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「Mr.FARMER」の4店舗目が3月15日にオープン。表参道、新宿、六本木に続き駒沢オリンピック公園内に出店

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野菜の伝道師と呼ばれバーニャカウダブームの火付け役ともいえるイートウォーク(東京都品川区)の渡邉 明氏は、2月の「AW Kitchen」鎌倉出店に続き、3月15日には駒沢オリンピック公園内に「Mr.FARMER」の新店をオープンする。「Mr.FARMER」は“美と健康は食事から”をテーマに、渡邉氏がこだわりをもって選ぶ野菜を用いて、素材の力を最大限に活かした体が喜ぶヘルスコンシャスな野菜料理を提供している。現在は表参道、新宿、六本木で3店舗を展開。同店では近隣農家で採れた「せたがやそだち」野菜を「パクチーとアボカド、シュリンプのサラダ ハラペーニョドレッシング」(1290円)や「ごぼうと大豆ミートのヴィーガンチーズバーガー」(1350円)などのメニューへ。またカフェレストランとしての営業以外にも、ファーマーズマーケットや食育イベント、料理教室、ペアリングが楽しめるディナーなども積極的に企画していくという。同店を起点にコミュニティを形成し地域の活性化にも努めるようだ。
■住所:東京都世田谷区駒沢公園1-1-2 ■電話:03-5432-7062 ■営業時間:7:00~21:00 ■定休日:なし (詳細はこちら

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