ヘッドライン一覧

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  【話題店チェック】 47都道府県、約200種類の日本酒を揃える「日本酒専門店 萬亮（まんりょう）」が3月1日、大門にオープン。“おいしい時間のおもてなし”がコンセプトの話題店 16.06.15 Tweet

  47都道府県の蔵元の日本酒150種類に加え、店主の“隠し酒”約50種類を揃えた「日本酒専門店 萬亮（まんりょう）」。唎酒師でもある稲村亮太氏が、ビジネスと歴史の...

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  【ニューオープン】 焼肉の激戦区・恵比寿の勢力図を塗り替える。黒毛和牛を産地直送で一頭買いして、店舗でさばいて提供する「Beef Garden（ビーフ ガーデン）」が、恵比寿に6月13日オープン 16.06.13 Tweet

  恵比寿駅の東口から白金高輪の方向に進み、恵比寿四丁目の交差点を右折すると、「産地直送黒毛和牛一頭買い」の文字が目を引く店に辿りつく。6月13日にオープンした「B...

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  【ニューオープン】 勝山泰樹氏率いるWILD LIFEが、“華味鳥”で飲食シーンを盛り上げる。炙り鉄板と伝統の水たき酒場の看板を掲げる「博多華善」が、六本木に6月9日オープン 16.06.10 Tweet

  都心の中でも特に感度の高い人々が多く集まる六本木。その中心地でもある六本木交差点を東京ミッドタウン方面に進んでいくと一際目を引く看板に出会う。6月9日にオープン...

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  【話題店チェック】 道玄坂小路の爆発的人気店「シブヤバル209」の2号店が、新しい表現方法でアジアン料理を提案。2015年5月22日、渋谷にオープンした「アジアンバル209」に注目 16.06.08 Tweet

  渋谷の道玄坂通りを上って5分の場所に、文化村通りに繋がる道玄坂小路が現れる。多くの商店が軒を連ねる同エリアに、2015年5月22日にオープンして注目を集めている...

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  【ニューオープン】 ベアードビール出身の鳴岡哲哉氏が拓く“酒場新世紀”。「タヰヨウ酒場」が5月17日、西小山にオープン 16.06.06 Tweet

  赤提灯、のれんをくぐって、ガラリ戸を引くと、コの字カウンターに、酒と肴の人だかりー。一日の疲れを癒してくれる“大衆酒場”には、数十年もの間人々に愛され続けている...

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  【ニューオープン】 ダルマプロダクション古賀慎一氏が商業施設に大箱出店。薪焼き肉を看板に、バールとレストランのツーフロアからなるイタリアンレストラン「Trattoria Cicci Fantastico（トラットリア チッチ ファンタスティッコ）」をGEMS大門1階・2階に3月7日オープン 16.06.03 Tweet

  都内有数のビジネスエリアが形成される大門・浜松町エリアに、野村不動産が展開する都市型商業施設「GEMS大門」が3月7日にオープンした。「GEMS」シリーズは、渋...

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  【ニューオープン】 「青二才」が非公開営業で、創業の地・阿佐ヶ谷に復活。“毎日がホームパーティ”をコンセプトにした斬新なスタイルで、6月1日オープン 16.06.01 Tweet

  2007年、阿佐ヶ谷で創業。2013年、2号店を中野・レンガ坂にオープンさせ、日本酒ブームの火付け役となった「青二才」（東京都杉並区）の代表 小椋道太氏。一杯あ...

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  【ニューオープン】 悪立地、看板もマニュアルも一切なしの店づくりで個店の魅力を追求。”ガンさん”こと岩澤博氏率いるベイシックスの新店舗、博多串焼き・野菜巻き工房「ごりょんさん」が渋谷・宮益坂上に4月19日オープン 16.05.30 Tweet

  渋谷駅から青山通りに上がる坂道の宮益坂。表通りから一本入った物静かな裏通りに、看板は見当たらない。キョロキョロとしながら、しばし周囲を見回す。恐らくここだろうと...

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  【ニューオープン】 大林氏が手掛けるオリエンタルビストロ「AGALICO（アガリコ）」のFC5店舗目が日本一の繁華街・新宿に5月10日オープン 16.05.27 Tweet

  日本最大の繁華街やバスターミナル、世界一乗降客数が多い駅を擁している新宿。その新宿の中でも、新宿三丁目と二丁目の間を走る都道305号線新宿柳通り沿いは、道幅も広...

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  【ニューオープン】 一風変わった中国郷土料理を紹興酒と合わせて提供。アットホームな中国料理店「Matsushima（マツシマ）」が、代々木上原に3月1日オープン 16.05.25 Tweet

  改札を出てしばら歩くと、坂道に閑静な住宅街が広がる代々木上原駅。南口から新宿方面に約2分の通りにあるビルの地下に、中国郷土料理店「Matsushima（マツシマ...

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  【ニューオープン】 美大出身の女性オーナーが第一号店を出店して、フードビジネスにデビューを果たす。カジュアルに和食を堪能できる空間「小料理 百けん」が、渋谷に3月14日オープン 16.05.23 Tweet

  渋谷駅から道玄坂を上り、3分ほど歩くと百軒店（ひゃっけんだな）と呼ばれるエリアに辿りつく。1923年の関東大震災後に作られ、かつては渋谷の賑わいの中心を成したエ...

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  【ニューオープン】 人気焼肉店「炭火焼ホルモン ぐう」7店舗目が3月30日、池袋ロマンス通りにオープン。チェーン展開のプロ・吉田隆行氏による人材育成・強化でさらなる展開を目指す 16.05.20 Tweet

  3月30日、池袋西口の繁華街、ロマンス通りに「炭火焼ホルモン ぐう池袋」がオープンした。経営は、アセットインベスター（東京都中央区、代表取締役東憲氏）。同社は、...

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  【ニューオープン】 表参道の人気イタリアンが3月26日、渋谷・宇田川町に「a（アー）」 として移転オープン。実力随一のシェフと敏腕若手経営者が織りなす“リッチ・カジュアル”イタリアン 16.05.18 Tweet

  渋谷駅から井の頭通りをのぼっていくと、店や人々で溢れる大都会の喧噪とはかけ離れた広々としたテラス席が2階に見える。店内に入ると、シェフが忙しく腕をふるうオープン...

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  【ニューオープン】 ゼロ・ウエイスト・タウンで知られる徳島県上勝町のマイクロブルワリーが都内出店。「RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOM（ライズアンドウィン ブルーイングカンパニー カミカツ タップルーム）」が、4月6日東麻布にオープン 16.05.16 Tweet

  美しい田園風景が広がる徳島県上勝町—。人口2000人に満たず、過疎高齢化がすすむこの町に、全国から視察や観光で訪れる人が後を絶たない。その理由は、2003年9月...

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  【話題店チェック】 丁寧な手仕事のモーニングと、ハイセンスなネオガストロノミー。ミシュラン二ツ星レストラン出身のシェフ×パティシエが営む、富ヶ谷のパリ流レストラン「PATH（パス）」に注目 16.05.13 Tweet

  エッグベネディクトやパンケーキのブームをきっかけに人気となっている朝食メニュー。朝食メニュー専門店や、朝早い時間に朝食を提供するオールデイダイニングスタイルの店...