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飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」
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2010年
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食べログ
10.12.17
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カカクコム(代表取締役:田中 実氏)は12月16日、同社が運営する『食べログ』において、1年間に寄せられた約82万件のクチコミをもとに、各ジャンルのもっとも支持...
湘南の魚とワインの店 ヒラツカ
10.12.17
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サントリー外食グループのダイナック(代表取締役:若杉和正氏)は12月12日、横浜駅西口に新業態となる「湘南の魚とワインの店 ヒラツカ」をオープンした。平塚漁港直...
カシータ
10.12.17
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スターズトレーディング(代表取締役:高橋滋氏)は12月17日、「カシータ」各店で「マイレージクラブ」をスタートさせた。来店時に利用代金の1%をポイントとして蓄積...
サードG
10.12.03
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12月2日に開催されたサードG交流会において、今年最も注目された経営者を表彰する「サードGアワード2010」グランプリに「新宿いかセンター」のスプラウトインベス...
オーダーバイキングレストラン「FAT GROOVE」
10.11.29
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RHコーポレーションの金井伸作氏が南青山骨董通り裏にオーダーバイキングレストラン「FAT GROOVE」をオープン。金井氏のビジネスパートナーの力を集結し、タパ...
アンテナショップ「まるごと高知」でゆず料理試食会を開催!
10.11.29
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2010年 11月 24日、高知県アンテナショップのレストラン「TOSA DINING」にて、高知県ゆず振興対策協議会がユズ料理の試食会を開...
ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉2011
10.11.29
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「ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉2011」が11月27日発売。三つ星が14軒、二つ星が54軒、一つ星が198軒に。新たに横浜と鎌倉のレストランとホテルを掲載。...
サードG
10.11.09
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次世代飲食経営者の集まりであるサードG(代表幹事:松村厚久氏、幹事長:米山久氏)は第14回サードG交流会を12月2日(木)、六本木の「F1ピットストップカフェ」...
APカンパニー
10.07.31
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APカンパニーは「塚田農場」を8月3日大森店、8月15日京王渋谷西口店、9月15日町田店と連続3店舗オープン、通算44店舗へ。存41店舗では、8月1日から全店で...
カフェ・カンパニー
10.07.30
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カフェ・カンパニー、9月11日にリニューアルオープンする「銀座三越」の屋外スペース「銀座テラス」にJA全能が出店する「みのりカフェ」「みのる食堂」の運営を受託!...
道とん堀
10.07.30
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道とん掘が立ち飲み屋イメージとはまったく違う"ファミリーレストラン型"の串カツ業態「串カツ新世界」1号店を8月3日、足立区大谷田にオープン!...
モス
10.07.29
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モスフードグループ、 「四季の旬菜料理 AEN」を"アクティブシニア"向け和食レストランにリニューアル。7月30日、主力の「自由が丘店」「伊...
ゼットン
10.07.29
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ゼットンの人気ハワイアンレストラン業態、フランチャイズ1号店「アロハテーブル 学芸大学駅前店」が7月29日グランド オープン!...
キリン 本格<辛口麦>新発売!
10.07.21
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キリンビールが本格辛口、キリン 本格<辛口麦>新発売!...
ワタミ
10.02.28
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ワタミのファストフード型居酒屋「和っしょい」1号店は8月4日、東五反田五丁目にオープン!メニューの7割が"250円均一"。将来的には300店...
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三軒茶屋に「一軒茶屋きんざざ」がオープン。大井町「茶酒きんざざ」に続く2店舗目、
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下北沢に「野菜巻き串 下北ホール」がオープン。野菜巻き串と熱量の高い歌唱パフォー
No.7
中目黒に「博多小皿おでんと自然薯 ちかっぱ堂」がオープン。新宿御苑前「よかよか堂
No.8
渋谷に「tar(タァ)」がオープン。「ピザとタパス」をテーマにしたカジュアルレス
No.9
中目黒に「クラフトビールとお料理 oasis (オアシス)」がオープン。「立飲み
No.10
学芸大学に「有縁(うえん)」がオープン。フェアグランドやWAT出身店主による、小
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