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ニュースフラッシュ一覧

  • 恵比寿「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」、11月より若き才能あふれるフランス人シェフが総料理長に

    2017.12.12
    株式会社フォーシーズ（東京都港区、社長：淺野 幸子氏）が運営する恵比寿ガーデンプレイス内にある「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」はディレクトゥール・キュイジーヌ（総料理長）として、11月より新たにミカエル　ミカエリディス（Michaël Michaelidis）を抜擢し、就任したことについ...

  • 「オリーブオイルキッチン」4号店が銀座インズ2に12月16日オープン！

    2017.12.09
    食の総合サービス企業として幅広い食事業を展開するアイエムエムフードサービス株式会社（東京都、代表取締役社長：河村征治氏）は、本物オリーブオイルをコンセプトにしたレストラン「オリーブオイルキッチン 銀座店」を12月16日、銀座インズ2にオープンする。同ブランドは2013年、東京駅八重洲口の「オリーブオ...

  • 人気店「アジアンビストロDai」の望月氏が今度はラーメン業態を。「RAMEN FACTORY TORISETSU」を新百合ケ丘にオープン

    2017.12.07
    「アジアンビストロDai」を人気店に育て、田園都市線沿線を中心に店舗展開し成長を続ける、株式会社プレジャーカンパニーの望月大輔氏。アジア業態を得意とする同氏だが、今度は小田急線新百合ケ丘エルミロードの5階に12月1日、「RAMEN FACTORY TORISETSU（ラーメンファクトリートリセツ）」...

  • 参加者募集！12月11日開催「フースタ繁盛ゼミ」。トランジットジェネラルオフィス 中村氏が登壇！

    2017.12.06
    フードスタジアムが今年度より開催している「フースタ繁盛ゼミ」。毎回、繁盛店のオーナーを講師に招き、講座及び対談形式にて、テーマごとにリアリティーのあるゼミを展開中。先の読めない時代のマーケティング力や業態磨きのためのブラッシュアップ力、突き抜けるためのイノベーション力などを学ぶ機会として、回を重ねる...

  • 老舗旅館が新橋6丁目にお茶をテーマにした「ホテル1899」を12月1日開業。1階にはお茶が主役のレストランもオープン

    2017.12.05
    開業から120年を迎える老舗旅館を営む株式会社龍名館（東京都千代田区、代表取締役社長：浜田敏男氏）は、約100年ぶりに用地を取得し、新橋6丁目に地上9階建ての「ホテル1899（イチハチキュウキュウ）東京」 を12月1日に開業した。同館は「お茶」をテーマに、日本らしさを打ち出した宿泊特化型のホテル。用...

  • イタリアの市場をコンセプトにしたダイニング「MERCATO MERCATO!!」が12月7日、日本橋人形町にオープン

    2017.12.02
    イタリアの市場「メルカート」をコンセプトにした「MERCATO MERCATO!! / メルカート メルカート!! 」が、シェア型複合施設「BEAKER 日本橋人形町」内に12月7日オープンする。同店は人形町の人気イタリアン「トラットリア・コルディアーレ」が新業態として運営。料理は、カウンターに並ん...

  • 【参加者募集中】12月5日（火）「第5回 フースタFCセミナー」開催！

    2017.12.01
    フースタFCは飲食店に特化した優良なフランチャイズ本部と、フランチャイズ加盟を希望する企業とをマッチングするプラットフォームです。BtoBメディアとして15年の実績に基づき、プロフェッショナルな目線で優良な成長可能性のある本部を厳選し、新規事業を求める非飲食企業や新規ブランドの展開を目指す飲食企業と...

  • 串カツ田中がアジア進出！1号店はシンガポール・クラーク キーに12月13日オープン

    2017.11.30
    串カツ田中（東京都品川区、代表取締役社長：貫啓二氏）は12月13日に、アジア展開の1号店となる「串カツ田中　Clarke Quay店（シンガポール）」をオープン致すると発表した。同社の理念である「串カツを日本を代表する食文化とする」ことに共感したSFBIグループからの提案により10月1日にフランチャ...

  • 酒のプロが飲食事業に参入。希少なお酒に出会えるカフェバル「RARE」が錦糸町にオープン

    2017.11.28
    酒の買取・販売の専門業者として国内トップの販売実績を誇るファイブニーズ(東京都墨田区、代表取締役：岡崎雅弘氏)は、11月21日にカフェバル業態の複合型店舗「RARE(レア)」を錦糸町にオープンした。店内では角打ちスタイルで酒が楽しめるほか、同社が運営する酒販店「Sake People」が併設されてい...

  • 日本茶スタンドカフェ「八屋」誕生。千駄ヶ谷と代官山に1・2号店を立て続けにオープン

    2017.11.25
    城南3区エリア（世田谷区、目黒区、渋谷区）を中心に、主に新築一棟マンションによる不動産投資支援事業を展開するフェイスネットワーク（東京都渋谷区、代表取締役：蜂谷二郎氏）は、日本茶の新しい楽しみ方を提案する日本茶専門店「八屋（はちや）」の千駄ヶ谷店を12月1日、代官山店を12月5日にオープンする。「日...

  • 日本料理の老舗がつくるフレンチトースト専門店「TOASTY’S」が12月20日、玉川高島屋に開業予定

    2017.11.23
    葉山で300年以上続く日本料理の老舗「日影茶屋」が、12月20日、玉川髙島屋 S・Cにフレンチトースト専門店「TOASTY’S（トースティーズ）」をオープンする。食事としてもこれまでにないフレンチトーストの可能性を引き出し、季節ごとに旬の食材を組み合わせ、一味違う新感覚のフレンチトーストを提供すると...

  • 飲食店.COMが、固定客を集客しやすい街について調査した飲食店立地のデータレポートを発表

    2017.11.21
    シンクロ・フード（東京都渋谷区、代表取締役：藤代真一氏）は、飲食店の出店開業・運営に役立つサービスをワンストップで提供する「飲食店.COM」において、保有している立地データと物件家賃データを用いた「飲食店固定客を集客しやすい街の調査レポート」を発表した。東京都23区、東京都下、神奈川県、埼玉県、千葉...

  • パソナキャリアが食マーケティング専門会社「favy」と連携し、飲食業界に特化した転職支援サービス「食リク」を開始

    2017.11.18
    パソナ（東京都千代田区、代表取締役社長COO：佐藤司氏）で人材紹介・再就職支援サービスを行うパソナキャリアカンパニーは、食マーケティング専門企業のfavyと連携し、飲食業界に特化した転職支援サービス「食リク」を11月13日から開始した。 「食リク」では、パソナキャリアカンパニーのキャリアアドバイザ...

  • 大丸松坂屋百貨店が不動産事業拡大に向け、新商業施設を開発。「ＢＩＮＯ銀座」12月７日に第一期オープン

    2017.11.16
    大丸松坂屋百貨店（東京都江東区、代表取締役：好本達也氏）の不動産事業部は、Ｊ.フロントリテイリンググループが推進する「アーバンドミナント戦略」を迅速に実行していくため、昨年秋に新設。遊休資産も含めた自社不動産の活性化と有効活用に取り組み、今年4月には松坂屋銀座店跡地を含む２街区を一体開発した「GIN...