「恵比寿」を含む一覧

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  本場博多の水炊き「博多華善」で人気のWILD LIFEが新業態店舗「kitchen＆chicken 39 Pepucheed」を開店。華味鳥の新たな食べ方とコスパの良さを武器に恵比寿で勝負をかける 2018.10.19 Tweet

  数多くの飲食店が軒を連ねる恵比寿で、9月25日に「kitchen＆chicken 39 Pepucheed（キッチン アンド チキン サンキュー ペプチード）」がオープンした。運営会社のWILD LIFE（東京都港区、代表取締役　勝山泰樹氏）は、九州博多の銘柄鶏・華味鳥の水炊きを提供する料亭「博多華...

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  CLASSIC INC.が恵比寿に「101 TOKYO(ワン・オー・ワン・トウキョウ)」をオープン 2018.08.28 Tweet

  CLASSIC INC.(東京都渋谷区、代表取締役社長 ：萱場俊克氏)は、8月27日、同社が運営する恵比寿の「BAR 夜木」「BOISHAKI」を統合し、新店舗「101 TOKYO(ワン・オー・ワン・トウキョウ)」としてリニューアルオープンした。フードコンセプトは「TOKYO料理」。多様なカルチャー...

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  恵比寿ホリックホテル内に「LA LUNA 〜Cafe & Diner〜」がオープン。1日を通じて使い勝手のよいカフェ＆ダイナーとして、恵比寿のランドマークをめざす 2018.07.25 Tweet

  恵比寿駅西口から徒歩5分ほどの場所に佇む「LA LUNA 〜Cafe & Diner〜（ラルーナ カフェ&ダイナー）」。運営は、ホテル事業などを展開する（埼玉県上尾市、代表取締役：安野 清氏）だ。同社が手掛ける「恵比寿ホリックホテル」に併設されたカフェ＆ダイナー。地上12階建て・全3...

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  キャッチーなネーミングで話題の焼酎「となりのおくさん」の企画・PRを行うネットワークファッションが、恵比寿にアンテナショップとして居酒屋「となりのおくさん」を開業 2018.06.27 Tweet

  5月28日、恵比寿に「となりのおくさん」がオープンした。同名の焼酎「となりのおくさん」を主力とした居酒屋だ。運営は、ネットワークファッション（東京都渋谷区、代表取締役：荻巣長義氏）。同社は、芋焼酎の「となりのおくさん」、麦焼酎の「いまかの」と「もとかの」からなる、「となりのおくさん」シリーズの企画・...

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  日本酒愛好家・直野秀治郎氏＆飲食ヒットメーカー・ファンゴー関氏の最強タッグで、恵比寿に日本酒専門店「酒 秀治郎」がオープン 2018.06.22 Tweet

  6月6日、恵比寿駅西口から徒歩5分、閑静な住宅街に「酒 秀治郎」がオープンした。経営は、「グラニースミス」はじめとする数々の飲食店を展開するファンゴー（東京都世田谷区、代表取締役：関 俊一郎氏）。日本酒愛好家として知られる直野秀治郎氏と、ファンゴー代表の関氏がタッグを組み、二人三脚で作り上げた「日本...

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  イーデザインの新業態「BarCaroNero（バーカロネーロ）」は、ヴェネツィアの酒場文化“バーカロ”を恵比寿で再現 2018.06.15 Tweet

  恵比寿エリアを中心にスペインバル・和食・アジアン居酒屋など、合計18店を展開して成長を続ける株式会社イーデザイン（東京都渋谷区、代表取締役：佐藤充氏）。さる5月7日、恵比寿の裏通りに既存店舗を移転、立地特性を活かしリニューアルして新業態の「バーカロネーロ」をオープンした。店名にも掲げた「バーカロ」と...

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  首都高速道路サービスが恵比寿に「COVER（カヴァー）」をオープン 2018.06.07 Tweet

  首都高速道路サービス（東京都中央区、代表取締役：野口秀昭氏）は、6月23日、恵比寿に「COVER（カヴァー）」をオープンする。エスプレッソと肉を掛け合わせた「エスプレッソグリル料理」を提供するガストロパブだ。同社はパーキングエリアの飲食店やイベントを主力事業として手掛けるが、直営の飲食店では、201...

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  グルメブランズカンパニーがEBISU FOOD HALL内に新業態のポケ専門店「Poke’s Fish Market」を開業 2018.06.05 Tweet

  グルメブランズカンパニー(東京都品川区、代表取締役社長：石井克二氏)は、6月6日、恵比寿の複合型飲食施設EBISU FOOD HALL内に「Poke's Fish Market(ポケズ フィッシュ マーケット)」をオープンする。ハワイ語で「切り身」を意味する「ポケ」の専門店で、同社にとって新業態。マ...

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  「東京おでんラブストーリー」が恵比寿に開業。ノスタルジックな昭和スタイルの出会いの場として話題に、連日満席の大ヒット！ 2018.04.16 Tweet

  ２月9日、恵比寿駅西口から徒歩1分ほどの雑居ビル２階に「東京おでんラブストーリー」がオープンした。奥まった場所にある階段を上った先に佇む同店。足を踏み入れれば、おでん屋台が並ぶ、まるで昭和にタイムスリップしたかのような空間が広がる居酒屋だ。連日、20代～30代の若い男女を中心に賑わい、別々のグループ...

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  ゆとり世代によるネオスナック「ゆとり」が恵比寿に12月11日オープン 2017.12.26 Tweet

  ゆとり世代の店主が企画運営し恵比寿にオープンさせた「恵比寿 ゆとり ネオスナック＆バー」。運営は、恵比寿で20年間バーを営み、アジア圏でもバー運営や飲食店コンサルタントを手掛ける Milibar Inc.（東京都渋谷区、代表：勝山聡氏）が担う。会員制の店舗としてオープンするにあたり、資金調達と初期会...

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  恵比寿「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」、11月より若き才能あふれるフランス人シェフが総料理長に 2017.12.12 Tweet

  株式会社フォーシーズ（東京都港区、社長：淺野 幸子氏）が運営する恵比寿ガーデンプレイス内にある「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」はディレクトゥール・キュイジーヌ（総料理長）として、11月より新たにミカエル　ミカエリディス（Michaël Michaelidis）を抜擢し、就任したことについ...

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  「アジアンビストロDai」をメインブランドとして展開するプレジャーカンパニー、セカンドステージへ突入。新業態「Nouvelle Ethnique ATHA（アタ）」を9月7日、GEMS恵比寿にオープン 2017.11.03 Tweet

  田園都市線沿線を中心にエスニック業態の人気店「アジアンビストロDai」ブランド（以下、Daiブランド）を展開するプレジャーカンパニー（神奈川県横浜市、代表取締役：望月大輔氏）が、新業態となる「Nouvelle Ethnique ATHA（アタ）」（以下、ATHA）を9月7日にオープンした。出店は、都...

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  EDGEが恵比寿の自社ビルに2業態2店舗を同時開業。オールデイカフェ「Grove Cafe」、チーズに特化した「Cheese Tavern CASCINA」が9月29日オープン 2017.10.17 Tweet

  恵比寿駅から徒歩3分ほど。アトレ別館を左手に見ながら坂道をあがっていくと、中腹あたりに5階建ての新築ビルが右手側に見えてくる。ここは紀尾井町の「NoMad Grill Lounge」や青山の「TOKYO Whisky Library」など、多業態の飲食店を展開するEDGE（東京都渋谷区、代表取締役：...

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  秋田純米酒×秋田キュイジーヌを提案する「秋田純米酒処 恵比寿店」がGEMS恵比寿に開業。コンセプトを徹底的に深堀りした、強い店づくりに注目 2017.10.11 Tweet

  野村不動産が手掛ける複合ビルGEMS。現在、渋谷や神田など、都内に５棟を展開し、今後も各地で続々と開業の予定を控えている、今、注目の飲食ビルブランドだ。そのGEMSシリーズの中のフラッグシップともいえるGEMS恵比寿の地下１階に、9月７日、「秋田純米酒処 恵比寿店」が開業した。秋田産の食材をフレンチ...

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  恵比寿駅西口近くのビルに9月29日、EDGE がレストランを2店舗同時オープン 2017.09.16 Tweet

  紀尾井町のステーキハウス「NoMad Grill Lounge」、表参道ウィスキーバーラウンジ「TOKYO Whisky Library」を手掛ける株式会社EDGE （東京都渋谷区、代表取締役社長：髙田賢介氏）は、９月29日に本社を恵比寿に移し、同ビルにレストラン2店舗を同時オープンする。1Fはチー...