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ニュースフラッシュ一覧

  • 食の街 品川のエリアイベント「レストランウィーク」、1月24日より開催！

    2014.01.09
    品川駅周辺の商業施設で構成する「ジャパン・レストラン・ウィーク -品川- 実行委員会」は、今冬で16度目を迎える NYの人気イベント「レストランウィーク」を1月24日より2月11日の期間で開催する。期間中、参加レストランではシェフがレストランウィークのために考案した、限定スペシャルコースメニューを...

  • 1月20日～1月25日、パリで初開催のラーメンイベント「PARIS RAMEN WEEK ZUZUTTO」詳細決定！

    2014.01.07
    PARIS RAMEN WEEK ZUZUTTO実行委員会(力の源カンパニー、東京都千代田区有楽町、代表:河原成美氏)は、1月20日～1月25日の6日間にわたり、フランスにおいて「欧州での日本の食文化のさらなるバリューアップ及び新たな日本食のブランド化を図る」を掲げ、「PARIS RAMEN WE...

  • 1月22日、2月15日、フードスタジアム主催「VIPカンボジア視察ツアー」開催決定！

    2013.12.30
    1月22日・2月15日、フードスタジアム主催「VIPカンボジア視察ツアー」が開催決定。横井朋幸代表率いるトライアジアグループ社の全面協力のもと、カンボジアビジネスの魅力を現地に行き、実際に見て確かめる。佐藤こうぞう編集長自らが現地で活躍する飲食店経営者、日本食レストランなどのガイドを行なう。■日程...

  • イオンモール幕張新都心、12月20日グランドオープン！

    2013.12.17
    12月20日、イオン(千葉県千葉市、代表：岡田元也氏)は、千葉県千葉市美浜区にイオンの総力を結集した旗艦店「イオンモール幕張新都心」をグランドオープンする。“夢中”になれる“コト”に出会い、新たな欲しい“モノ”を発見する、「&...

  • NYの有名カップケーキ「マグノリアベーカリー」が遂に日本上陸、 2014年表参道に1号店をオープン！

    2013.12.12
    カップケーキブームの火付け役で、世界中に熱狂的なファンを持つ「マグノリアベーカリー (Magnolia Bakery)」が、2014年、表参道のGYRE地下1階に日本初となる1号店をオープンする。運営は、スイートスター（代表：日置俊光氏）。人気に火を付けたパステル色のバタークリーム・フロステッド・...

  • 日本の「和食」無形文化遺産に登録決定！

    2013.12.10
    国連教育科学文化機関(ユネスコ)は12月4日、アゼルバイジャンのバクーで開いた政府間委員会で、日本政府が推薦した「和食 日本人の伝統的な食文化」を無形文化遺産に登録することを決定した。日本からの登録は歌舞伎や能楽などに続き22件目。食関連の無形文化遺産では「フランスの美食術」「地中海料理」「メキシ...

  • 12月5日、大人のための美酒美飲スタイル誌「bacchante(バッカンテ)」第3特集号発売！

    2013.12.05
    12月5日、双葉社より大人のための美酒美飲スタイル誌「bacchante(バッカンテ)Vol.03」(定価 780円)が発売される。今回の特集は、「ひとり飲みにやさしいお店」over100軒。忘年会や新年会など宴会シーズンの真っ只中だからこそ、ひとりで「ホッ」とひと息つきたい夜もあるはず。そんなとき...

  • 12月2日、社団法人韓国伝統酒店文化協会が韓国にて発足、一般社団法人日本居酒屋協会と「友好団体協定」を締結

    2013.12.03
    12月2日、韓国ソウル特別市にて開催された社団法人韓国伝統酒店文化協会（ソウル特別市冠岳区、会長：金今子氏、以下 韓国居酒屋協会）の発足式典にて、一般社団法人日本居酒屋協会（東京都千代田区、会長：長谷川勉氏）は、「友好団体協定」を締結した。両団体会員の発展、飲食業界の発展、日本と韓国との相互共生、社...

  • 12月4日、銀座コリドー街に養殖魚専門料理店「近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所 銀座店」がオープン！

    2013.11.29
    12月4日、アーマリン近大（和歌山県西牟婁郡白浜町、代表：逵 浩康氏）は銀座コリドー街に養殖魚専門料理店「近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所 銀座店」をオープンする。同店は、グランフロント大阪・ナレッジキャピタルの店舗（本年4月オープン）に続く2店舗目の出店。メニューには、近畿大学が世界で初...

  • ファストカジュアルメキシカンレストラン「Guzman y Gomez」 日本進出におけるフランチャイズライセンス契約締結

    2013.11.20
    トランジットジェネラルオフィス(東京都港区、代表:中村貞裕氏）は100％子会社のトランジットメキシカンフードオペレーション(東京都港区、代表:垂水謙児氏)を立ち上げ、オーストラリア国内で展開するファストカジュアルメキシカンレストラン「Guzman y Gomez(グズマン イー ゴメズ)」(オースト...

  • 12月4日、インドネシア市場 食品輸出・進出セミナー開催！

    2013.11.18
    12月4日、インドネシア市場 食品輸出・進出セミナーがJA共済ビル カンファレンスホールで開催される。今回のセミナーはイオン・インドネシア社長の菓子豊文氏に直接聞くことが出来る貴重なチャンス。昨年11月にマレーシアでカルフールを買収し同国2位の流通チェーンとなりハラール流通のノウハウに長けている同氏...