フードスタジアムが毎月開催する「フースタ繁盛ゼミ」。毎回、繁盛店のオーナーを講師に招き、講座及び対談形式にて、テーマごとにリアリティーのあるゼミを展開する。
5月度は日本外食新聞とコラボ企画。「サービスのカタチは1つじゃない！飲食店の教育、サービス、マネジメント、チームビルディングについて学ぶ！」をテーマに行う。

 

第一部では、「アジアンビストロDai」等を展開する株式会社プレジャーカンパニー サービスマネージャー 遠山啓之氏が登壇。今年1月には著書「サービスのチカラ 店長マネジメント編」を外食産業新聞社より発刊し、“サービスの達人”として知られる人物です。

 

第二部は、新宿を中心にドミナント展開する株式会社絶好調の専務取締役の松村康夫氏。日本一のサーバーを決定する「S1サーバーグランプリ」第10回全国大会での優勝経験も有り。「日本一強いチームの作り方」について語る。

 

第三部は遠山氏と松村氏のパネルディスカッション。

 

※締め切りまであとわずか。お早めにお申込みください！
■日時：5月16日（木）13:30～16:00（受付13:00）
■会場：hachidoriセミナールーム（東京都千代田区神田錦町3-17 廣瀬ビル7階）
■お申し込み・詳細はこちら