物件に一目惚れ、既存店では拾えない団体利用ができる店を トレンド発信の街、渋谷で人気酒場を手掛けるgood-eye。4店舗目となる今回は「ロティサリーチキンと焼酎」がテーマの居酒屋だ。開業の経緯について、代表の目良氏はこう話す。「まずは物件ありきですね。ここは新築ですが、3階と4階が吹き抜けでつながっていて解放感がある。どちらかだけを借りることもできましたが、一緒に借りたら面白い店になりそうだと思…