サイゼリヤ(埼玉県吉川市、代表取締役社長：堀埜一成氏)は、 2 月 26 日、「伊麺処（パスタドコ）」を浅草にオープンする。同社の新業態1号店で、できたて本格パスタを気軽に楽しむファストカジュアルなパスタ専門店。作りたてのパスタをイートイン・テイクアウトでスピーディに提供する。パスタは500円～、タラコソース、トマトソース、ミートソースなど。ほか、ドリンクやスイーツ、タパス、アルコールも用意する。同業態は今後、都市型のコンパクトなファストカジュアルレストランとして、都心部を中心に展開予定だという。■住所：東京都台東区浅草 1-19-8