ヘッドライン一覧

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  【話題店チェック】 ネオ大衆酒場「居酒屋 酔っ手羽」が好調のプロジェクトMが、さらなる飛躍の布石となる新業態を開発。「本気鶏 ヨッテバ」が6月22日、中野にオープン 15.10.05 Tweet

  中野駅北口から徒歩5分。中野サンモール商店街から一本入った大酒酒場が軒を連ねる中野ふれあいロードに、「本気鶏 ヨッテバ」が6月22日オープンした。運営するプロジ...

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  【ニューオープン】 武蔵小山駅東口のランドマーク「立呑み 晩杯屋（バンパイヤ）」本店が駅前再開発に伴い8月28日に移転。26号鮫洲大山線沿いに大型仮店舗がスタートし、新たなせんべろ好きの聖地に 15.10.02 Tweet

  フードメニューの約7割が100円台という驚異的な価格設定で、系列の都内6店舗がいずれも大ヒットを飛ばしている「立呑み 晩杯屋（バンパイヤ）」。第1号店として20...

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  【ニューオープン】 決して特別なことではない。“ADDITIVE FREE”（添加物無し）を当たり前に。化学調味料無添加で自然体のおいしさを提案するレインボーカンパニーが7月3日に「RAINBOW 三軒茶屋」をオープン 15.09.30 Tweet

  高円寺、下北沢、阿佐ヶ谷など、若者の街を中心に複数の店舗を展開するレインボーカンパニー（代表取締役 松野倫氏）が7月3日、三軒茶屋駅からほど近い場所に「RAIN...

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  【ニューオープン】 店内熟成のエイジングビーフで、神奈川県厚木市からフードビジネスを盛り上げる。「DA BUTCHERS（ダ・ブッチャーズ）」が7月15日、小田急線本厚木駅北口エリアにオープン 15.09.28 Tweet

  小田急線新宿駅から急行で50分弱の本厚木駅。その北口に広がる「厚木一番街商店街」を3分ほど歩いた先に、熟成肉専門のイタリアンレストラン「DA BUTCHERS（...

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  【ニューオープン】 手づかみで食べる非日常のエンターテイメント「シーフードダイナー FINGERS（フィンガーズ）」、待望の2号店が神保町に8月5日オープン 15.09.25 Tweet

  2013年4月、神楽坂にオープンした「シーフードダイナー FINGERS（フィンガーズ）」の待望の2号店が、8月5日神保町にオープンした。経営は、アブソリュート...

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  【話題店チェック】 チルドレン・森崎氏が手掛ける釧路からの魚介類を満喫できる炉端焼き酒場「北海道釧路市炉端焼き酒場 十三番倉庫」が五反田駅東口に3月13日オープン 15.09.23 Tweet

  五反田駅東口前から少し入った路地裏は、半世紀以上続く蔦のからまる老舗洋食店をはじめ、24時間営業の大衆酒場や、漁師バルなどさまざまな飲食店が軒を並べ、雑然としな...

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  【話題店チェック】 敢えて焼酎で勝負。約400種類が飲み放題と大胆な焼酎専門店「しょうちゅうざんまい」が池袋の昭和レトロの隠れ小路・美久仁小路に6月6日オープン 15.09.21 Tweet

  「60分1500円（一部別料金）」で乙類焼酎が飲み放題。しかもセルフスタイルで料理は持ち込み推奨といった大胆豪快な焼酎専門店「しょうちゅうざんまい」（経営：平岩...

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  【ニューオープン】 次世代トップ経営者として注目の夢屋・小林研氏が1階、立ち飲み大衆居酒屋「スタンドぼてふり（仮）」、2・3階が魚介系ビストロ「サケクジラ（仮）」を旗艦エリアの神保町に8月3日、2店舗同時にオープン 15.09.18 Tweet

  飲食業界で次世代トップ経営者のひとりとして注目されている夢屋（東京都渋谷区、代表取締役：小林研氏）が同社の旗艦エリアとなる神保町に、また新しい店を8月3日にオー...

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  【ニューオープン】 “日本酒は宝物”をコンセプトに日本酒界のカリスマと誉れ高い千葉麻里絵氏がその名も宝箱「GEM by moto（ジェムバイモト）」を奥恵比寿に7月28日オープン 15.09.16 Tweet

  日本酒界のカリスマと誉れ高い千葉麻里絵氏が“日本酒は宝物”をコンセプトとした「GEM by moto（ジェムバイモト）」（ファースト商事、東京都中野区、代表取締...

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  【ニューオープン】 タワーレコード×大林芳彰が、飲食業界に新規軸を打ち立てる。ニュー・アメリカンビストロ「TOWER DINING（タワーダイニング）恵比寿店」が9月3日、恵比寿にリニューアルオープン 15.09.14 Tweet

  JR恵比寿駅西口から徒歩5分。線路沿いの坂をのぼった恵比寿南1丁目の「TOWER DINING（タワーダイニング）恵比寿店」が9月3日、リニューアルオープンした...

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  【ニューオープン】 “塊肉×ワイン”のブッチャーズシリーズを展開するエッジオブクリフ＆コムレイド針生氏が次に仕掛けるのは“国産黒毛和羊”。“塊ラム肉×ワイン”の「LAMB MEAT TENDER （ラム ミート テンダー）」が神保町に7月27日オープン 15.09.11 Tweet

  「東京ブッチャーズ」、「ブッチャーブラザーズ」、「森のブッチャーズ」を展開するエッジオブクリフ＆コムレイド（東京都中央区、代表取締役社長 針生真氏）の新店「LA...

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  【話題店チェック】 麻雀×クラフトビール×ラムチョップ。新感覚の無料麻雀バル「Jannabeer（ジャンナビア）」が4月16日、新橋・マッカーサー通りにオープン 15.09.09 Tweet

  JR新橋駅の烏森口を出て徒歩約５分。飲食店や飲み屋が立ち並ぶ駅前界隈を過ぎるとぶつかる環状二号線（通称マッカーサー通り）沿いに、「Jannabeer（ジャンナビ...

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  【ニューオープン】 岡山氏率いるサードプレイスの新業態は、市場直接買い付け・産地直送の鮮魚をふんだんに味わえる寿司居酒屋「スシイチ」。天王洲アイルのオフィスビル1階に8月3日オープン 15.09.07 Tweet

  オフィスビルが多く立ち並ぶりんかい線天王洲アイル駅周辺。近隣オフィスワーカーをターゲットにした様々な業態の飲食店が軒を連ねるなか、市場直接買い付け・産地直送の鮮...

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  【ニューオープン】 お燗の魔術師として知られる髙木晋吾氏が酒番長を務めるコアな日本酒専門店「うつらうつら」が日本でも有数の高級住宅地・渋谷松濤に5月9日オープン 15.09.04 Tweet

  大物政治家も住む日本を代表する高級住宅地、渋谷松濤に5月9日オープンした日本酒専門店「うつらうつら」（WAGO、代表取締役 米山有氏）。お燗の魔術師として日本酒...

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  【ニューオープン】 「道玄坂バル克ッ」の姉妹店「道玄坂バル克ッ HANARE（ハナレ）」が渋谷・道玄坂交番前に6月8日オープン。小売価格+999円の日本ワインと京鴨料理でジャパン・ハイクオリティを演出 15.09.02 Tweet

  渋谷駅からマークシティのアベニュー口を出て徒歩約2分、道玄坂上交番前そばの地下1階に、「道玄坂バル克ッ HANARE（ハナレ）」が6月8日オープンした。経営は1...