讃岐うどん専門店「丸亀製麺」などを国内外で展開するトリドールホールディングス（兵庫県神戸市、代表取締役社長 粟田貴也氏）は、食材のEコマース事業を行う子会社バルーン（東京都品川区、代表取締役社長 志水祐介氏）を設立した。2月下旬から自社運営サイト「BallooMe（バルーミー）」で食材販売を開始する予定だ。2020年3月末までに年商100億円を目指す。
これまで飲食店事業で築き上げてきた全国各地の生産者とのネットワークをいかし、販売する食材の背景にあるストーリーを伝えることに重点をおく。生産や加工現場の様子や、生産者おすすめの食べ方などを発信していく。（詳細はこちら）