串カツ田中ホールディングス（東京都品川区、代表取締役社長：貫 啓二氏）は、新会社としてセカンドアロー（東京都品川区、代表：大須賀伸博氏）を設立、事業を開始した。「新たな価値を創造し、関わる全ての人を幸せに」を企業理念に、「創るではなく、広げていく」「業界の在り方を変える」「新たな価値をの」の３つのミッションを掲げる。今後は、串カツ田中ホールディングスから「鳥と卵の専門店 鳥玉」のブランド権利を同社に移行し、展開を行う予定。現在は、2020年7月に沖縄県外での出店をするための準備中だという。■詳しくはこちら