ヘッドライン一覧

• 

  【イベントニュース】 全国に埋もれている優良食材を発掘するチャンス！　生産者が直接販売する「マルシェ・ジャポン」（農林水産省2009年度補助事業）が全国20以上の会場で展開中！ 10.01.21 Tweet

  　飲食店経営者や店長にとって、常によい食材を探し続ける姿勢は非常に重要だ。しかし、日々の日常業務に追われながら同時に・・・というのは、なかなか厳しい。まして、現...

• 

  【ニューオープン】 エスエルディーの18店舗目「－離－ HANARE 銀座by kawara CAFE＆DINING（ハナレ バイカワラカフェダイニング）」が2月5日、銀座にオープン！ 10.01.20 Tweet

  「kawara CAFE&DINING」、「HiKaRi cafe&dining」などを展開するエスエルディー（東京都渋谷区、代表取締役社長・青...

• 

  【ニューオープン】 バルスタイルの地中海小皿料理とワインを、ギャラリーを兼ねた空間で提供する「GALLERY ＆ CAFE 2316」が、12/7、飯田橋にオープン！ 10.01.19 Tweet

  飯田橋東口から、目白通り沿い（首都高速下）を目白方面に約5分。路地を右折したところにカジュアルな地中海料理店「GALLERY ＆ CAFE 2316」が、12/...

• 

  【ニューオープン】 日本の洋食をカジュアルに楽しめるレストラン＆カフェ「TANAKAYA（タナカヤ）－グリル＆ラウンジ－」が、1月17日、千代田区三番町にオープン！ 10.01.17 Tweet

  「ピッツェリアGG  東中野店」「炭火焼鳥とりはん」などを展開する株式会社三番町ホテル（東京都千代田区、代表取締役社長・田中半一氏）は、新業態となる洋...

• 

  【イベントニュース】 「全国！食の発掘商談会」の出展企業と話題の飲食店経営者が参加する「食業界　新年会・懇親会」を1月19日に実施。「ぶけなびAward2009」の表彰会も同時開催！ 10.01.16 Tweet

  本サイトでも告知した「全国！食の発掘商談会」の関東エリア商談会が1月19日、池袋・サンシャインシティで開催されるが、その終了後に出展企業といま話題の飲食店経営者...

• 表参道に、デリスタイルのカジュアルなカフェ＆バーが登場。蕎麦＆フレンチ「麓屋（ふもとや）」の新業態「C’s fort（シーズフォート）」が1月7日オープン！ 10.01.15 Tweet

  表参道駅から徒歩3分の路地沿いに、テイクアウトも可能なデリやドリンク、ワンコインからのアルコールなどが終日楽しめるキャッシュ・オンのカフェ＆バー「C's for...

• 

  【イベントニュース】 地域食材を生かした繁盛店づくりの好機！農水省後援の「全国！食の発掘商談会」を1月19日、関東エリアを皮切りに東日本４エリアで開催 10.01.14 Tweet

  年々注目が高まる地域食材に関心を寄せる食関連業者を対象に、地域色豊かな商材を扱う食品メーカーや生産者、流通企業が一堂に会する商談会「全国！食の発掘商談会～農商工...

• 

  【ニューオープン】 讃岐のご当地グルメ！かぶりつきスタイルのモモ肉焼鳥“骨付鳥” 『釜焼鳥本舗　おやひなや　宗右衛門町店』が、大阪・難波に、12月18日、オープン！ 10.01.13 Tweet

  ハウスステージ（代表取締役・山元英次）は、12月18日、大阪初出店となる『釜焼鳥本舗　おやひなや　宗右衛門町店』をオープンした。同店は、現在、香川、福岡、東京な...

• 

  【ニューオープン】 「サイタブリア」の姉妹店はビストロ×ダイナーの新スタイル！「Lauderdale（ローダーデール）が11月30日、六本木ヒルズにオープン！ 10.01.12 Tweet

  世界に通じるホスピタリティで知られるレストラン「CITABRIA（サイタブリア）」を経営するスパムスタッフ（東京都港区、代表取締役・石田聡氏）は、11月30日、...

• 

  【ニューオープン】 恵比寿3丁目交差点角に、手作りソーセージと自然派ワインを楽しめるカジュアル業態「ソーセージスタイル 流行 hayari」が11月13日オープン！ 10.01.09 Tweet

  恵比寿3丁目交差点南東角に、9種類の自家製ソーセージと自然派ワインが楽しめる新業態「ソーセージスタイル 流行 hayari」がオープンした。フランス、中国、韓国...

• 

  【ニューオープン】 広島発の注目企業が早くも東京２号店を出店。旬野菜の鉄板焼きをワンコインで提供する「恵比寿ビール坂　ＯＬＩＶＥ　ｄｅｓ　京焼野菜」が１月７日、恵比寿にオープン！ 10.01.08 Tweet

  広島市中心部で13店舗を展開するスピリッツ（広島市中区、代表取締役・松本浩二氏）が、東京2号店となる「恵比寿ビール坂　OLIVE des 京焼野菜」を1月7日、...

• 

  【ニューオープン】 “素材ありき、素材が主役”のイタリアン「Osteria Arco(オステリア・アルコ)」が渋谷・神山町に12月7日オープン!! 10.01.07 Tweet

  イタリアン一筋15年、イタリア中部から北部のワインとチーズの産地を中心に3年修行、アクアパッツアの日髙シェフの愛弟子でもある岡田圭介氏が独立し、“素...

• 

  【ニューオープン】 新感覚のオイスターバー「FISH HOUSE OYSTER BAR（フィッシュハウス　オイスターバー）が1月4日、恵比寿駅西口にオープン！ 10.01.06 Tweet

  世界各国から取り寄せる生ガキと、バリエーション豊かなカキ料理やシーフード料理が楽しめる「FISH HOUSE OYSTER BAR（フィッシュハウス　オイスター...

• 

  【ニューオープン】 名物“テールもつ鍋”で有名な博多の名店「慶州」が銀座3丁目に11月5日オープン！！ 10.01.05 Tweet

  博多を本店に、地元民は元より観光客にも人気の「もつ鍋慶州」「焼肉慶州」など6店舗を展開、20年余の歴史ある慶州〈福岡市博多区、代表取締役・岩田正信氏〉は、7店舗...

• 

  【ニューオープン】 キープ・ウィルダイニングの新業態！11月に「EN別邸 中央林間店」、12月に「黒獅子 本厚木店」が連続オープン！ 10.01.04 Tweet

  同社は、04年にオープンした「炎家」を皮切りに、県央地区周辺に飲食店10店舗を展開する。今回出店した2店舗は、いずれも新業態。「EN別邸　中央林間店」は、居酒屋...