中目黒に「うどん酒場 仏迦袈（ぶっかけ）」がオープン！山梨発祥の立ち飲みうどん酒場が、個性的なサービスとしっかり美味しいうどんを携え、東京に初上陸

コンセプトは「外国人が母国で開いたうどん店」

中目黒駅前のタワーマンションの2階にオープンした「うどん酒場 仏迦袈」。本店は山梨県甲府市のディープなエリアにあり、偶然訪れたオーナーがうどん×立ち飲みという異色の業態や、遊び心のあるサービス、なんといっても店構えに反して料理の美味しさに感動。「東京でも受けるのではないか」と出店を持ちかけたという。

「甲府の店は、来店するとガチャガチャでコインを購入してビール1杯○枚、うどん1杯○枚と決められた枚数を支払うスタイルです。コインは10枚1000円で、時々数枚のおまけが付く“当たり”もあります。また、客席に置かれたゴングを鳴らした人は、お客さん全員にテキーラを奢らなければならないという独自ルールも。こんな店、東京にはなかなかないですよね」と店長の佐野太亮氏。

東京初出店の地として中目黒を選んだのは、もともと土地勘があり、行列のできるうどん店があることなどが理由だという。ファンキーな内装やロゴデザインのコンセプトは、“日本でうどん作りを修行した外国人が、母国で開いたうどん店”。言われてみれば、当て字の店名「仏迦袈」も、それっぽく見えなくもない。

タワマン2Fに構える店舗。同階に大手ファミレスチェーンがあることもあり、家族連れの目に付くことも多いのだとか

立ち飲みなら最大で50名は収容可能。写真手前の席は冷蔵庫を兼ねており、瓶ビールや「シャリキン」の割りものは注文後に選ぶスタイル

中目黒でもガチャガチャを導入。来店したらまずは、1000円分のコインを購入

店舗データ