「浅草」を含む一覧

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  5年連続ビブグルマンの「ポンチ軒」が、THINK GREEN PRODUCEのホテル１階にオープン 2019.10.29 Tweet

  10月28日、浅草に「ポンチ軒 浅草雷門店」がオープンした。「ポンチ軒」は2012年、神田小川町にオープンしたとんかつ専門店で、かつて赤坂にあった洋食店「フリッツ」の流れを汲んでいる。肉はできる限り塊のまま140度の低温で10分間じっくり揚げ、程よい火入れでローストポークのように柔らかくジューシーに...

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  名古屋発のおはぎ専門店「OHAGI3」が浅草にオープン、今後も主要都市へ進出予定 2019.08.08 Tweet

  MPD(東京都渋谷区、代表取締役社長：奥村景二氏)は、8月9日、浅草におはぎ専門店「OHAGI3(おはぎさん)」をオープンする。同ブランドを展開するホリデイズ(愛知県名古屋市、代表取締役：落合裕一氏)との資本業務提携に基づき出店した関東第一号店。1店舗目は2017年に名古屋市守山区にオープンし、名古...

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  浅草観音裏に「和食とワイン、酒 こへると」が開業。「Tamaya」出身のソムリエ女将＆「よし邑」出身料理長のタッグが提案する、ワイン×和食が話題 2019.05.01 Tweet

  「Tamaya」出身の音成氏と「よし邑」出身の2人が手を組み、ワイン×和食の店舗を作る オーナーの音成氏は、もともとは異業種の仕事をしていたが、周囲にワイン好きが多かったことから、ワインに開眼。上野や八丁堀などを中心に人気のワイン厨房「Tamaya」を運営する株式会社Tamaya（東京都文京区）に...

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  「天丼てんや」のテンコーポレーションの新業態「とんかつおりべ 浅草店」がオープン 2018.12.22 Tweet

  ロイヤルホールディングスのグループで、「天丼てんや」を展開するテン コーポレーション（東京都台東区、代表取締役：村松益次氏）は、12月19日、新業態「とんかつおりべ 浅草店」をオープンする。「とんかつおりべ」では、店内メニューは定食3品、持ち帰りは弁当2品の計5品と商品数を絞り込み、「天丼てんや」で...

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  老舗・駒形どぜうの新業態レストラン「SEN」がオープン 2018.12.18 Tweet

  駒形どぜう（東京都台東区、代表取締役：渡辺隆史氏）は、12月20日、1801年創業の浅草の老舗「駒形どぜう」の新業態レストラン「SEN」をオープンする。魚やジビエ、オーガニック野菜を、”生”、または”炭火焼“などの調理法を施した料理がウリ。ドリンクは「駒形どぜう」でも長年提供している銘柄の日本酒に加...

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  浅草にムスリム＆ベジタリアン対応の「しゃぶしゃぶ 浅草 和み」がオープン 2018.12.04 Tweet

  ヴィヴィファイ（東京都墨田区、代表取締役：和田賢二氏）は、11月27日、浅草に「しゃぶしゃぶ 浅草 和み」をオープンする。有名銘柄A5和牛4種＆有機野菜の出汁しゃぶがウリ。料理はムスリム&ベジタリアンにも対応する。ムスリムのためのお浄めとお祈り場所も完備。■住所：東京都台東区西浅草2-14-...

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  7gardenがホステル＆カフェ・ダイナーを浅草と東神田に２施設同時オープン 2018.07.14 Tweet

  7garden(東京都港区、代表取締役：北野賢氏)は、8月1日に、浅草に「ユニバーサルホステルセブンガーデン」と、東神田に「サスティナブルホステルキッカ」の2つのホステル&カフェ・ダイナーを同時オープンする。浅草の「ユニバーサルホステルセブンガーデン」は「予想外の良い出会い」がテーマ。併設す...

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  浅草と海外で展開する「下町天丼 秋光」の新業態、「天麩羅バル 秋光」が浅草にオープン。老舗仕込みの天ぷらを酒とともに楽しむ“天ぷらバル”に注目 2018.05.23 Tweet

  観光客でにぎわう浅草の新仲見世通りから１本外れた路地裏に、4月13日、「天麩羅バル 秋光」がオープンした。熟練の職人が揚げる天ぷらに加え、和製イタリアンのバル風メニューと、日本酒、焼酎、ワインなど種類豊富にそろうアルコールが楽しめる店だ。運営は、浅草と海外で天丼店を展開するAKIMITSU TRIB...

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  業界レジェンド岩倉氏の浅草第２弾となる「LA MAISON DU一升VIN」。日本ワインの原点、一升瓶ワインと日本酒の一升瓶文化の醍醐味に酔う鉄板ネオ酒場だ 2018.04.02 Tweet

  豊かな感性と斬新な発想で飲食業界のレジェンドとして知られる岩倉久恵氏（ケトル代表、 東京都渋谷区）が浅草の食通街に「LA MAISON DU一升VIN（ラメゾンドいっしょうビン）」を3月18日オープンさせた。昨年4月オープンした「相模屋本店 角打ち」（運営：相模屋本店、東京都台東区、代表取締役：恩田...

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  「とりビアー」が新業態「水炊き 豊満」をオープン。宮崎産若鶏を使った「水炊き」を新コンテンツに浅草で勝負！ 2017.11.24 Tweet

  国際的な観光地・浅草。国際通りの複合商業施設「浅草ROX」の隣という賑やかな立地に、2017年10月11日「とりビアー」の新業態「水炊き 豊満（とよみつ）」がオープンした。とりビアーは「鶏とビールがうまい店」というキャッチコピーを掲げ、都内に直営・FC合わせて１３店舗を展開中。自社工場より空輸する宮...

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  ベイシックスの敏腕店長が独立。「博多串焼き ハレノイチ」を開業、下町・浅草で「ジョウモン」品質を再現、めざすは地域NO.1店 2017.10.25 Tweet

  9月25日、浅草に「博多串焼き ハレノイチ」が開業した。オーナーは、看板のない繁盛店として知られる「ジョウモン 六本木店」など、８店舗を展開するベイシックス（東京都港区、代表取締役:岩澤博氏）で10年半ほど修行を積んだ板木駿一氏。「ジョウモン 六本木店」や「MEAT 肉男 MAN（ミートマン）」の立...

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  デザイン制作会社が飲食事業を展開、コンセプトは“発酵”。発酵食品で健康を届ける浅草の「Hacco‘s Table」 2017.10.23 Tweet

  日本有数の観光地、浅草。観光客がにぎわう喧騒を抜けた先、昔ながらの商店や職人の工房が点在し、のんびりとした下町情緒漂う花川戸エリアに、10月21日、「Hacco‘s Table（ハッコーズテーブル）」が開業した。「私のカラダが喜ぶ、菌のある生活」をブランドコンセプトに、日本の伝統食である発酵食品を生...

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  浅草に「盃屋 かづち」が開業。「温故知新」をテーマに、江戸の伝統手法にオリジナリティを加えた和食を築61年の古民家で提供 2017.10.04 Tweet

  浅草のかっぱ橋道具街と国際通りの二つの大通りを横につなぐ合羽橋本通りは、古くからの店舗が数多く立ち並び、地元住民と観光客が入り交じる通りだ。その合羽橋本通りに、5月23日、「盃屋 かづち」が開業した。古民家を改装した店内で、日本酒を中心としたドリンクと、それらに合う和食を提供する。オーナーは夢屋（東...

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  「発酵食」をメインとした「Hacco’s Table」9月下旬、浅草にオープン 2017.08.05 Tweet

  シースリー・ブレーン（群馬県前橋市、代表取締役社長：柿澤正博氏）は9月より「医療×食べる」をテーマとした飲食事業を展開する。その第一弾として、日本の伝統食である醗酵食をメインとする業態「Hacco’s Table（ハッコーズテーブル）」を、台東区にオープンする予定だ。感染免疫学の第一人者でもある藤田...

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  群馬のブランドを都内から世界へ発信していく 「上州和牛専門店ぐんま育ち」が浅草に誕生 2017.07.26 Tweet

  2017（平成28）年度台東区観光統計・マーケティング調査によると、2016年の台東区の外国人観光客数は830万人を突破した。2012年が426万人、2014年が526万人なので、ここ数年で急激に観光客数を増やしている。中でも浅草は、浅草寺や仲見世通りなど、日本独自の文化を堪能できるとあって、訪れる...