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ニュースフラッシュ一覧

  • 3月下旬、よなよなエール公式ビアバル 「YONA YONA BEER WORKS 吉祥寺店」がオープン

    2016.02.15
    3月下旬、ワンダーテーブル（代表 秋元巳智雄氏）は、「YONA YONA BEER WORKS」の4号店を吉祥寺にオープンする。同店はヤッホーブルーイング社の最も多くの種類のクラフトビールを味わうことができるよなよなエール公式ビアバル。吉祥寺店では、「よなよなエール」や「水曜日のネコ」等の定番商品は...

  • 超希少和牛のシャトーブリアンを食べ比べ。4年に1度の肉の祭典「ワンコインブリアン」が2月29日に開催

    2016.02.13
    2月29日、国内最大の横丁を運営するプロキューブ（代表 塩田直彦氏）は、「渋谷肉横丁離れ」において、希少な熊本県産のブランド和牛「あか牛」の「シャトーブリアン」を使った創作レシピ6品を食べ比べ、グランプリ「至福の一品」を決定する、4年に1度の肉の祭典「ワンコインブリアン」を開催する。同イベントでは、...

  • 「中目黒駅高架下開発計画」が始動。2016年秋、東急電鉄が東京メトロと共同で中目黒駅高架下に約700mに渡り商店街を整備

    2016.02.13
    東急電鉄（代表 野本弘文氏）は、東京地下鉄（代表 奥義光氏）と共同で、2016年秋の開業を目指し、「中目黒駅高架下開発計画」を着工した。同計画は、東急東横線・東京メトロ日比谷線中目黒駅周辺の高架下空間を約700mに渡って線状に開発し、店舗、事務所など約40区画を設けるもの。目黒川から祐天寺方面へ、繁...

  • サッポロビールが日本初の糖質ゼロ国産ワイン｢ボンヌサンテ糖質ゼロ｣を3月29日より新発売

    2016.02.13
    サッポロビール（代表 尾賀真城氏）は、日本製造ワインで初めて糖質ゼロを実現した｢ボンヌサンテ糖質ゼロ｣(720ml)を3月29日より全国で新発売する。同商品は、日本初 “糖質ゼロ”の国産ワインで、フルーティな香りと、どんな料理にも合うすっきり軽やかな飲み口が特長。パッケージは、ポップで楽しい色使いの...

  • 昆虫を和食メニューに！ジビエ居酒屋「米とサーカス」が、2月8日より「昆虫食フェア」を開催

    2016.02.12
    新宿を中心に特色ある飲食店の企画・運営を行う宮下企画（代表 宮下正徳氏）が、ジビエ居酒屋「米とサーカス」で、2月8日～3月6日の期間において「昆虫食フェア」を開催。栄養価の面から21世紀を救う食材として注目されている昆虫を食べやすく調理し、気軽に試してもらう狙い。昆虫の素材そのものの味を生かした「6...

  • 2月9日、「宇田川カフェ」系列を手がけるLD&Kの新店舗、産地直送ジビエ焼肉専門店「焼山」が中目黒にオープン

    2016.02.10
    2月9日、渋谷カフェブームの火付け役「宇田川カフェ」系列を手がけるLD&K（代表 大谷秀政氏）が全国21店舗目、クラウドファンディングにてオープンした会員制穴熊すきやき専門店「むじなや」に続くジビエ専門店2号店となる産地直送ジビエ焼肉専門店「焼山」を中目黒にオープンした。店名の「焼山」とは、”山の幸...

  • 2月15日、“熟成肉”ד牛かつ”の新業態「熟成牛かつ 銀座ぎゅう道（ぎゅうどう）」が銀座にオープン

    2016.02.09
    2月15日、徳島中華そば「徳福」、熊本黒拉麺「清正」を展開するオムニプランニング（代表 斎藤憲市氏）は、銀座のシックな店内で熟成肉の牛かつを提供する新業態「熟成牛かつ 銀座ぎゅう道（ぎゅうどう）」をオープンする。同店は、近年の肉ブームを牽引する「熟成肉」と、2015年頃から東京に多くの専門店が進出し...

  • 3月25日(第一期)、4月15日(第二期)、新宿新南口に開業「NEWoMan（ニュウマン）」ショップラインナップの詳細が決定

    2016.02.06
    ルミネ(代表:新井良亮氏)は、3月25日(第一期)、4月15日(第二期)、新宿新南口に開業の商業施設「NEWoMan(ニュウマン)」のショップラインナップ詳細が決定したことを発表した。(エキソト、エキナカのショップは4月15日に開業予定)。主な飲食エリアには、HUGE（代表 新川義弘氏）の新業態とな...

  • 2月1日～2月14日、食の祭典「ジャパン・レストラン・ウィーク 2016ウィンタープレミアム」開催決定

    2016.02.04
    ジャパン・レストラン・ウィーク実行委員会は、上質なレストランで特別メニューをリーズナブルな定額料金で提供するグルメ週間「ジャパン･レストラン･ウィーク 2016ウィンタープレミアム」を2月1日から2月14日までの期間において、JCBとアメリカン・エキスプレスの特別協賛のもと開催する。1年に2回（夏・...

  • 2月3日、ビーガンレストラン「つぶつぶカフェ＋ボナ！つぶつぶ」が早稲田にリニューアルオープン

    2016.01.30
    2月3日、ビーガンレストラン「つぶつぶカフェ＋ボナ！つぶつぶ」が早稲田にリニューアルオープンする。運営は、33年のビーガンベジタリアンの実践と研究の実績を持つ、フゥ未来生活研究所（代表 大谷 ゆみこ氏）。「つぶつぶ」とは、約30年の普及活動を経て、同社が提供する農薬不使用の国産雑穀に、旬の野菜と海藻...