4月17日、キリンの体験型ブルワリー併設店舗「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO(スプリングバレーブルワリー東京)」がログロード代官山内にオープン


4月17日、キリンの体験型ブルワリー併設店舗「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO(スプリングバレーブルワリー東京)」がローグロード代官山にオープンする。同店は、その場でつくられたクラフトビールが楽しめるブルワリー(小規模ビール醸造所)を併設した、オールデイダイニング。通年で提供する6種類のクラフトビール以外に、限定ビールや実験的なビールを次々と提供するほか、前菜からデザートまで、ビールとのペアリングにこだわった料理も楽しませる。また、麦芽を煮込んで麦汁をつくる工程が見える、透明なガラスの仕込み設備を日本初導入し、ビールづくりが身近に感じられるブルワリーツアーや、つくり手によるテイスティングセミナーなども予定している。さらに、「ビア・サプライズ(驚きのビール体験)」をテーマに、自分好みのオリジナルビールを作ることができる「ビアインフューザー」を使ったカスタマイズビールも体験できる。(詳細はこちら

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