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【ニューオープン】 激戦区恵比寿に誕生した寿司居酒屋「あげまき」 食の安全性にこだわり抜いたネオ酒場
16.12.28
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出店ラッシュが相次ぐ恵比寿に、また新たなお店が誕生した。無薬飼育・無添加・無農薬の食材を使った恵比寿の人気和食店「イワカムツカリ」を経営するイマジニア(東京都渋...
【ニューオープン】 ビールを愛し、ビールで世界を繋ぐ。 熱情型オーナーが手掛ける英国式ビアバー「HUGHBURY」
16.12.26
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丸の内線「新宿御苑前」駅3番出口から徒歩約2分。新宿通りと靖国通りを縫う路地沿いに、9月12日「HIGHBURY-THE HOME OF BEER-(ハイバリー...
【ニューオープン】 秋葉原にネオ大衆酒場の聖地が誕生 「ヤキトンヤリキ」が街の歴史を変える
16.12.23
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秋葉原の人の流れが変わるかもしれない。現在、昭和通り沿いをはじめ、一歩路地へ入った神田和泉町周辺などに、個性的な飲食店が出店しており、多くの業界関係者が熱い視線...
【ニューオープン】 熱い酒場魂が炸裂するネオ酒場「すっぴん」
毎日通える酒場の原点がここにある
16.12.21
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酒場ラインとしても知られる中央線沿線の一駅・西荻窪にまた、元気な酒場魂が炸裂する楽しいネオ酒場「すっぴん」が(東京都杉並区、代表取締役 小林淳氏)が11月1日に...
【ニューオープン】 伊勢海老の創作ビストロ「眞か」オープン
中目黒から「食×伝統×ファッション」を発信
16.12.19
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中目黒にまた、おもしろい店ができた。7月1日、中目黒駅近くに店を構えたFIREWORK(東京都目黒区/代表取締役 伊藤大輔氏)の1号店、伊勢海老がメインの和創作...
【話題店チェック】 ワインと日本酒の洋風居酒屋「Le Ginglet」
今も昔も変わらぬ食材・料理・お酒を追求
16.12.16
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大学やオフィス、数多の飲食店が軒を連ねる飯田橋の路地裏に、夜毎にぎわう店がある。日本酒とワインを軸にした洋風居酒屋「ワインと日本酒のお店 Le Ginglet(...
【ニューオープン】 大井町「豚のいろ葉」がオープン
若者に横丁体験を提供
16.12.15
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大井町を形作る、象徴的な横丁群。その一つ、駅から東へと続く「東小路」は、老舗中華そば「永楽」や昭和34年創業の「いさ美寿司」など、シンボリックな店と濃度の高い常...
【ニューオープン】 三軒茶屋すずらん通りにネオ大衆酒場
「華舞㐂屋 ろんど」が12月11日オープン
16.12.14
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三軒茶屋のすずらん通りに最高品質の大衆酒場を目指し「華舞㐂屋 ろんど(カブキヤ ロンド)」が12月11日にオープンした。経営は「和音人 月山(ワインビト ガッサ...
【ニューオープン】 牡蠣入レ時(カキイレドキ)のライセンス第一号店
激戦区・渋谷で選ばれるお店に
16.12.13
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渋谷の進化が激しい。現在、渋谷駅のリニューアル工事をはじめ、駅ビルや大型商業施設、オフィスビルなどの建設が進む。大規模な再開発に伴って、周辺の物件取得も難しくな...
【話題店チェック】 「気まぐれバル恵比寿 Whim」の馬肉焼肉が話題
隠れ家バーが馬肉×ワインのダイニングにリニューアル
16.12.12
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8月5日、恵比寿駅西口徒歩1分という好立地のビル5階に「気まぐれバル恵比寿 Whim(フィム)」がオープンした。5年間愛されてきた隠れ家的バー「Whim(フィム...
【ニューオープン】 50余年の歴史に新たなページが刻まれる
「新宿うな鐡」の2号店が恵比寿に誕生
16.12.10
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歴史が動いた――。そう表現しても差支えがないだろう。恵比寿駅から徒歩3分ほどの恵比寿南エリアに「うな鐵」と書かれた提灯が、煌々と輝く店が佇む。そこが新宿・歌舞伎...
【ニューオープン】 日本唯一の注ぎ分け、中野「麦酒大学」が9月15日開校
キリンラガービールを4種+αの味わいで提供
16.12.09
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中野駅南口近くのレンガ坂に9月15日、「麦酒大学(ビールだいがく)」がオープンした。現在日本で唯一、「キリンラガービール」の注ぎ分けを行っているビアバーだ。ビル...
【ニューオープン】 団塊ジュニア世代の価値観を注入した
次世代のネオ大衆酒場「BEETLE」
16.12.07
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五反田駅から徒歩3分。品川方面へ向かうSONY通りから一本裏に入った小道に、「大衆酒場 BEETLE(ビートル)五反田店」が12月7日にオープンする。同店は、2...
【話題店チェック】 ワンランクアップのペアリングで楽しむ「SAKE ビストロ Na-Na」
ホスピタリティ精神溢れるサービスで美味しい時間を味わう
16.12.05
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今、ワンランク上のスタイルとして注目される料理と酒のペアリングで話題となっているのが4月14日にオープンしたカジュアルフレンチ「SAKE ビストロNa-Na(サ...
【ニューオープン】 300円均一の驚異のリビング 開店前から人気沸騰の店が誕生
16.12.04
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東急の大井町線と池上線、都営地下鉄の浅草線。3つの線が交差する品川区中延。駅近くにある品川の古い商店街”なかのぶスキップロード”に、SNSなどで開店前から話題沸...
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