「川崎」を含む一覧

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  第五世代・菊池氏率いるSunriseが「シハチ鮮魚店 川崎店」をオープン。北海道の雄、ラフダイニングとのコラボで、川崎の街がもっと面白くなる！ 2019.12.06 Tweet

  “川崎にないもの”を創ってきたSunriseが、今度は他地域の魅力を川崎で伝える！ 運営のSunrise（神奈川県川崎市）は、川崎出身で現在29歳の菊池厚志氏が率いる気鋭の飲食集団。「川崎の街を面白くする」をモットーに、川崎で「串揚げ とろろ鍋 華金」、「鶏とワイン HANABI」、「鮮魚と炉端焼...

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  てっぺん卒業生がカフェ業態に挑戦。川崎「クレイビングフォーカフェ」は、居酒屋オーナーの独立2店舗目 2019.10.30 Tweet

  居酒屋店長から独立、カフェ開業へ オーナーの栗原氏は、現在35歳。24歳で、てっぺん(東京都渋谷区、代表：大嶋啓介氏)に入社し、5年間働く。「てっぺん 渋谷男道場」で店長を務めた後、退職。その後、地元木更津で浜焼き料理を主軸とした居酒屋を独立開業し、6年目を迎える。 2店舗目にカフェ業態を選...

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  川崎に「日本酒と湯豆腐 いろは」がオープン。「蕎麦の実」を閉め、温泉湯豆腐とワイングラスの日本酒で心機一転リスタート。川崎からいずれ東京・世界へ!? 2019.07.08 Tweet

  佐賀名物「温泉湯豆腐」で心機一転、ニューオープン 「日本酒と湯豆腐 いろは」の店主は、深川 翼氏。2012年から営んだ蕎麦Bar「蕎麦の実」を2019年4月30日で閉め、6月9日、新たに同店をオープンした。「いろは」の主力商品は、温泉水湯豆富。そのほか、和食をベースとした小料理と日本酒がメインコン...

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  スシローのフードコート業態「スシローコノミ」の３店舗目が川崎ルフロンにオープン 2019.05.07 Tweet

  あきんどスシロー（大阪府吹田市、代表取締役社長：水留浩一氏）は、4月26日、「スシローコノミ 川崎ルフロン店」をオープンした。スシローブランド初のフードコートモデル業態の３店舗目で、川崎ルフロンのリニューアルにあわせて出店。お客の好みに合わせて、すしを1貫60円から選べるセミオーダースタイルが特徴。...

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  川崎でドミナント展開をする28歳・菊池氏が率いるSunriseの４店舗目は、“ネオ総合居酒屋”！「炉ばた家 ○銀」がオープン 2018.11.23 Tweet

  川崎で「とろろ鍋 串揚げ 華金」「和ビストロ HANABI」「魚炉魚炉」の３店舗を展開するSunrise（神奈川県川崎市、代表取締役：菊池厚志氏）が、11月15日、川崎駅から徒歩５分の場所に「炉ばた家 ○銀」を開業した。同社を率いるのは、現在28歳の菊池氏。地元・川崎を盛り上げるべくドミナント展開す...

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  ギアラ煮込みの「大衆酒場 おきがる煮」は川崎LOVEアラサー店主の新規独立店 2018.11.05 Tweet

  JRと京急が乗り入れる川崎駅。古くは東海道の宿場町であり、近年は工業の街として発展してきたが最近さらに再開発が進みニューファミリー層が転入し、人口増が続いている。外食マーケットとしてのキャパシティーは申し分ないが、駅周辺で目立つのはチェーン店ばかり。そんな没個性的なイメージに一石を投じるべく、地元を...

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  6月1日、川崎キングスカイフロントに商業施設「The WAREHOUSE」がオープン 2018.05.31 Tweet

  ダブリューズカンパニー（東京都渋谷区、代表取締役：鈴木 潤氏）は6月1日、川崎キングスカイフロントに商業施設「The WAREHOUSE」をオープンする。同社取締役会長の入川ひでと氏がプロデューサーとなり、開業計画を進行してきた同施設。6月3日、1階には同社直営の「RIVER CAFE」がオープン。...

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  “第５世代” Sunrise菊池氏の新店舗、鮮魚と炉端焼きの「魚炉魚炉」が開業。“超個店主義”を掲げ川崎でドミナント展開、街のニーズを満たす強い店づくりに注目 2018.01.17 Tweet

  京急川崎駅から徒歩２分。駅前の賑わいからやや離れた場所に１月9日、居酒屋「魚炉魚炉（ぎょろぎょろ）」が開業した。運営は、現在27歳の菊池厚志氏率いるSunrise（神奈川県川崎市）だ。川崎で生まれ育ち、20歳で飲食業界に飛び込んだ菊池氏は、24歳のときに川崎に「肉巻き野菜串 華火」を開業し独立。現在...

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  27歳の若手経営者が川崎の街を変える 「和ビストロ HANABI」が導く未来 2017.06.26 Tweet

  2011年を境目として日本の総人口が減少しているにも関わらず、川崎市は全国の主要都市の中でも急激な勢いで人口を増やし続けている。人気タウン化した武蔵小杉駅の躍進だけでなく、川崎駅周辺でも「ラゾーナ川崎」といった商業施設やマンションなどが次々と誕生し、人口の流入が著しい。2017年4月には人口が150...

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  縁尽・三宅氏が手掛ける海老バルの2号店はタイテイストが加わり更にパワーアップした「KAWASAKI海老バル」。アトレ川崎7階に12月17日オープン 2014.12.17 Tweet

  今年1月、東京・八重洲に誕生した「YAESU海老バル」は、開業以来、産地直送のオマール海老を手づかみで捕って食べられる海老料理専門のイタリアンバルとして人気を得ているが、その2号店となる「KAWASAKI海老バル」が、12月17日アトレ川崎7階レストランフロアにオープンする。新店舗は、既存店の...

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  24時間営業の蕎麦屋で日本酒を楽しむ。夜中から朝まで満席が続くリープの新店、蕎麦バー「蕎麦の実」が川崎小川町の一等地に9月15日オープン！ 2012.10.31 Tweet

  川崎駅東口を出てすぐの小川町は飲食店が密集するエリアだ。このエリアの入口、大通りに面した角の一等地に24時間営業の蕎麦屋「蕎麦の実」が9月15日にオープンし繁盛している。特に夜21時から朝5～6時くらいまでの時間帯は連日満席が続く盛況ぶりだ。食事処としてだけでなく飲み屋として利用する客も多いの...

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  全国の知られざる“雑魚”が勢ぞろい！雑魚専門店の「雑魚マニア」が、4月1日、川崎駅前にオープン！ 2011.06.23 Tweet

  “雑魚”とは、収穫量がわずかで都心での主要取引ルートにのらないような魚のことをいう。味がよくてもその土地だけで消費されることがほとんどで、都心ではなかなか食べる機会に恵まれない。そんな雑魚にスポットを当てた雑魚専門店「雑魚マニア」が、川崎駅前に4月1日オープンした。 店主の島...