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9月11日、恵比寿横丁プロデューサー浜倉好宣氏の新店舗「産直総合酒場 日本橋 下克上」がオープン


9月11日、元祖横丁「恵比寿横丁」、元祖産直集合体「有楽町産直飲食街」などをプロデュース・運営する 浜倉的商店製作所(代表 浜倉好宣氏)は、日本全国・産地直送食材のご当地グルメが全198メニュー揃う産直総合酒場「日本橋 下克上」を東京日本橋、八重洲中央通りにオープンする。同店は、これまで割烹や専門店のコース料理などでしか楽しめなかった料理、食材をカジュアルに和洋中の調理法にとらわれずに提供する大衆割烹酒場。これまで同社が運営してきた産直酒場で培った生産者とのご縁により、魚貝、牛、豚から野菜、そば、うどんまで、産直酒場としては異例の全198メニューを実現している。住所:東京都中央区日本橋2-2-21 日本橋二丁目ビル1階、電話:03-6214-2478

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