ヘッドライン一覧

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  【ニューオープン】 名古屋を中心に80店舗以上展開する繁盛チェーン店が東京初進出！風来坊エスカ店が12月10日、「品川フロントビル」に「名古屋名物 元祖手羽先唐揚と御食事 風来坊 品川店」をオープン 11.01.13 Tweet

  2010年11月30日に竣工し、東京・品川の新たなランドマークとして親しまれているのが「品川フロントビル」（中日新聞社：愛知県名古屋市、社長：大島寅夫氏）。そし...

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  【ニューオープン】 浜倉好宣氏プロデュースの有楽町産直飲食街に12月20日、函館・小澤牧場の牛肉をメインとした居酒屋「牛○（ぎゅうまる）」が新たにオープン！ 11.01.12 Tweet

  地方の特産品を販売するアンテナショップが集まる有楽町に、岩手・熊本・静岡・長野各々の地方の特産物をテーマに居酒屋4店舗を集積した「有楽町産直飲食街」が11月16...

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  【話題店チェック】 11月16日、東京・銀座にニューヨークタイムズやザガットなどでも高い評価を得ているチャイニーズレストラン「ジョーズシャンハイ ニューヨーク 銀座店」が登場！ 11.01.11 Tweet

  ジョーズシャンハイジャパン（東京都渋谷区、代表取締役・梅野貴典氏）は11月16日、米・ニューヨークを拠点に3店舗を展開し、“ザガットサーベイ&rdq...

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  【話題店チェック】 ラーメンマニアではない女子を虜に!?　昨年10月、中目黒に登場した、濃厚なのにあっさりした“ベジポタつけ麺”を提供する「（麺）ハレノヒ」に注目！ 11.01.08 Tweet

  世間一般のイメージで男性サイドに分類される食べ物の代表といえるラーメン。ガツガツ食べるといった男性色が強すぎるため、食事を楽しむゆとりが感じられず、ラーメン店に...

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  【ニューオープン】 フレンチ界の雄、オザミワールドの丸山宏人氏が12月1日、東銀座に“パリの大衆食堂”をそのままにイメージした「パリのワイン食堂」をオープン！ 11.01.07 Tweet

  1997年、本格的なフランスのワインと料理を、それまでになかった良心的な価格で提供する「オザミ・デ・ヴァン」を銀座2丁目に開店し、先鋭的なデビューを果たしたオザ...

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  【ニューオープン】 驚くほどに臭みのないラム肉！　ジンギスカンが苦手という人に食べてほしいジンギスカン専門店「銀座羊屋 はなれ」が12月1日、銀座3丁目にオープン！ 11.01.06 Tweet

  空前のジンギスカンブームが去って数年、ジンギスカン専門店が激減し景気も後退する中、銀座7丁目でジンギスカン料理「銀座羊屋」を経営してきたPIPS（大田区山王、代...

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  【話題店チェック】 11月11日、「御料理 壽修(じゅしゅう)」が西麻布にオープン―― 誰もが馴染み易い「憩いの場」を目指し、満を持して激戦区に参入 11.01.05 Tweet

  11月11日、根津美術館から西麻布方面へ抜けていく閑静な通り沿いに、日本料理店「御料理 壽修」がオープンした。店主の先崎真朗氏は、大阪の和食店で10数年に渡り研...

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  【トピックニュース】 今年1年の総決算！2010年フードスタジアム“ヘッドライン”のアクセスランキング　トップ10を発表！ 10.12.28 Tweet

  飲食業界でも物販関連でも、引き続き今年も「長引く不況の中で生き残るには？」が合言葉になっていた1年……。そんな中、飲食業界でのキーワードになったのは、「低価格競...

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  【ニューオープン】 オーナー自らが愛情込めて作ったメガネ屋のような？アットホームな居酒屋「.megane（ドット メガネ）」が11月19日、渋谷・神泉駅すぐの好立地にオープン！ 10.12.27 Tweet

  約14年の飲食店勤務を経て、神泉駅から徒歩1分の好立地にインパクトのあるメガネマーク看板が印象的な居酒屋「.megane（ドット メガネ）」を独立開業した菅野友...

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  【ニューオープン】 西新宿で優良店を築いたKuu Corporationが12月6日、本の街、神保町に新業態店「創作 Dining Bar Bistro Kuu（ダイニング バー ビストロ クー）」をオープン！ 10.12.25 Tweet

  大手コーヒーチェーン店に20年以上在籍し、営業部部長、商品部部長などを経て、Kuu Corporation（東京都調布市）を立ち上げて独立。2009年12月に東...

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  【ニューオープン】 多岐に渡る事業領域で、人と人をつなぐ“プラットフォーム”を担ってきた EPLGAが、和と欧のフュージョン、ジャパネスクビストロの「WANOBA」を、恵比寿路面に12月8日オープン！ 10.12.24 Tweet

  EPLGA（東京都渋谷区、代表取締役社長：中島晋哉氏）は、和と欧のフュージョンとなる、ジャパネスクビストロの「WANOBA」を、恵比寿路面に12月8日オープンし...

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  【話題店チェック】 イタリアン好き注目！の店が9月27日、恵比寿に登場。“気軽に美味しく”というイタリア食の原点を大切にした「Trattoria Sarda RENABIANCA（トラットリア サルダ レナビアンカ）」に注目！ 10.12.22 Tweet

  9月27日、恵比寿にイタリア・サルデーニャ料理を供する「Trattoria Sarda RENABIANCA（トラットリア サルダ レナビアンカ）」がオープンし...

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  【ニューオープン】 創業32年、20もの店舗に魂を吹き込んで来た楽コーポレーションが、同社21店舗目となる「東京ワイン食堂・楽 RYUDOCHO」を六本木に11月15日オープン！渋谷に続く“がぶ飲みワイン”業態2店目となる 10.12.21 Tweet

  楽コーポレーション（東京都世田谷区、代表取締役：宇野隆史氏）は、同社21店舗目となる「東京ワイン食堂・楽 RYUDOCHO」を、六本木のマンション1階、カフェの...

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  【ニューオープン】 バイキング居酒屋に新たな潮流を起こす！？　料理の旨さにこだわった90分2000円で食べ放題・飲み放題の居酒屋「元祖神戸バイキング本舗」が12月8日、赤坂にオープン！ 10.12.20 Tweet

  長引く不況の影響により節約志向を強める中、消費者は外食に対してシビアになっている。こうした苦境を打開すべく、全品270円の均一居酒屋やセルフ居酒屋などが注目され...

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  【ニューオープン】 大阪を拠点に展開する大台フードプロジェクトが12月2日、池袋に4店舗をワンフロアに集結した「くいだおれ横丁」をオープン！ 10.12.18 Tweet

  先月、新宿三丁目において同一フロア内に3店舗をオープンさせ、着実に東京進出に乗り出している大台フードプロジェクト（大阪府大阪市、代表取締役社長・貝谷祐晴氏）。今...