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ニュースフラッシュ一覧

  • 日本の「和食」無形文化遺産に登録決定！

    2013.12.10
    国連教育科学文化機関(ユネスコ)は12月4日、アゼルバイジャンのバクーで開いた政府間委員会で、日本政府が推薦した「和食 日本人の伝統的な食文化」を無形文化遺産に登録することを決定した。日本からの登録は歌舞伎や能楽などに続き22件目。食関連の無形文化遺産では「フランスの美食術」「地中海料理」「メキシ...

  • 12月5日、大人のための美酒美飲スタイル誌「bacchante(バッカンテ)」第3特集号発売！

    2013.12.05
    12月5日、双葉社より大人のための美酒美飲スタイル誌「bacchante(バッカンテ)Vol.03」(定価 780円)が発売される。今回の特集は、「ひとり飲みにやさしいお店」over100軒。忘年会や新年会など宴会シーズンの真っ只中だからこそ、ひとりで「ホッ」とひと息つきたい夜もあるはず。そんなとき...

  • 12月2日、社団法人韓国伝統酒店文化協会が韓国にて発足、一般社団法人日本居酒屋協会と「友好団体協定」を締結

    2013.12.03
    12月2日、韓国ソウル特別市にて開催された社団法人韓国伝統酒店文化協会（ソウル特別市冠岳区、会長：金今子氏、以下 韓国居酒屋協会）の発足式典にて、一般社団法人日本居酒屋協会（東京都千代田区、会長：長谷川勉氏）は、「友好団体協定」を締結した。両団体会員の発展、飲食業界の発展、日本と韓国との相互共生、社...

  • 12月4日、銀座コリドー街に養殖魚専門料理店「近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所 銀座店」がオープン！

    2013.11.29
    12月4日、アーマリン近大（和歌山県西牟婁郡白浜町、代表：逵 浩康氏）は銀座コリドー街に養殖魚専門料理店「近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所 銀座店」をオープンする。同店は、グランフロント大阪・ナレッジキャピタルの店舗（本年4月オープン）に続く2店舗目の出店。メニューには、近畿大学が世界で初...

  • ファストカジュアルメキシカンレストラン「Guzman y Gomez」 日本進出におけるフランチャイズライセンス契約締結

    2013.11.20
    トランジットジェネラルオフィス(東京都港区、代表:中村貞裕氏）は100％子会社のトランジットメキシカンフードオペレーション(東京都港区、代表:垂水謙児氏)を立ち上げ、オーストラリア国内で展開するファストカジュアルメキシカンレストラン「Guzman y Gomez(グズマン イー ゴメズ)」(オースト...

  • 12月4日、インドネシア市場 食品輸出・進出セミナー開催！

    2013.11.18
    12月4日、インドネシア市場 食品輸出・進出セミナーがJA共済ビル カンファレンスホールで開催される。今回のセミナーはイオン・インドネシア社長の菓子豊文氏に直接聞くことが出来る貴重なチャンス。昨年11月にマレーシアでカルフールを買収し同国2位の流通チェーンとなりハラール流通のノウハウに長けている同氏...

  • 2014年3月20日、「COREDO 室町2」「COREDO 室町3」オープン！「COREDO室町」「日本橋三井タワー」も同日リニューアルオープン！

    2013.11.14
    三井不動産は、官民地元と一体となって日本橋地域の活性化と街に新たな魅力を創造する「日本橋再生計画」を推進。その一環として、5つの街区にわたる大規模複合開発「日本橋室町東地区開発計画」を展開している。2010年10月に第1弾「室町東三井ビルディング(商業施設:COREDO室町)」を開業。このほど第2弾...

  • 全農がロサンゼルス近郊で和食レストランを来年３月に開業計画中

    2013.11.12
    全国農業協同組合連合会（ＪＡ全農）は来年３月をめどに、米国全農組貿内に新たに食肉・農産物販売部を新設して、和牛の輸出拡大に向けた取引先の拡大を図るとともに、ビバリーヒルズに平成26年3月に和食レストランの開業を計画していると発表した。実際に食べることで良さを知ってもらい、消費拡大につなげる狙い。環太...

  • 11月11日は立ち飲みの日、都内150店舗で「はしご」イベントを開催！

    2013.11.07
    11月11日の『立ち飲みの日』から1週間、酒場街として知られる都内6エリアの飲食店149店を自由にハシゴできるイベント「立ち呑みの日ウイーク」が開催される。今年で4回目の開催となる。3枚つづりのチケットを購入（前売2,300円、当日2,500円）すれば誰でも参加可能。チケット1枚でドリンク1杯とつま...

  • 10月25日、サッポロライオンが新業態「割烹バル 八寸」を銀座コリドー街にオープン！

    2013.11.05
    10月25日、サッポロライオン（東京都中央区、代表：刀根義明氏）は、日本の伝統的な割烹料理をカジュアルに楽しめる新業態「割烹バル 八寸」を銀座コリドー街にオープンした。これまで培ってきた和の職人の技術を活かし、料理のクオリティはそのまま、リーズナブルに高級感を味わえる料理を提供することにより顧客層拡...

  • アガリコ初の独立支援制度で札幌に出店！「アガリコ サユール札幌4号店」が10月27日オープン

    2013.10.29
    オリエンタルビストロ「アガリコ」を都内３店舗、FC串カツ田中 西池袋店を運営するBig.Belly（東京都豊島区、代表：大林芳彰氏）が、初の独立支援制度で「アガリコ サユール札幌4号店」を10月27日にオープンした。結婚を機に地元に戻った店長の高野圭太氏の「地元でアガリコを出店したい」という想いが形...

  • 10月25日、CANVASが７店舗目となる「小伝馬町 板前バル」をオープ

    2013.10.24
    CANVAS（キャンヴァス、千代田区神田、代表：本間保憲氏）が、7店舗目となる「小伝馬町板前バル」を10月25日にオープンする。同店は亀戸に続く、「板前バル“ライセンス販売”の2号店」。「新しい和食を世界へ！」 を合い言葉に板前が目の前で捌く、日常使いの和食バルを展開してい...