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ニュースフラッシュ一覧

  • 串カツ田中ホールディングスが、みたのクリエイトの「鳥玉」の店舗展開を開始！

    2020.02.25
    （写真は右から、串カツ田中ホールディングス代表 貫氏、みたのクリエイト代表 田野氏、新規設立された「鳥玉」運営会社セカンドアロー代表 大須賀伸博氏）   2月22日、串カツ田中ホールディングス（東京都品川区東五反田、代表取締役社長：貫 啓二氏）は、みたのクリエイト（沖縄県中城村...

  • サイゼリヤの新業態、ファストカジュアルなパスタ専門店「伊麺処」１号店が浅草にオープン

    2020.02.22
    サイゼリヤ(埼玉県吉川市、代表取締役社長：堀埜一成氏)は、 2 月 26 日、「伊麺処（パスタドコ）」を浅草にオープンする。同社の新業態1号店で、できたて本格パスタを気軽に楽しむファストカジュアルなパスタ専門店。作りたてのパスタをイートイン・テイクアウトでスピーディに提供する。パスタは500円～、タ...

  • 6月、東京駅構内にグランスタ東京が開業。66テナントが発表！

    2020.02.20
    ＪＲ東日本と鉄道会館は、6月17日、東京駅構内に商業空間、グランスタ東京を開業する。東京駅北通路周辺整備によって生み出されたスペースに、新たに66店舗が出店し、そのテナントが発表された。「Debut in Tokyo Station ～そこにいけばきっと何かがある～」を開発コンセプトに、老舗菓子店や...

  • 7月、所沢に横丁が開業予定。「食で変える。大手チェーンの街から、個性溢れる街へ。」がコンセプト

    2020.02.18
    ラーメン店を展開するmove（東京都東久留米市、代表：河井俊輔氏）は、7月3日、所沢に「ところざわ横丁（仮称）」をオープンする。「食で変える。大手チェーンの街から、個性溢れる街へ。」をコンセプトに、約53坪に８店舗ほどが並ぶ想定。実力ある小型店、個人店を中心に誘致し、至近の大手チェーンがひしめく「プ...

  • 2月14日、日比谷国際ビルB2Fに「日ゞ小路」がオープン、九州＆東京の下町から10店舗が集結

    2020.02.13
    2月14日、日比谷国際ビル地下２階の「ヒビコクチカシタ」内に、「日ゞ小路」がオープンする。一歩一歩と街制作室が運営。東京の下町発が３店舗、九州発が７店舗の計10店舗の屋台が並ぶ横丁型施設だ。博多の繁盛店「MEGUSTA」による東京初出店の立ち飲み「HAKATA MEGUSTA」や、先般の居酒屋甲子園...

  • リサーチで“驚いた店”ベスト10を発表！「おどろTEN（店）」セミナーレポート～後編～

    2020.02.11
    2020年2月5日、「居酒屋JAPAN」大阪会場にて、フードスタジアム主幹・佐藤こうぞう、フードスタジアム関西 編集長・今富信至、フードスタジアム編集長・大関愛美で特別セミナーを実施しました。「おどろTEN（店）」と題し、最近のリサーチで“驚いた店”を、佐藤＆大関の関東チームと、関西の今富からそれぞ...

  • リサーチで“驚いた店”ベスト10を発表！「おどろTEN（店）」セミナーレポート～前編～

    2020.02.08
    2020年2月5日、「居酒屋JAPAN」大阪会場にて、フードスタジアム主幹・佐藤こうぞう、フードスタジアム関西 編集長・今富信至、フードスタジアム編集長・大関愛美で特別セミナーを実施しました。「おどろTEN（店）」と題し、最近のリサーチで“驚いた店”を、佐藤＆大関の関東チームと、関西の今富からそれぞ...

  • 内幸町に屋台10店舗が並ぶ「日々小路」がオープン！博多「MEGUSTA」、「居酒屋甲子園」優勝のネバーランドも出店

    2020.02.06
    2月21日、内幸町の商業ビル「ヒビコクチカシタ」内に「日々小路（ヒビコウジ）」がオープンする。下町発の３店舗と九州発の7店舗の計10店舗の屋台が並ぶ横丁型施設。博多の人気店「HAKATA MEGUSTA」、昨年「居酒屋甲子園」で優勝したネバーランドも出店する。運営は一歩一歩と街制作室。■住所：東京都...

  • フードスタジアム編集長の大関がTOKYO FM「ピートのふしぎなガレージ」に出演しました！

    2020.02.04
    TOKYO FMで毎週土曜17時から放送されるラジオ番組「ピートのふしぎなガレージ」に、2月1日、フードスタジアム編集長の大関が出演いたしました。「デリバリー」をテーマにした回で、ゴーストレストランについてお話いたしました。過去放送はこちら(第356話　デリバリー)からご視聴いただけます。■放送内容...

  • 日本橋兜町に「K5」がオープン。ブルックリン・ブルワリー社の世界初の旗艦店や、目黒「KABI」プロデュースのレストラン等が入居

    2020.02.01
    2月1日、日本橋兜町に商業施設「K5（ケー・ファイブ）」がオープンする。1923年竣工の歴史的建築物を改装し、ホテルやレストラン等が集まる文化創造の場としてオープンする施設で、アメリカのビールメーカー、ブルックリン・ブルワリー社の世界初のフラッグシップ店となる「B（ビー）」や、目黒の人気レストラン「...

  • サザビーリーグが「KIHACHI」の新業態フードホール「KIHACHI FOOD HALL アトレ川崎」をオープン

    2020.01.30
    サザビーリーグ（東京都渋谷区千駄ヶ谷、代表取締役社長：角田良太氏）は、3月1日、「KIHACHI FOOD HALL アトレ川崎」をオープンする。レストラン、パティスリー、カフェなどを運営する「KIHACHI」によるフードホールで、創業33年目の今年に、時代とともに変わりつつある食のライフスタイルに...

  • 品川に「FOOD HALL & BAR cibo」がオープン、都心でグランピング気分が味わえる新感覚フードホール

    2020.01.28
    ポジティブドリームパーソンズ（東京都渋谷区、代表取締役社長：杉元崇将氏）は、2月4日、「FOOD HALL & BAR cibo」をオープンする。品川駅徒歩３分にあるNYスタイルののフードホール・マーケット「SHINAGAWA DINING TERRACE（シナガワ ダイニング テラス）」内にて営業...

  • 2020年4月開業、虎ノ門ヒルズビジネスタワーのテナントが発表！

    2020.01.25
    2020年4月、森ビルは複合施設、虎ノ門ヒルズビジネスタワーを開業する。地下１階～３階は商業ゾーン、高層階はオフィスが入居するが、商業ゾーンのテナントが発表された。とくに3階は「虎ノ門横丁」と称して多数の飲食店が入居。人気フレンチ「Ata」、食肉業者エレゾの肉料理店「ELEZO GATE」、小伝馬町...

  • 【本日開催！】未来型飲食店経営 2030スペシャルトークセッション。６名のパネラーが飲食業界の未来を語る

    2020.01.23
    本日１月23日15時～、フードスタジアムは「未来型飲食店経営 2030スペシャルトークセッション」を開催する。増税・軽減税率導入や働き方改革、IT化・キャッシュレス対応など、外食店経営を取り巻く環境が変化する中、「10年後、飲食店はこう変わっている！」をテーマに、６名のパネラーで対談を行う。登壇する...