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【ニューオープン】洋食とのマッチングで日本酒をおしゃれに楽しむ「和酒バルENISHI（エニシ）」。老舗酒販店「神田小西」の3店舗目が神保町に6月1日オープン 16.08.26 Tweet

酒販店「神田小西」を運営する小西（東京都千代田区、代表取締役三澤佳秀氏）が同社の飲食店3店舗目となる「和酒バル ENISHI（エニシ）」を6月1日出店した。地...

【話題店チェック】農産物直売所から飲食店へ。都市農業に活路をひらく「くにたち村酒場」、2012年5月1日オープン。地元生産者と消費者を結ぶ拠点に 16.08.24 Tweet

新宿から電車で30分足らず、住宅街が広がる国立は、近年駅前に商業施設がオープンするなど再開発がすすむ注目のエリアだ。一橋大学のキャンパスがあり学生層も多く、駅を...

【話題店チェック】大阪の超繁盛ビストロが東京進出。「bar a vin PARTAGER（バールアヴァンパルタージェ）」が4月22日、表参道ヒルズにオープン 16.08.22 Tweet

4月22日、大阪の超繁盛店が東京・表参道ヒルズに上陸した。「bar a vin PARTAGER（バールヴァンパルタージェ、以下パルタージェ）」である。ザ ...

【ニューオープン】中野の人気店「雛家」のオーナー加藤亮氏による新店舗「居酒屋とろわる」が、6月8日江古田にオープン 16.08.19 Tweet

西武池袋線の江古田は、3つの大学キャンパスを有する屈指の学生街。昔ながらの人情味溢れる商店街や飲食店が軒を連ねているが、古くからの既存店は閉店が続き、その後新し...

【ニューオープン】日本酒・肴・細巻の相性を追求した「あてまき喜重朗」が、立川に5月26日オープン。地元・立川から和食で海外を目指す 16.08.17 Tweet

新宿から30分、都内の一大ベッドタウンの立川は、駅前を中心に大規模な再開発が行われるなど、注目が高まるエリアだ。周辺には一橋大学や中央大学などのキャンパスもあり...

【ニューオープン】学芸大学駅前に「ひとひら」「TRATTORIA 夷」「鳥せん」が続々オープン。気鋭の新店が集まる飲食ビルに注目 16.08.15 Tweet

学芸大学駅東口から歩いて1分とかからない場所に、注目の飲食ビルがある。5月17日、和食居酒屋「ひとひら」のオープンを皮切りに、5月22日「TRATTORIA 夷...

【ニューオープン】鶏肉に特化した焼肉店「焼肉鳥 ggじじ」が、恵比寿西口に5月20日オープン。新ジャンルの“焼肉鳥”で肉業態マーケット拡大へ 16.08.12 Tweet

有名焼肉店が軒を連ね、肉バルが続々とオープンするなど肉業態の激戦区・恵比寿。そこに新ジャンルの焼肉店が5月20日にオープンした。鶏焼肉専門店「焼肉鳥 ggじじ...

【話題店チェック】日本初となる生産者と共につくる居酒屋に注目。東北地方の生産者しか知らない価値ある食べ方を提案する店、漁師直送まぐろ専門「ヒガシノマグロ」が神田小川町に5月9日オープン 16.08.10 Tweet

日本初の生産者と共につくる居酒屋として、東京・神田小川町の靖国通り沿いに漁師直送まぐろ専門「ヒガシノマグロ」が5月9日にオープンした。経営は、全国の中小食品生産...

【ニューオープン】 “お客様史上最高のバル”をコンセプトにオーナーデビュー。「バル014 馬場ワイン食堂」が、高田馬場に8月2日オープン 16.08.09 Tweet

高田馬場と言えば、学生の街とイメージする人も多い。しかし、駅から少し離れたエリアではタワーマンションの建設が盛んで、30代以上のビジネスパーソンやファミリー層も...

【ニューオープン】三陸シーフードと地場野菜の「三陸オイスター&ジャパニーズシーフード GARDENS（ガーデンズ）」が、GEMS神田に7月5日オープン。仙台スタイルスグループが新業態で勝負をかける 16.08.08 Tweet

仙台飲食界の雄・スタイルスグループ（宮城県仙台市青葉区、代表取締役佐々木浩史氏）の第二幕があがる。7月5日、三陸の朝どれシーフードと地場野菜をテーマにした「三...

【ニューオープン】「Estaji GRILL & BEER（エスタジグリルアンドビア）」が、西武新宿ブリックストリートに6月17日オープン。オールナイト営業で塊肉とクラフトビールを提供 16.08.05 Tweet

6月17日、西武プロパティーズが、西武新宿駅の北側300mにわたる高架下を、飲食店4店舗とコンビニが入る商業施設「Brick St.（ブリックストリート）」とし...

【ニューオープン】発信力のある銀座で、日本食材の魅力を世界へ。キラーコンテンツと現場力を武器にした「きたいち酒場」が、銀座に7月1日オープン。 16.08.03 Tweet

3月にオープンした「東急プラザ銀座」や11月に完成予定の松坂屋銀座店跡地の複合ビルなど、銀座の変化が目覚ましい。インバウンド需要の高まりと歩調を合わせるかのよう...

【ニューオープン】日本酒のナビゲーター今野豊氏が魚料理と日本酒をコーディネートする日本酒バル「いとをかし」、1号店と同じ目黒の権之助坂に7月1日オープン 16.08.01 Tweet

JR線目黒駅東口、誰をも日本酒の虜にする日本酒バル「いと」の今野豊氏が2号店となる日本酒バル「いとをかし」を目黒駅西口サイドに7月1日オープンさせた。コンセプト...

【ニューオープン】渋谷・道玄坂の人気店「七代目松五郎」が、遂に2号店を出店。クラウドファンディングでの爆発的な勢いを引っ提げて、広尾に7月1日オープン 16.07.29 Tweet

六本木や麻布十番、恵比寿など、都心のハイソなエリアに近い広尾。感度の高い人が多く住むため、オリジナリティのある提案を行う飲食店も多い。そのようなエリアに7月1日...

【ニューオープン】戦略的なドミナント展開で、渋谷を代表するブランドへ。餃子酒場の新しいスタンダードを作る「鉄板餃子酒場大虎」が、渋谷に6月6日オープン 16.07.28 Tweet

渋谷駅周辺で大規模な再開発が進んでいる。再開発は駅周辺の4つの街区で行われ、2020年までには複数棟の新たな高層ビルも完成予定。渋谷のイメージを一新させるインパ...

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