石川県を中心に全国で飲食店を展開するアイエムエムフードサービス(石川県金沢市、代表取締役:河村征治氏)は、オリジナルレシピのレモネード専門店「LEMONADE by Lemonica(レモネード バイ レモニカ、以下レモニカ)」の全国展開を開始した。かねてよりオリジナルレシピのレモネードを製造・販売していたが、2017年11月にレモネード・レモニカ(石川県金沢市、代表取締役:河村征治氏)を設立し、全国でフランチャズ展開を本格化させる。すでに営業している金沢、高崎の店舗に加え、 3月には都内初となる下北沢店がオープン、さらに4月25日にはソラド竹下通り店の開業も決定。年度内に都内で15店舗の出店を予定している。独自の製法で抽出した非加熱の特製シロップを使用する自然派のレモネードや、フォトジェニックなパッケージが話題となり、既存店は行列のできる店として話題になっているという。主なメニューは「オリジナルレモネード」(320円)、「マスタークレンズレモネード」(450円)など。
2018.04.17