にして「焼売酒場 小川」をオープンした。同店は既存店「ミニヨン坂の上」の名物メニュー「焼売」と「玉子焼き」にスポットをあてたミニヨン流の...