「国分寺」を含む一覧

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  居酒屋の奥にそばとスイーツが食べられる”秘密の部屋“があるらしい…！？国分寺に「near（ニア）」が開業。「猿乃拳」Romanが提案する「バーと喫茶店と居酒屋の中間」 2025.08.28 Tweet

  国分寺の人気店「猿乃拳」の奥、知る人ぞ知る10坪の部屋 国分寺の居酒屋「猿乃拳」。2022年にオープンし、今や人気店となったが、その店内の奥に、10坪ほどの別室があるのを知っている人はそう多くない。そこに、8月、新たにオープンしたのが「near」だ。運営はRoman。現在30歳の栗原 遼こと栗原R...

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  国分寺に「ユニバーサルスタンド コシカケ」がオープン。店主は27歳で猿屋一家から社内独立、あらゆる世代に親しまれる“ユニバーサル”な酒場を目指す 2023.07.24 Tweet

  飲食店での独立開業を目指し、フリーターから猿屋一家へ 国分寺を中心に居酒屋など多数の飲食店を展開し、“35歳定年制”を提唱しつつ独立支援に力を入れている猿屋一家（東京都国分寺市、代表取締役：藤野裕章氏）。「ユニバーサルスタンド コシカケ」の代表・鈴木氏も同社から社内独立した若手経営者の一人だ。 ...

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  国分寺に「一軒目中華salvador（サルバドール）」が開業。猿屋一家から社内独立した27歳オーナー、「猿乃拳」など国分寺で計4店舗体制へ。2024年の都心進出に向けての基盤固め 2023.03.15 Tweet

  「スタッフのやりたいこと」「街に求められるもの」を再考し“ワインと中華”に業態変更 国分寺を中心に居酒屋を展開する猿屋一家（東京都国分寺市、代表：藤野裕章氏）。「35歳定年制」を提唱し、若手の独立を促す社風のもと多くの卒業生を輩出している。2022年4月、「猿乃拳」をオープンして独立した栗原 遼氏...

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  国分寺に「酒場猿子（さかばえてこ）」がオープン！猿屋一家きっての“ポンコツ”と呼ばれた店主が社内独立。得意の串料理を中心に多彩な料理をリーズナブルに楽しませる 2022.12.16 Tweet

  コロナ禍でも大勢のお客を集めていた猿屋一家に惚れ込んだ 「国分寺猿酔家（さすけ）」や「猿狗楽（さくら）」など、国分寺を中心に居酒屋を展開する猿屋一家（東京都国分寺市、代表取締役：藤野裕章氏）。“35歳定年制”を提唱する同グループでは、独立支援に力を入れており、これまでに複数の若手経営者を輩出してき...

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  国分寺に「食堂 猿乃拳（モンキーパンチ）」がオープン！猿屋一家から社内独立、26歳若手オーナーによる、「うまい白米」と米に合うつまみを揃えた食堂酒場 2022.06.20 Tweet

  「猿酔家」に衝撃を受け、大学を辞めて猿屋一家へ。仲間とともに独立 国分寺を中心に居酒屋などの飲食店を展開する猿屋一家（東京都国分寺市、代表取締役：藤野裕章氏）。同社では「35歳定年制」を提唱し、若手の独立を促進。実際に数々の若手経営者を輩出してきたグループだ。「食堂 猿乃拳」も、同社から社内独立の...

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  国分寺に「炭火酒場 鶏眞」が開業。夜は居酒屋、昼はラーメン。さらにデリバリー、テイクアウトと、変化する飲食業界に対応する多彩なチャネルを備えた「複合業態」で独立！ 2021.03.22 Tweet

  調理師免許を取得後、和食業界に。「やきとり宮川」では店舗立ち上げや採用、教育、コンサルなど幅広く経験 JR国分寺駅を出て線路沿いの商店街を少し歩くと、ほどなくして「炭火酒場 鶏眞」が見えてくる。夜は居酒屋、昼はラーメン店と、時間帯によって全く異なる業態を展開。加えてテイクアウトやデリバリーでも専用...

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  国分寺に居酒屋「肉ドシ」がオープン。26歳代表によるドミナント展開4店舗目は、既存店「鳥どシ」の姉妹業態で“豪快肉とワイン”がコンセプト 2020.03.23 Tweet

  物件ありきでオープン。「30坪以下」の物件で不況に強い店を 代表の船木崚氏は、大学在学中にArmy Ant(東京都国分寺市)を立ち上げ、起業5年目を迎える。現在は新店舗を含めて、国分寺に3店舗、立川に1店舗の計4店舗を運営。今回の「肉ドシ」は、3店舗目にオープンした「鳥どシ 立川店」と同じく、...

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  「すた丼」のアントワークス新業態「焼肉 まる秀」が国分寺にオープン。安くて旨い肉と米を腹いっぱいに提供する焼肉店 2019.05.18 Tweet

  「伝説のすた丼屋」などを運営するアントワークス（東京都中野区、代表取締役：早川秀人氏）は、5月24日、国分寺に新業態「焼肉 まる秀」をオープンする。契約農家から仕入れた黒毛和牛と北海道産米を大衆価格で提供する焼肉店。「安くて旨い肉と米を腹いっぱい食べてほしい」という思いで開業した。■住所：東京都国分...

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  鳥とサワーが旨い店「鳥どシ」がオープン。信玄鳥のどシ焼きは、国分寺の新名物になるか!? 2018.09.21 Tweet

  JR中央線で新宿からおよそ20分の国分寺。高円寺や吉祥寺ほどの派手さはないが、個性的な店が点在し、中央線文化の一翼を担っている。駅周辺はすっかり再開発され、大きなツインタワーも今後さらなる発展が予想される。そんな上昇気流をとらえ、“鳥とサワーが旨い店”というコンセプトを打ち出した「鳥どシ」が8月17...

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  タイの屋台さながらの活気が国分寺に！ タイ好き・アジア料理好きに支持される「バンコク屋台 飯と酒 tuk tuk tokyo」 2017.10.13 Tweet

  JR中央本線、西武国分寺線・多摩湖線の3路線が乗り入れる国分寺駅。北口エリアは大規模な再開発を終え、駅前の様相が一新した。新たな賑わいを見せる国分寺駅北口から徒歩約5分の場所に、「バンコク屋台 飯と酒 tuk tuk tokyo」がオープンした。2016年11月19日の開業から1年弱営業を続ける中で...

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  「がぶ飲みワイン サルノコシカケ」が6月6日オープン ワイン×肉の新業態で、国分寺で愛される店を作っていく 2017.08.07 Tweet

  新宿駅からJR中央線の中央特快に乗車すれば、20分ほどで国分寺駅にたどり着く。駅周辺には閑静な住宅街が広がっていて、乗降者数は23区外の中央線の駅だと、吉祥寺、立川に次いで三番目に多い。近年、アクセスや住環境の良さから注目が高まっており、商業施設とタワーマンションが一体となった大型複合ビルの建設が行...

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  ロイヤルダイニングが「De salita（デ サリータ）」「恵比寿屋」「焼肉いのうえ」3ブランドを投入した自社飲食ビルを国分寺に3月17日グランドオープン。本拠地・国分寺エリアの食事ニーズ一挙掌握を目指す 2016.03.25 Tweet

  JR中央本線と、西武鉄道の国分寺線・多摩湖線の3路線が乗り入れる国分寺駅。同駅の北口エリアは4年後に大規模な再開発を控え、いま大きく様変わりしようとしている。そのような国分寺駅北口から徒歩約5分の場所に、ロイヤルダイニング（東京都国分寺市、代表取締役 井上武夫氏）が3月17日、同社の人気3ブランド「...

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  ティーカンパニー初のレストラン業態「Natural Restaurant Tetsuo（ナチュラル レストラン テツオ）」が国分寺駅南口に8月18日オープン 2014.10.13 Tweet

  JR国分寺駅南口徒歩1分に「Natural Restaurant Tetsuo（ナチュラル レストラン テツオ）」が、8月18日オープンした。同店は「愛のある店」をテーマに、国分寺・調布・荻窪で居酒屋「彦べえ」、調布のモツ焼き処「ホルモンきんたろー」、荻窪のスペインバル「荻窪バル」を運営するテ...

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  9月11日、国分寺に今までにない新しいコンセプトの店舗が出現！海鮮居酒屋とパスタバルが融合した、麦企画による「デンズキッチン」に注目！ 2010.10.14 Tweet

  「DEN’s café」「でんDINING tachikawa」「いか天国 活いか直売所」「Kitchen Barでん」など、11店舗を主に西東京エリアにドミナント的に展開する、麦企画（東京都羽村市、代表取締役：田原旬時氏）が、国分寺に12店舗目となる「デンズキッチン」をオ...

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  新しいカフェ文化の担い手、アティックプラニングが恵比寿に「ark- private- Lounge（アーク プライベート ラウンジ）」を、そして国分寺に「North Exit（ノース エグジット）」を、9月に2店舗オープン！ 2010.10.12 Tweet

  渋谷の「astral lamp」、恵比寿の「アナログ」、新宿御苑の「ARMWOOD COTTAGE」など、今注目の個性派カフェ＆ダイニングをプロデュースしているアティックプラニング（東京都渋谷区、代表取締役：五味啓氏）が、9月19日、恵比寿に4階建てのカフェ＆ダイニング「ark- private- ...