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「浜松町」を含む一覧

芝大門に「炭火焼濃厚中華そば奥倫道」がオープン。江波戸千洋氏プロデュース「道系ラーメン」第3弾！ 2021.07.27 Tweet

リレイト(東京都渋谷区、代表取締役：岡本卓氏)は、7月27日、芝大門に「炭火焼濃厚中華そば奥倫道(おくりんどう)」をオープンする。「炭火焼干物定食しんぱち食堂」や「立喰い焼肉治郎丸」などの業態を手掛けた江波戸千洋氏によるラーメンブランドで、飛び魚出汁をベースに炭火焼きした素材のペーストを合わ...

竹芝に「CIELITO LINDO BAR AND GRILL(シエリートリンドグリルアンドバー)」が開業。グローバルダイニング出身者の2店舗目、元メキシコ大使館公邸料理人が腕をふるう 2020.12.11 Tweet

急遽参加したコンペで選ばれ、東京ポートシティ竹芝に出店増子氏は、学生時代にグローバルダイニングでアルバイトを経験。その後、ヒュージ(東京都渋谷区、代表：新川義弘氏)をはじめ、複数の飲食企業で経験を積んだ。グローバルダイニングの本部での仕事を学びたいという想いから社員として再び入社。バーテンダーの...

高コスパ・繁盛店「Bistro Qualite Prix」の姉妹店「Trattoria Noe(トラットリアノエ）」が大門・浜松町にオープン。ドミナントならではの巧みな戦略を打ち出す！ 2020.08.05 Tweet

創業店が坪月商50万円を達成！ポークステーキ店も出店 easeの代表・遠藤晃治氏は、六本木の「Ajito（アジト）」、麻布十番の「Bistro Chick（ビストロチック）」などの人気店を展開するLive Create（東京都港区、代表取締役：齋藤慎之助氏）出身。32歳で独立を果たし、2018年...

ゴールデンマジック「博多かわ串・高知餃子　酒場フタマタ」の3店舗目が浜松町にオープン。博多かわ串と高知餃子の2本柱のハイブリット酒場 2019.09.10 Tweet

DDホールディングス連結子会社のゴールデンマジック(東京都港区、代表取締役社長：山本勇太氏)は、9月11日、「博多かわ串・高知餃子　酒場フタマタ　浜松町店」をオープンする。同社既存店の「天ぷら食べ放題 Gachi 浜松町芝大門店」の場所にて業態変更。「酒場フタマタ」ブランドは、新橋、小岩に次ぐ3店舗...

グローバルダイニングが初のベーカリーカフェ業態「BARTIZAN Bakery & Cafe」を浜松町に8月オープン 2019.07.20 Tweet

グローバルダイニング（東京都港区、代表取締役社長：長谷川耕造氏）は、8月20日、浜松町に「BARTIZAN Bakery & Cafe（バルティザンベーカリーアンドカフェ）」をオープンする。同社初のベーカリーカフェ業態で、「毎日食べたくなる健康的な食事パンを！」がコンセプト。国産小麦を中心に自家製酵...

大手に追随！小規模店でも広がるキャッシュレス酒場。現金払い不可のメリットを生かした店づくりに注目 2019.04.16 Tweet

飲食店で広がるキャッシュレスの動き。最近では大手チェーンが率先して導入しているが、新規の小規模店でも取り入れる店がじわじわと増加中。今回はキャッシュレスを導入している3店舗の記事をまとめとして紹介する。時代の流れを考えると避けて通れない問題となりそうなキャッシュレス。メリット・デメリットがあるが、キ...

大繁盛酒場の達人が浜松町に仕掛けた「座魚場まるこ」の肝は４つのカウンター。1階は立ち呑み、2階は着席で熱量溢れる酒場の醍醐味を魅せる 2019.04.05 Tweet

浜松町に斬新でいて王道の酒場「座魚場まるこ」が3月5日オープした。大繁盛する酒場造りで飲食業界のヒットメーカーとして知られる小嶋崇嗣氏（コジマ笑店代表取締役：東京都武蔵野市）の新店だ。更地から立ち上げた2層建ての一軒酒場。1階は毎日でも通える気軽な立ち呑みは40人も入る。2階は腰を据えてお酒を楽し...

日本酒×スペイン料理「和酒バルKIRAZ」の２店舗目、「BUENA VISTA TOKYO」が浜松町に開業。瀬戸内素材を使ったスパニッシュに、日本酒もワインも楽しめる使い勝手重視のバルが誕生 2018.12.10 Tweet

11月１日、浜松町駅から徒歩２分の場所に開業した複合商業ビル「ポンテせとうみ」。施設全体のテーマは、四国・瀬戸内で、瀬戸内にまつわる物販店や飲食店が入居する。その２階に入る「BUENA VISTA TOKYO（ブエナビスタトーキョー）」は、日本酒が楽しめるスペインバルだ。同店は、2010年7月に...

「博多炉端魚男」が仕掛ける「博多もつ焼 tHe Good MoR~Ning ザグッドモーニン座良牛人」のFC1号店が浜松町に！福岡ビブグルマンの「Mr.青木」のホルモンに、エンタメ要素を合わせた新感覚焼肉業態に注目 2018.07.11 Tweet

浜松町に「博多もつ焼 tHe Good MoR~Ning ザグッドモーニン座良牛人」（以下、tHe Good MoR~Ning）が開業した。運営は、新宿歌舞伎町の「ショーグンホルモン」など肉業態を中心に8店舗を展開するGloriousBridge（東京都新宿区、代表取締役：吉田知弘氏）...

Live Create卒業生が大門・浜松町に「Bistro Qualité Prix」をオープン。客単価2500円・攻めの価格からは想像できないハイクオリティなビストロが登場！ 2018.07.09 Tweet

7月1日、大門・浜松町エリアに「Bistro Qualite Prix（ビストロカリテプリ）」が開業した。オーナーの遠藤晃治氏は、六本木・麻布十番で「Ajito（アジト）」、「Bistro Chick（ビストロチック）」など7店舗を展開するLive Create（東京都港区、代表取締役：髙瀬篤志...

ラムラがクラフトビールの醸造を開始！　醸造所併設のレストラン「Ottotto BREWERY」が大門にオープン 2018.03.16 Tweet

「土風炉」「日本橋亭」「京町家」など多様なジャンルの業態で、全国に約150舗の飲食店を展開するラムラ（東京都中央区、代表取締役：村川明氏）が、クラフトビールの醸造に乗り出した。それによって、大門・浜松町エリアに開業したのが、醸造所併設のビアレストラン「Ottotto BREWERY（オットットブル...

浜松町の進化系立ち呑み「日本酒室MURO」。北陸三県の日本酒と食の文化を東京へ”つなぐ” 2017.04.21 Tweet

日本をリードする企業も多くあり、羽田空港への玄関口でもある浜松町の一角に2016年12月5日、日本酒専門の立ち呑み「日本酒室MURO（ムロ）」がオープンした。石川県、福井県、富山県の北陸三県の日本酒と能登から届く鮮魚、米、野菜、調味料など、酒と食の文化を東京で「つなぐ」ことをミッションとした意味を...

ボナーの新業態居酒屋「大衆炉端フジヤマ桜」が浜松町にオープン。訪日客にも照準 2017.01.17 Tweet

ウチヤマホールディングスの連結子会社として不動産事業やカラオケ、飲食事業を展開するボナー（福岡県北九州市、代表取締役歌野繁美氏）は、11月29日、同社の新業態となる居酒屋「大衆炉端フジヤマ桜」を浜松町にオープンさせた。漁港から直送される鮮魚の炉端焼きを看板に据え、素材の味をいかした居酒屋メニュ...

日本酒とおつまみを立ち飲みで。新業態のラーメン店「一風堂スタンド」、7月5日浜松町にオープン 2016.07.16 Tweet

人気ラーメン店「一風堂」などの飲食店を国内外に展開する力の源カンパニー（福岡市中央区、代表取締役社長清宮俊之氏）は7月15日、立ち飲みスタイルの新業態店舗「一風堂スタンド」を、浜松町にオープンさせた。ラーメンだけでなく、日本酒と、おつまみを立ち飲みで楽しめるのが特徴だ。ドリンクは、日本酒をメイ...

47都道府県、約200種類の日本酒を揃える「日本酒専門店萬亮（まんりょう）」が3月1日、大門にオープン。“おいしい時間のおもてなし”がコンセプトの話題店 2016.06.15 Tweet

47都道府県の蔵元の日本酒150種類に加え、店主の“隠し酒”約50種類を揃えた「日本酒専門店萬亮（まんりょう）」。唎酒師でもある稲村亮太氏が、ビジネスと歴史の街、大門に3月1日オープンさせた店だ。「いい日本酒と日本酒に寄せた料理、さりげないサービスでつくるおいしい時間のおもてなし」がコンセプト。6...

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