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1月15日、シダックスが新たな和食の世界を発信する「WASHOKU 錦繍楼(きんしゅうろう)」を銀座にオープン


1月15日、シダックスグループの事業子会社で、東京・大阪でスペシャリティーレストランやカフェ、 スイーツブティックを運営するシダックスレストランマネジメント(代表 遠山秀徳氏)は、「和」と「洋」を融合させ、新たなWASHOKUの世界を発信するスペシャリティーレストラン「WASHOKU 錦繍楼(きんしゅうろう)」を銀座にオープンする。料理の監修は、全米で約50店のスペシャリティーレストランを展開するパティナ・レストラン・グループの海外1号店で、シダックスグループが運営する「PATINASTELLA(パティナ ステラ)」のエグゼクティブシェフ・杉浦 仁志氏が担当。(詳細はこちら)

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