フードスタジアムが毎月開催する「フースタ繁盛ゼミ」。毎回、繁盛店のオーナーを講師に招き、講座及び対談形式にて、テーマごとにリアリティーのあるゼミを展開する。4月度は「差し迫る飲食店経営の法務、財務問題を一挙に解決！」がテーマ。第一部では、今、話題の飲食店ドタキャン裁判を担当する弁護士の石崎冬貴氏が、「顧客対応」「労務管理」「賃貸物件」の問題について、飲食店がどう取り組むべきかを講義する。第二部は「儲かる会社と儲からない会社の違い」の著書を持つ、経営コンサルタントの野本理恵氏が登壇。貸借対照表から見る会社経営の指針を示す。さらに第三部では、“こぼれスパークリングワイン”の大ヒットで一躍有名になった「ワイン居酒屋 ヴィノシティ」などを展開するシャルパンテ藤森真氏を招いて、３者による質疑応答&パネルディスカッションを実施。会場はフードスタジアム五反田セミナールームにて。参加者募集中。

◾️４月度ゼミ ４月11日（水）13:40～17:00（受付13:00）
テーマ：「差し迫る飲食店経営の法務、財務問題を一挙に解決！」
登壇者： 横浜パートナー法律事務所・石崎冬貴氏、Nomoto Consulting代表取締役・野本理恵氏、シャルパンテ・藤森真氏

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