「銀座」を含む一覧

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  選べる・買える・飲める。銀座・酒の博物館！「横浜君嶋屋」が新店舗「銀座君嶋屋」（ギンザキミジマヤ）を3月1日銀座一丁目にオープン！ 2013.03.22 Tweet

  「銀座君嶋屋」が銀座一丁目に3月1日オープンした。運営は横浜君嶋屋（代表取締役：君嶋哲至氏）。君嶋氏は横浜市南区にある創業明治25年酒類専門店の4代目。30年前、家業である君嶋酒店に就いた当時、店は立ち飲み屋だった。同じ頃、君嶋氏は満寿泉（富山県：桝田酒造）の大吟醸を飲み日本酒のうまさに感動。...

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  話題店を経営する御膳房グループが新派四川料理を愉しめる“チャイナバール”「百菜百味（ひゃくさいひゃくみ）」を12月3日銀座にオープン！ 2012.12.28 Tweet

  大人の街・銀座に本格的な四川料理を愉しめる「百菜百味」（運営：東湖、代表取締役：徐耀華氏）がオープンした。東湖は国内外のVIPもお忍びで通う六本木の雲南料理店「御膳房」を1995年より経営。美食家たちから高い支持を得ている。今回は同社にとって5店舗目の新店。 代表取締役の徐耀華（ジョ・ヨウカ）氏は...

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  銀座エリアでカジュアルワイン業態をリードする安生氏が新店を「GINZA Termini」の2階に2012年9月オープン！極上肉の炭火焼きと価値あるワインの店「Brace e Vino Gigino（ブラーチェ・エ・ヴィーノ・ジジーノ）」に注目！ 2012.12.26 Tweet

  銀座エリアでカジュアルワインの店といえば、「Pont du Gard」（ポンデュガール）や「Gare de Lyon」（ガール・ド・リヨン）などを手掛ける、Lyen Blue lnternational（リヨンブルーアンテルナショナル 代表取締役 安生浩氏）が有名だが、そのリヨンブルーの6号店が20...

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  銀座に「角打ち」スタイルのオシャレな酒販店、和酒専門店「銀座酒蔵検校（けんぎょう）」が登場！11月1日AM11時のぞろ目で本格焼酎の日にオープン 2012.12.19 Tweet

  銀座に和酒専門の酒販店「銀座酒蔵検校」がオープンした。銀座駅徒歩2分と立地条件抜群で、松屋デパート駐車場の目の前に店舗を構えているため、人通りも賑やかだ。「店名の『検校（けんぎょう）』は、宝山検校という盲目僧の最高位です」と格調高い店名の由来をオーナーの野原氏は説明してくれる。店のデザインは、星のリ...

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  東京マーケットニーズに応える、広島・江田島のブランド化計画発足！ 江田島のPRイタリアンバル「Paccio（パッチョ）」が銀座一丁目に7月16日オープン！ 2012.09.03 Tweet

  7月16日オープンした「Paccio（パッチョ）」は、渋谷、神泉で人気のイタリアン「MERI PRINCIPESSA（メリ プリンチペッサ）」、渋谷の隠れ家イタリアン「TOM TOKYO（トム トーキョー）」を経営するビッグスマイル代表の江口慶氏、期待の3号店となる。場所は、外堀通りから中央通りへと...

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  国産品質に出会えるクラフトビアバル「麦酒屋るぷりん」が、銀座六丁目に6月9日オープン！ 2012.08.13 Tweet

  銀座六丁目には、高級ファッションブランドショップ・バーニーズが入る交旬社ビルなどの大型商業ビルがあり、銀座らしく華やかだ。また、質の高い価値を有する、銘店をはじめとした数多くの飲食店もある、大人の街。そんな、銀座六丁目にオープンした「麦酒屋るぷりん」は、話題の国産クラフトビールが楽しめる気軽なビアバ...

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  大繁盛店「俺のイタリアン」を運営するバリュークリエイトが、今度はフレンチ業態に挑戦！ “俺の”シリーズ6店舗目となる「俺のフレンチ」が5月16日、銀座八丁目にグランドオープン！ 2012.06.06 Tweet

  昨年9月、「最高の料理を徹底的にリーズナブルに！」というコンセプトのもと、バリュークリエイト（東京都中央区、代表取締役：坂本孝氏）が新橋にオープンした、究極の立ち飲み業態「俺のイタリアン」。世界の名店や、ミシュラン星付きのグランメゾンで腕を磨いてきたスーパーシェフ達が、味やクオリティをそのままに、値...

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  ジャパンクオリティを追求した“日本ワイン”がコンセプトのワインバル「MA SALLE（マ・サール）」が2月14日銀座にオープン！ 升にたっぷりとこぼす「一升瓶ワイン」で、日本ワインを仕掛ける！ 2012.05.23 Tweet

  気軽なスタイルでワインが楽しめる“カジュアルスタイルのワインバル業態”。その人気はますます広がりを見せている。そんなワインバル業態は、今ではワインの品揃え、料理へのこだわりに加え、提供スタイルなども多様化し、個性的な店が増えて来ている。銀座松屋デパートの2本裏にオープンした、...

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  ワインの聖地・銀座一丁目に、西新宿で大人気のワインバル「ワイン屋」の2号店「ワイン屋銀座一丁目店」が2月29日オープン！ ワインインポート会社ならではのハイクオリティワインをラインナップ 2012.04.09 Tweet

  有名イタリアンにビストロ、ワインバルなど、話題の名店が集まる銀座一丁目エリアに、オーストラリア、ニュージーランド産ワインを専門とする個性的なワインバル「ワイン屋銀座一丁目店」が新たに加わった。実は同店、オーストラリア、ニュージーランドで生産されるワイン専門のインポート会社、ゴーディアンワインズ（東京...

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  島根JAS認定和牛を使った個室割烹焼肉「松永牧場 銀座本店」11月7日、アルボーレ銀座8階にオープン！ 2011.11.07 Tweet

  北新地で人気を集めた個室割烹焼肉「松永牧場」が東京に進出、銀座2丁目並木通り沿いの商業施設「アルボーレ銀座」の8階に「個室 割烹焼肉 松永牧場 銀座本店 ～島根県益田市種村町直送、松永黒牛～」をオープンする。経営は阪神食品（代表取締役：檜谷進氏）。オーナーが島根へ出向き、「松永牧場」の和牛を実際に食...

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  9月14日、伝説のシュラスコレストランが銀座8丁目に復活！豪快に肉を食すブラジリアンバーベキュー「バッカーナ銀座」が生まれ変わって登場！ 2011.09.12 Tweet

  9月14日、ヴァリュー23（東京都中央区、代表：佐藤 尚久氏）が運営するシュラスコレストラン＝シュラスカリア「バッカーナ銀座」が銀座8丁目にオープンする。「バッカーナ」ブランドは1991年に、エムズコーポレイションが、日本へはじめてシュラスコ文化を持ってきたとして、大いに注目を集める大繁盛店を作り上...

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  銀座・資生堂パーラー内にコンフォートフード＆ドリンクをテーマにした「FARO_slow time （ファロ スロータイム）」が5月14日にオープン！ 2011.07.27 Tweet

  資生堂パーラーは1902年（明治35年）、現在の東京銀座資生堂ビルのある銀座8丁目、資生堂薬局の一角に、日本では初めてソーダ水とアイスクリームの製造と販売を行なう「ソーダファウンテン」として誕生したのがその始まりである。後の1928年（昭和3年）からは本格的な西洋料理のレストランを開業した。以来、資...

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  6月14日、銀座三丁目にイタリアン「ristorante KURODINO（リストランテ クロディーノ）」がオープン！「エノテーカ・ピンキオーリ東京店」出身ソムリエが新たに挑む、次なる舞台とは？ 2011.07.19 Tweet

  6月14日、飲食店がひしめく銀座三丁目のビル6Fに、「ristorante KURODINO（リストランテ クロディーノ）」がオープンした。代表を務めるのは、昨年末に閉店した老舗リストランテ「エノテーカ・ピンキオーリ東京店」でソムリエを務めていた黒田敬介氏。「昨年の2月に突如クローズの発表があってか...

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  産直有機野菜とがぶ飲みワインが堪能できる、女性に嬉しい居酒屋「HONA icoca」が6月10日、銀座2丁目にオープン！ 2011.07.15 Tweet

  銀座2丁目の西五番街通りをガス灯通りに抜ける路地にオープンした「HONA icoca（ホナイコカ）」。人気店のスペインバル「バニュルス」とフレンチレストラン「銀座 オザミ・デ・ヴァン本店」に挟まれた場所とあって、路地で路面店という立地を活かしたオシャレで開放感あふれる飲食店が軒を連ねることとなった。...

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  日本酒が苦手という人に来てほしい！日比谷Bar、世界初の日本酒カクテル専門店「SAKE HALL HIBIYA BAR」を4月20日、銀座5丁目にオープン！ 2011.04.28 Tweet

  都内で直営バー30店舗 を展開する日比谷Bar（東京都千代田区、代表取締役：大城政次氏）が4月20日、日本酒カクテルを提供する新業態「SAKE HALL HIBIYA BAR（サキホールヒビヤバー）」を銀座にオープンした。日本酒の消費量が減少傾向にある中、7つの蔵元とタッグを組んで「日本酒を飲んだこ...