【ニューオープン】 新中野に「まんまる」オープン!楽コーポレーション出身の店主がこだわり抜いた異空間で味わう、北海道産食材を使った創作メニューが人気 23.02.20 Tweet
1月10日、新中野に「まんまる」がオープンした。店主の“道一”こと齊藤幸輔氏は、都内を中心に居酒屋を展開すると同時に、独立を支援する楽コーポレーション(東京都世田谷区)出身。「汁べゑ 渋谷店」や「東京コケコッコ本舗 阿佐ヶ谷店」など約12年に渡って研鑽を積んだ。念願叶って構えた自身の“城”で、故郷・北海道北見の鹿肉や、十勝の銘柄豚「どろぶた」をはじめ、季節感あふれる肴や多彩な日本酒を揃える。…