ニュースフラッシュ一覧

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  10月1日、カフェ・カンパニーの新業態「WIRED TOKYO 1999（ワイアード・トウキョウ・イチキュウキュウキュウ）」が渋谷「QFRONT」7階にオープン

  2015.10.08 Tweet

  10月1日、カフェ・カンパニー（代表 楠本修二郎氏）は、新業態「WIRED TOKYO 1999（ワイアード・トウキョウ・イチキュウキュウキュウ）」を渋谷・スクランブル交差点前「QFRONT」7階にオープンした。同店は、4月から一時休業していた「WIRED CAFE 渋谷QFRONT店」を一新し、従...

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  10月1日より、都内初！ビストロSARUが新世代和牛「若牛」販売開始

  2015.10.06 Tweet

  10月1日、都内で一次産業応援型ビストロ「SARU」を3店舗運営するRoot（代表 猿田伸幸氏）は、群馬県渋川市の石坂牧場（代表 石坂恵美氏）が日本の誇る黒毛和牛の新たな可能性を拡げる取組みとして生産を開始した「若牛」を、東京初の飲食店として「Lodge Bistro SARU」にて販売を開始するこ...

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  9月30日、埼玉・越谷に農家直送のブランド・ナチュラル野菜専門店「ファーマーズマルシェ ヴェルジェ」がオープン。鮮魚・精肉店とのコラボで食卓を豊かに

  2015.10.06 Tweet

  9月30日、「ファーマーズマーケット ヴェルジェ」を運営するヴェルジェ（代表 川島宏之氏）は、新業態となる農家直送のブランド・ナチュラル野菜専門店「ファーマーズマルシェ ヴェルジェ」を埼玉・越谷にオープンした。畑のテーマパークをコンセプトに、取り扱うのは農家直送のブランド・ナチュラル野菜。信州上伊那...

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  10月10日、古代ローマ発祥フード「PINSA(c)（ピンサ）」が日本初上陸

  2015.10.05 Tweet

  10月10日、PINSERE JAPAN（代表 大河内国洋ジュリアーノ氏、久松竜介氏）は、ヨーロッパで200店舗を展開するピザに代わる今話題のヘルシーフード「PINSA(c)（ピンサ）」の日本一号店目となるピンサ専門店「PINSA DE ROMA」を表参道にオープンする。ピザに代わるヘルシーフードと...

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  9月24日、20種類のベルギービールと日本のクラフトビールが楽しめるビア＆キッチン「THE LOWER RIGHT（ザ・ロウワー・ライト）」がオープン

  2015.10.03 Tweet

  9月24日、イートアンド（代表 文野直樹氏）の子会社であるA&B（代表 安藤孝章氏）は、ビア＆キッチン「THE LOWER RIGHT（ザ・ロウワー・ライト）」を浜松町にオープンした。同店は、ベルギーから直輸入したオリジナルビアタップで抽出した20種類のベルギービールと日本のクラフトビールが楽しめる...

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  9月10日より、エー・ピーカンパニーの新規事業、⽇本中の旅先からおいしいが届くオンラインマーケット「agrii（アグリー）」サービスがスタート

  2015.10.03 Tweet

  9月10日より、エー・ピーカンパニー（代表 米山久氏）は新規事業として、生産者の六次産業化を応援するEC事業となる⽇本中の旅先からおいしいが届くオンラインマーケット「agrii（アグリー）」のサービスをスタートした。毎月異なる地域の六次産業化にまつわるこだわりのグローサリーとその土地の食文化や生産...

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  10月3日、ジャックポット狛江店にて「かのやカンパチ」のつかみ取りイベント開催

  2015.10.02 Tweet

  「かき小屋」、「オイスターバー ジャックポット」などを展開するジャックポットプランニング（代表 中川洋氏）は、鹿児島県鹿屋（かのや）市と鹿屋漁協との取り組みのサポートを開始した。カンパチの養殖が盛んな鹿屋市は、日本一の生産量を誇るが、まだその認知度は低い。同社は鹿屋市のカンパチを「かのやカンパチ」と...

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  9月19日、新鮮なシーフードとワインをカジュアルに楽しめる魚介バル「サカナバル 川崎ラチッタデッラ」が川崎チネチッタにオープン

  2015.10.01 Tweet

  9月19日、渋谷道玄坂の裏通りにある大人のレストランバー「BEE8」や新鮮なシーフードとワインをカジュアルに楽しめる恵比寿の魚介バル「サカナバル」などを展開するアイロム（代表 森山佳和氏）の4店舗目「サカナバル 川崎ラチッタデッラ」が川崎チネチッタにオープンした。同店は、シーフード＆ワインという従来...

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  9月30日、東横線都立大学駅高架下の商業施設「ToritsuNade（トリツナード）」がオープン

  2015.09.30 Tweet

  9月30日、東急電鉄（代表 野本弘文氏）は、東横線都立大学駅高架下に、飲食店などが新たに入居する商業施設「ToritsuNade（トリツナード）」をオープンする。東急線駅構内・高架下・駅ビルの店舗開発およびリニューアルを積極的に進める「いい街 いい電車 プロジェクト」の重点施策のひとつで、同施設の開...

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  10月6日ジェノスグループ試飲展示会、開催！

  2015.09.29 Tweet

  ジェノスグループは10月6日に試飲展示会を開催する。テーマは「ワイン・日本酒「秋から年末商戦２０１５～食と共に～」 詳細は以下 ━━━━━━━ジェノスグループ　試飲展示会のご案内━━━━━━━ テーマ：ワイン・日本酒「秋から年末商戦２０１５～食と共に～ 日時：２０１５年１０月...

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  9月17日、パクチー増量ができるベトナムのグルメサンドイッチショップ「Viet Banh Mi Court AOYAMA（ビエット バインミー コート アオヤマ）」が東京メトロ銀座線・外苑前駅前にオープン

  2015.09.29 Tweet

  9月17日、ジャパン・フード・ラボラトリー（代表 大久保尚武氏)は、東京メトロ銀座線・外苑前駅前に、ベトナムのグルメサンドウィッチショップ「Viet Banh Mi Court AOYAMA」をオープンした。“バインミー”とは、切込みを入れたフランスパンにレバーペーストなどのパテや、肉、甘酢漬けの野...

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  9月26日、日本初の大人のグルメ系油そば「ローストビーフ油そば ビースト」が新宿歌舞伎町にオープン

  2015.09.26 Tweet

  9月26日、大阪王将、よってこや、太陽のトマト麺などを運営するイートアンド（代表 文野直樹氏）は、歌舞伎町に日本初のラーメン新業態「ローストビーフ油そば　ビースト」をオープンする。同店は、油そばにローストビーフを乗せた、新ジャンルの“大人のグルメ系油そば”の専門店。「ローストビーフ油そば」（シングル...

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  9月19日、ヨーロッパで大人気！日本初、ムール＆フリットの専門店「Pinze Loca（ピンゼロカ）」が三軒茶屋にオープン

  2015.09.24 Tweet

  9月19日、ムール&フリット専門店「Pinze Loca (ピンゼロカ）」を運営するプリサ（代表 森田淳史氏）は、日本初のムール&フリット専門店を三軒茶屋にオープンした。ムール＆フリットは、山盛りの蒸したムール貝とフリット（フライドポテト）のセットのことで、そのムール貝の量の多さとソースの種類の多さ...

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  9月18日、かっぱ寿司が都市型新業態「鮨ノ場（すしのば）」を青山にオープン

  2015.09.22 Tweet

  9月18日、コロワイドグループ会社のカッパ・クリエイトホールディングス（代表 五十嵐茂樹氏）は、都市型の新業態となる回らない寿司「鮨ノ場（すしのば）」1号店を青山オーバルビルにオープンした。同店には、寿司を載せる回転レーンはなく、代わりにオーダーされた寿司を届ける直線型の特急レーン「オートウェーター...

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  9月16日、ワタミフードシステムズが「ニッポンまぐろ漁業団」新橋店をオープン

  2015.09.19 Tweet

  9月16日、ワタミの100%子会社で、国内外食事業を展開するワタミフードシステムズ（代表 清水邦晃氏）は、サントリー酒類市場開発本部グルメ開発部と協働で開発した、日本籍船が漁獲した天然鮪を提供する居酒屋の新ブランド「ニッポンまぐろ漁業団」を新橋にオープンした。「美味しい鮪をこの先も提供し続けたい、日...