ヘッドライン一覧

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  【ニューオープン】 天空に届くメキシカン！HUGEの新店「Hacienda del cielo －MODERN MEXICANO－（アシエンダ デル シエロ －モダン メキシカーノ－）」が2月6日、代官山にオープン 11.03.11 Tweet

  代官山のビルを空に向かって高く見上げると、屋上に一軒家風の建物が確認できる。エレベータでビルの最上階に上り、店舗スペースとなる“一軒家”...

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  【ニューオープン】 目指すは“日常使いのできる大人のためのファミレス！？”　ステーキ＆イタリアンを軸にしたフィレンツェスタイルの食堂「VACCA VINO（バッカビーノ）」が2月9日、西麻布にオープン！ 11.03.10 Tweet

  昨今、都内ではワインバルやワインビストロ、ワイン食堂といったカジュアルワイン業態の店が勢いを増し、ワインのがぶ飲みスタイルが広がりを見せている。安くて美味しいワ...

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  【イベントニュース】 長引く不況を吹っ飛ばせ！第2回「外食産業決起集会」（無料セミナー）が3月23日、東京・日本橋にて開催 11.03.10 Tweet

  厳しい経営環境が長引くフードビジネス。その経営者たちが業種・業態を超えて結集し、不況ムードを吹き飛ばそうというコンセプトの「外食産業決起集会」が、3月23日、日...

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  【話題店チェック】 築地で三代続く仲卸業直営の店が2010年7月30日にオープンした、国産カキが気軽に味わえるカキバー「地下の粋」に注目！ 11.03.09 Tweet

  築地場外の正面、新大橋通りと晴海通りの交差点角、1、2階、地下は飲食店や海産物、お茶屋などが連なる築地らしいビルの地下に店はある。全面オープン環境の店は、スタン...

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  【ニューオープン】 表参道にカレーとワインビストロの二毛作店―ベイシックス初のビストロ業態「ビストロ赤玉パンチョ」が2月21日オープン！ 11.03.07 Tweet

  昨年末、六本木にワインと肉の新業態「MEAT 肉男 MAN」を出店したばかりのベイシックス（東京都港区、代表取締役・岩澤博氏）が2月21日、今度は東京・表参道の...

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  【トピックニュース】 テーブルウェアの国産メーカーニッコーが初の直営コンセプトショップ「さわ」を、ALBORE銀座に展開中！ 11.03.07 Tweet

  陶磁器メーカーニッコー（石川県白山市、代表取締役社長 吉田誠氏）は、初の直営コンセプトショップ「さわ」を、ALBORE銀座に2010年3月14日オープンした。こ...

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  【トピックニュース】 喫煙者の居心地を大切にしながら、効率的な換気量で光熱費節約も可能な喫煙席向け空調システムを、ア・ファクトリーとダイキンエアテクノが開発！ 11.03.05 Tweet

  2010年4月から神奈川県では受動喫煙防止条例が施行され、飲食店内においても環境タバコ煙に対する分煙対策が進み、店内に喫煙席と禁煙席が設けられているのはごく当た...

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  【ニューオープン】 新宿から世界へ発信！料理と店舗デザインにて“新日本様式”を提案する「きちり」が、旗艦店として「KICHIRI新宿店（きちり）」を、2月7日、新宿駅東口駅前にオープン！ 11.03.04 Tweet

  2月7日、新宿駅東口駅前の「ミラザ新宿」3階に「KICHIRI新宿」が登場した。世界一の乗降者数を誇る新宿にグローバル旗艦店としてオープンした同店は、新宿から世...

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  【ニューオープン】 大皿料理・スイーツのビュッフェを初導入！特選野菜のサラダバーで人気の野菜レストラン「農家の台所 銀座店」が昨年12月1日、アルボーレ銀座7階にオープン！ 11.03.03 Tweet

  農業革命をスローガンに掲げ、契約農家500軒以上から毎日届けられる安心・安全、そして新鮮な旬の野菜をビュッフェスタイルで提供する「農家の台所 銀座店」が12月1...

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  【ニューオープン】 渋谷にイカセンター登場！1月27日、スプラウトインベストメントの魚バカシリーズ「渋谷イカセンター」が道玄坂にオープン！ 11.03.02 Tweet

  1月27日、スプラウトインベストメント（代表取締役：高橋 誠太郎氏）の魚バカシリーズ8店舗目となる「渋谷イカセンター」が、渋谷・道玄坂にオープンした。「イカセン...

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  【ニューオープン】 グローバルダイニング出身の新鋭2人が1月31日、池袋に“町になくては、ならない店”を目指し、「ワイン食堂 GOCCHI’S（ゴッチス）」をオープン！ 11.03.01 Tweet

  池袋駅から徒歩10分。南池袋の東通りをしばらく歩いた先に、1月31日、「ワイン食堂 GOCCHI’S（ゴッチス）」がオープンした。“ワイ...

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  【ニューオープン】 スペアリブとサングリアにこだわる「Bbr APARTMENT（ビービーアール・アパートメント）」、ゴールデン・ダイニングの4店舗目が2010年12月2日、中目黒にオープン！ 11.02.28 Tweet

  ゴールデン・ダイニング（東京都渋谷区、代表：久保田 和亮氏）が、渋谷の「GOLDEN BURNING」、六本木の「cafe SINGAPURA」、中目黒の「Fi...

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  【ニューオープン】 食事系なのに、まるでケーキのようなデコレーション＆豊富なバリエーション！新感覚の手作りキッシュ専門店「ル・プ―サン」が恵比寿に1月5日オープン 11.02.26 Tweet

  プレステージワールド(神奈川県横浜市、代表取締役：能重功氏)は、パティシエとフレンチの料理人がタッグを組んで手作りする、キッシュ専門店の「ル・プーサン」を恵比寿...

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  【ニューオープン】 “世界初の野菜スイーツ専門店”「パティスリー ポタジエ」のパティシエ 柿沢安耶シェフが、今度は畑の寿司屋「野菜寿し ポタジエ」を1月27日、六本木ヒルズにオープン！ 11.02.25 Tweet

  “世界初の野菜スイーツ専門店”として大きなブームを巻き起こした柿沢安耶シェフは、スイーツ界のヌーベルヴァーグとして、新たなスイーツジャン...

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  【話題店チェック】 新世代日本酒専門店「日本酒宿 七色（なないろ）」を仕切る29歳の若女将に注目！古典酒場ひしめく北千住に2010年10月10日オープン 11.02.24 Tweet

  北千住は、JR常磐線、東京メトロ千代田線・日比谷線、東武伊勢崎線、さらに首都圏新都市鉄道つくばエクスプレスが乗り入れるビッグターミナルエリアである。駅を中心にL...