既成概念を覆すクリエイティブな“アッパーもんじゃ”が登場！「もんじゃ三日月」がオープン。「とりいちず」や「C.STAND」を展開するFS. shakeの新業態

「もんじゃ三日月」の店舗展開も視野に。来期はグループ全体で25店舗の出店を計画

この業態が軌道に乗れば、展開も視野に入れるという。「『とりいちず』からスタートした当社ですが、様々な業態を持つことで流行り廃りにも対応できますし、好条件の物件を取得した際にその場所にマッチした出店がしやすい。アイディアはあるので、今後も1年に１業態を目安に増やしていきたい」と内舛氏は話す。店舗展開にも積極的で、来期（2024年10月～）は25店舗の出店を見込んでいるという。

写真右から、FS. shake取締役の内舛聖矢氏、もんじゃ事業部 事業部長の荒木 武氏。2人を中心に業態をつくりあげた

（取材＝大関　まなみ）

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