「門前仲町」を含む一覧

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  門前仲町に「alternative,（オルタネイティブ）」が開業。一流ワインに触れてきた若きソムリエによる、ナチュラルワイン全盛の今あえてのクラシックワインをそろえるバー 2024.10.10 Tweet

  「ワインが苦手」からソムリエに。西麻布でVIPの接客も担当し経験を積む 近年、ワインと言えばナチュラルワインが盛り上がっている。ナチュラルワインを専門にしたワインバルも増え、最近では居酒屋でもナチュラルワインを出す店も珍しくない。そんな中、あえてナチュラルワインではなく、クラシックな造りのワインを...

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  門前仲町に「Wine Stand Alfie（アルフィ）」が開業。富士屋本店や豪州のワイナリー、ルーシーマルゴーを経験した店主の独立店、ナチュラルワインと季節の小皿料理の立ち飲み 2024.10.08 Tweet

  「酒に興味がない」からスタート。豪州でワイン造りの現場を経験したことが強みに オーナーの横田氏は調理師学校を卒業後、料理人としてキャリアをスタート。何軒かのレストランを経験する中で、三軒茶屋の「85BAL TEPPEN」でナチュラルワインの魅力に目覚めたという。「実はそれまで酒にまったく興味がなか...

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  門前仲町に「マグロスタンダード」が開業。錦糸町「まぐろと炉端　成る」に続く2店舗目が挑むのはサステナブルな“マグロ焼肉” 2022.05.04 Tweet

  他にはない業態「マグロ焼肉」で、のん兵衛の街・門前仲町に挑む “飲み屋横丁”の通称で知られる辰巳新道をはじめ、規模の大小を問わずさまざまな飲み屋が点在する門前仲町エリア。駅から「マグロスタンダード」までは徒歩で3分、路地を一本裏に入ると目に飛び込む、巨大なマグロのオブジェがひと際目を引くユニークな...

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  清澄白河に「Risosteria Trentatre（リゾステリア トレンタトレ）」が開業。渋谷「タロス」はじめ多数のイタリアンで修業し独立、リゾットを主役にしたオステリア 2022.01.19 Tweet

  都内やイタリア現地で料理人として13年、コロナを機に独立を決意。ポップアップで腕試しも 清澄白河駅と門前仲町駅のちょうど中間に位置する「Risosteria Trentatre（リゾステリア トレンタトレ）」。黄色の外壁が印象的な2階建て一軒家で営業する。オーナーの濱本圭亮氏は、数々のイタリアンで...

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  明確なコンセプト・ターゲット設定、地域密着営業でファンを獲得。ニューオープンのネオ立ち飲みをチェック！ 2020.01.30 Tweet

  個性的な立ち飲みが続々登場。いずれも５～10坪ほどの小規模なハコに、他にはない魅力がぎゅっと詰め込まれている。立ち飲みながらも明確なコンセプトやターゲットを打ち出し、地域密着営業でファンをつかんでいる個性豊かな４店を紹介する。 白金高輪に「煮込みとお惣菜スタンド 籃らん」がオープン。三田の「b...

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  清澄白河に「タパスで立ち呑み KARASU№SU」が開業。門前仲町「酒とビストロ KARASU」に次ぐ2店舗目、国産酒を楽しむハイクオリティ立ち飲みが近隣住民を中心に早くも人気 2019.12.23 Tweet

  独立１店舗目「酒とビストロ KARASU」は坪月商30万円をキープ 代表の赤井健太郎氏はバーテンダーから飲食のキャリアをスタートさせ、日本酒の老舗居酒屋「赤鬼」（三軒茶屋）、日本酒とスパニッシュをテーマにした「和酒バル KIRAZ」（目黒）など、複数の飲食店で独立を目標に研鑽を積んだ。2018年４...

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  門前仲町に「焼匠 七枚の鉄板」が開業。「オリエンタル酒場JILI」、「お座敷ビストロ ニューJILI」を展開するSN FOOD LABの同エリア３店舗目 2019.11.11 Tweet

  門前仲町で創業から3年で3店舗を展開 SN FOOD LAB（東京都江東区、代表取締役：佐々木 絢氏）は、バーテンダー、ソムリエ、サービスマンとして経験を積んできた佐々木 絢氏と、料理人の野本龍隆氏の２人で創業。2016年11月、門前仲町に「オリエンタル酒場JILI」（ジリ）」をオープンした。本格...

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  門前仲町に「大衆酒場８４５」が開業。プロダクトオブタイムがプロデュース、「大衆酒場ビートル」を踏襲しつつ“門仲にありそうでなかった大衆酒場”として地域密着を目指す 2019.05.06 Tweet

  居酒屋チェーンで25年勤務。「大衆酒場ビートル」に感銘を受けプロデュースを依頼 オーナーの橋野氏は25年にわたり居酒屋一筋で働いてきた。18歳のころ、「庄や」などを展開する大庄に入ったのがスタートだ。その後、「土風炉」などのラムラや、「マネーの虎」で知られる小林敬氏の小林事務所、飲食店のメガフ...

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  大衆洋食「お座敷ビストロ ニューJILI」は、酒のプロ・佐々木氏＆料理のプロ・野本氏による門仲ジリブランド2店舗目 2018.11.14 Tweet

  江戸時代から門前町として賑わう門前仲町。下町風情が好まれ観光客も多く訪れるが、地元に根差した商店や飲食店も多い。大通りである永代通り沿いにはチェーン店が目立つが、路地の中には個性的な店がぎっしり。小規模ながら総じてレベルも高く、「門前仲町に店を持つこと」を目標にする飲食人は少なくない。2016年11...

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  門前仲町に「酒とビストロ KARASU」がオープン。醤油・味噌不使用なのに日本酒に合う料理で食通と日本酒ファンを魅了 2018.05.21 Tweet

  門前仲町といえば深川不動尊。その参道を中心に、街中に小粋な飲み屋や連日行列の名店が点在するが、近年は気鋭の新店進出が著しい。都心に近い割に賃料がそれほど高くなく、客層・人出が安定的にあり、築地・豊洲のどちらの市場にも近いとなれば、小規模でクオリティーの高い個人店が集まるのは当然の流れだろう。そんな激...

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  規格外の魚をおいしくリーズナブルに！　居酒屋ヒットメーカー×老舗魚問屋のタッグが仕掛ける「〇魚（まるっと）」が門前仲町に開業 2018.04.06 Tweet

  「炉端焼き一歩一歩」など北千住を中心に９店舗の飲食店を手掛ける一歩一歩（東京都足立区、代表取締役：大谷順一氏）と、20年にわたり海産物の卸売り業を展開してきたかいせい物産（東京都中央区、代表取締役：宮崎成人氏）がタッグを組んで居酒屋を開業した。それが4月2日、門前仲町にオープンした「〇魚（まるっと）...

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  人気焼肉店「炭火焼ホルモン ぐう」が新業態に挑戦。焼肉ノウハウを落とし込んだもつ焼き大衆酒場「もつ焼よし田」を門前仲町にオープン 2018.02.21 Tweet

  不動産事業を行うなかで見つけた八重洲の物件で、2007年1月に開業した焼肉屋「ぐう」が大ヒット。現在は山手線ターミナル駅を中心に展開する人気焼肉店「炭火焼ホルモン ぐう」（以下、「ぐう」）が、新業態にチャレンジする。それが、２月13日、門前仲町にオープンした「もつ焼よし田」だ。 経営は、不動産...

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  本格中華をバルスタイルで提供する”ネオ中華” 門前仲町の「オリエンタル酒場JILI」が話題 2017.06.19 Tweet

  富岡八幡宮や深川不動堂、永代寺などがあり、江戸時代から門前町として栄えてきた門前仲町。現在でも下町の風情が残っているため、海外からの観光客も多く訪れている。一方で人情深川ご利益通りや深川仲町通り商店街、牡丹町商店街など、地元に根差した商店街が点在しているので、昔から同エリアに住んでいる方も多い。こう...

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  門前仲町で人気の「沿露目」が姉妹店「酒肆一村」を出店。 看板もない大人の酒場で味わうのは珠玉のレモンサワー 2017.05.15 Tweet

  東京を代表する江戸下町の風情を残す門前仲町に、昨年11月24日にオープンした「酒肆一村（しゅしいっそん）」。ベーシックなタイプである“名代”を筆頭に、塩味・甘味・辛味・苦味とテイスト別に5種類ものオリジナルな珠玉のレモンサワーをメインに日本酒、ウィスキーと豊富に取り揃えた酒と、極めのアテ料理をゆるり...

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  仙台スタイルスグループ佐々木浩史氏が、宮城県・女川町公認「宮城県女川町 産直鮮魚とマグロの明神丸」と宮城県漁業協同組合推奨「三陸カキ小屋 THE OYSTER MANS」の専門業態２店舗を門前仲町に8月4日同時オープン 2015.08.05 Tweet

  毎年8月15日を中心に行われる3年に1度の例大祭・深川八幡祭が江戸三大祭りの一つに数えられ、江戸勧進相撲の発祥の地としても知られる富岡八幡。その門前であり、下町を代表する商業の街でもある門前仲町に、仙台のスタイルスグループ（宮城県仙台市、代表取締役 佐々木浩史氏）の新業態2店舗、宮城県・女川町公認「...