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自由が丘にスタンディング天ぷらBAR「kiku(きく)」がオープン、ミッドタウン日比谷「喜久や」の新業態


4月27日、一期一会(東京都、代表取締役:本間儀彦氏)は、自由が丘にスタンディング天ぷらBAR「kiku(きく)」をオープンする。東京ミッドタウン日比谷内の立ち飲み天婦羅「喜久や」の新業態で、ターゲットは「忙しい都会で働く女性」。お客の目の前で天ぷらを揚げる板前スタイルはそのままに、最初にレジ注文と支払いを行い、商品はカウンターで受け取るセルフ形式を採用する。同じくセルフで注ぐワインや日本酒も用意。天ぷら店らしかぬスタイリッシュな店舗デザインも特徴。■住所:東京都目黒区自由が丘1-11-6 エトモ自由が丘1F ■詳しくはこちら

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