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飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」
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【ニューオープン】 大学、出版社が集約する神保町の路地に残る昭和の古民家。昭和33年建築の元、氷屋が“ガッツリ喰い、ガブ飲み”を楽しむ「骨太ビストロアリゴ」として再生し、10月1日にオープン!
10.11.30
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神保町は都営半蔵門線、都営新宿線の2線が走る駅があり、白山通りや靖国通りも通るアクセスに恵まれたエリア。しかし通りを一歩入ると、路地にはいまだ昭和の面影も多く残...
【イベントニュース】 “サードG”(3rd Generation Club)第14回交流会、12月2日に六本木で開催!「第2回サードGアワード」発表
10.11.29
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フードスタジアム編集長、佐藤こうぞう主宰の飲食業界「第三世代」の経営者クラブ「サードG」(3rd Generation Club・サードジェネレーション・クラブ...
【イベントニュース】 11月16日、カシオ計算機主催の「成功ノウハウセミナー&新製品発表会」が東京本社にて開催!
10.11.27
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毎回好評を博している店舗経営者・開業予定者向けの第5回成功ノウハウセミナー&新製品発表会(主催:カシオ計算機)が11月16日、東京都渋谷区初台のカシオ計算機本社...
【ニューオープン】 週末飲食オーナー倶楽部副代表の島居氏率いるアセットデザイナーズが、7店舗目となる、生演奏の楽しめるワインビストロ「bistrosso musique(ビストロッソ ミュジーク)」を、恵比寿銀座商店街の路面に10月25日オープン!
10.11.26
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週末飲食オーナー倶楽部で副代表を務める島居氏率いるアセットデザイナーズ(東京都港区、代表取締役:島居里至氏)は、新感覚の生演奏とワインを楽しめるビストロ「bis...
【ニューオープン】 100年続く名店がしのぎを削る街、日本橋に「100年品質レストラン」を!HUGEが新業態店「D BRASSERIE&SWEETROOM(ディー ブラッセリー&スウィートルーム)」をオープン
10.11.25
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2005年の創業以来、数々の繁盛業態を世に送り出してきたHUGE(東京都目黒区、代表取締役社長:新川義弘氏)。同社が経営するのは、東京の吉祥寺、丸の内、銀座、六...
【話題店チェック】 ワインを飲めない方はお断り!? お腹いっぱい食べてガブガブ飲んで満足してほしいオステリア「GINZA Termi(銀座テルミニ)」が東銀座、駅前の至便立地に登場!
10.11.24
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東銀座駅からすぐというアクセス抜群の立地に、がぶ飲みイタリアンともいうべきオステリア「GINZA Termi(銀座テルミニ)」が7月8日にオープンした。新富町駅...
【話題店チェック】 8月21日に新宿歌舞伎町旧コマ劇場近くにオープンした、タコ、タコ、タコ尽くしのタコ専門海鮮居酒屋「活だこ料理 新宿タコパラダイス」に注目!
10.11.22
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8月21日、新宿歌舞伎町、旧新宿コマ劇場からほど近い立地に、東京ではほぼ初と言ってもよい、タコ専門の海鮮居酒屋がオープンした。オーナーの矢内靖夫氏(モッキンバー...
【ニューオープン】 10月29日、ジャンカデリックから新ブランド誕生! カリフォルニア・サンディエゴスタイルのカフェバール「Junkadelic Jalopy(ジャンカデリック ジャロピー)」が渋谷・松濤エリアにオープン!
10.11.20
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栄通りから松涛美術館に向かう通り沿いに個性的な外観が目を引く「ジャンカデリック ジャロピー」が誕生した。中目黒や赤坂で人気のテックスメックス料理店「ジャンカデリ...
【話題店チェック】 肩の力を抜いてカジュアルスタイルでワインとフレンチをベースにした本格料理を楽しめるグリルバー、「富士屋本店グリルバー」が三軒茶屋に登場!
10.11.19
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三軒茶屋駅から歩いて3分ほどの好立地に、120種類のワインと60種以上のフードが楽しめる「富士屋本店グリルバー」が8月10日にオープンした。三軒茶屋のシンボル的...
【ニューオープン】 今までどこにもなかった、まったく新しいスタイルの珈琲ラウンジ「Coffee Lounge YONEMOTO」(コーヒーラウンジ ヨネモト)が12月1日、神田にグランドオープン!!
10.11.19
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1960年の創業以来、多くの人に愛されてきた米本珈琲が、12月1日、“本当においしい珈琲を、上質なラウンジで”というコンセプトのもと、神...
【ニューオープン】 千葉の隠れた繁盛店が東京に初進出!紋七の“がぶ飲みワイン”業態「ワイン食堂 ボラーチョ 人形町店」が11月11日オープン
10.11.18
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千葉県茂原市は人口9万3481人(11月1日現在)の地方都市で、東京駅から特急に乗れば1時間ほどで街の中心部の茂原駅にたどり着くことができる。都心から離れすぎず...
【ニューオープン】 アメリカで大人気のプレッツェルチェーン「アンティ・アンズ(auntie Anne’s)」が日本上陸!11月18日、池袋に第1号店がオープン
10.11.17
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プレッツェルジャパン(東京都港区、代表取締役社長:小松俊介氏)とJR東日本リテールネット(東京都新宿区、代表取締役社長:夏目誠氏)は、アメリカ発の世界最大のプレ...
【ニューオープン】 オープンテラス席とBARカウンターが併設。今大ブレイク中の板前寿司が、国内4店舗目となる新スタイルの「板前寿司 愛宕店」を11月18日、愛宕グリーンヒルズプラザ1Fにオープン!
10.11.17
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香港スタイルの「板前寿司」を展開する板前寿司ジャパン(東京都中央区入船、代表取締役・中村桂氏)は、国内4店舗目となる新スタイルの「板前寿司 愛宕店」を11月18...
【ニューオープン】 新橋の高架下に5つの肉業態店が集結!浜倉好宣氏が総合プロデュースする「新橋ワールドミートセンター」が11月24日オープン
10.11.16
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「恵比寿横丁」「神田ミートセンター」「品川魚貝センター」「EBISU FISH CENTER」「ハマ横丁」など、数々の横丁スタイルの複合業態型飲食店をプロデュー...
【ニューオープン】 浜倉好宣氏が手がけた生産者、飲食店、消費者の3者をつなぐ新しい“産直モデル&横丁プロジェクト”「有楽町産直飲食街」が11月16日オープン!
10.11.15
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数多くの横丁スタイルの複合型飲食店をプロデュースし、“横丁ブーム”を巻き起こしてきた浜倉的商店製作所の浜倉好宣氏が東京・有楽町のJR高架...
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