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「清澄白河」を含む一覧

森下・清澄白河にブルワリー＆ビアパブ「BEER VISTA BREWERY（ビアビスタブルワリー）」がオープン！ホステル事業で知られるBackpackers’ Japanが飲食店併設のクラフトビール醸造事業をスタート 2022.12.19 Tweet

コロナ禍の逆境を契機に新規事業が誕生「BEER VISTA BREWERY」があるのは、森下と清澄白河のちょうど中間地点。かつて印刷所だった物件をリノベーションした空間にはブルワリーとビアパブが隣接。現在はビアパブのみの営業だが、今後はビールが醸造されているすぐそばで食事を楽しめるようになる予定...

森下に「BistroPub UTAKATA」が開業。“酒が充実するビストロ”ないし“本格的な料理のあるパブ”を目指し、ビストロとパブのいいとこどり「ビストロパブ」で多彩なニーズを吸収 2022.11.21 Tweet

パティシエから出発し、ダイニングバーやオーセンティックバーで料理や酒を学ぶ森下駅と清澄白河駅の中間地点。閑静な住宅街の一角にあるマンション１階にオープンした「BistroPub UTAKATA」は、インターフォンを押して門を開錠してもらい、その先にある入口から入店するちょっと変わったロケーション...

清澄白河に「Risosteria Trentatre（リゾステリアトレンタトレ）」が開業。渋谷「タロス」はじめ多数のイタリアンで修業し独立、リゾットを主役にしたオステリア 2022.01.19 Tweet

都内やイタリア現地で料理人として13年、コロナを機に独立を決意。ポップアップで腕試しも清澄白河駅と門前仲町駅のちょうど中間に位置する「Risosteria Trentatre（リゾステリアトレンタトレ）」。黄色の外壁が印象的な2階建て一軒家で営業する。オーナーの濱本圭亮氏は、数々のイタリアンで...

明確なコンセプト・ターゲット設定、地域密着営業でファンを獲得。ニューオープンのネオ立ち飲みをチェック！ 2020.01.30 Tweet

個性的な立ち飲みが続々登場。いずれも５～10坪ほどの小規模なハコに、他にはない魅力がぎゅっと詰め込まれている。立ち飲みながらも明確なコンセプトやターゲットを打ち出し、地域密着営業でファンをつかんでいる個性豊かな４店を紹介する。白金高輪に「煮込みとお惣菜スタンド籃らん」がオープン。三田の「b...

清澄白河に「タパスで立ち呑み KARASU№SU」が開業。門前仲町「酒とビストロ KARASU」に次ぐ2店舗目、国産酒を楽しむハイクオリティ立ち飲みが近隣住民を中心に早くも人気 2019.12.23 Tweet

独立１店舗目「酒とビストロ KARASU」は坪月商30万円をキープ代表の赤井健太郎氏はバーテンダーから飲食のキャリアをスタートさせ、日本酒の老舗居酒屋「赤鬼」（三軒茶屋）、日本酒とスパニッシュをテーマにした「和酒バル KIRAZ」（目黒）など、複数の飲食店で独立を目標に研鑽を積んだ。2018年４...

清澄白河に「飯家かたばみ」がオープン。50種以上のビオワインと九州料理の組み合わせが好評 2019.03.29 Tweet

地域密着型の商店や庶民的な商店街が残り、深川飯を出す店や深川江戸資料館もあり、江戸情緒を感じさせる清澄白河。泣く子も黙る老舗馬肉料理店の隣に「飯家かたばみ」が2018年10月1日にオープン。店主は梶谷耕助氏で、福岡屈指の繁華街・中州や銀座にて修業をしたのち、念願の開業に至った。バーテンダーから...

フードアーキテクトラボ取締役星野氏が実家のすし店をフレンチ割烹「ほ志の」に新装開店。清澄白河で新規客獲得に成功！ 2017.12.01 Tweet

大江戸線が開通し、「ブルーボトルコーヒー」日本1号店や、ニュージーランド発「オールプレス・エスプレッソ」などが出店する清澄白河。「コーヒーの街」として知られるようになったが、長く「陸の孤島」と呼ばれた街だ。地域に愛される名店、老舗店はあるが飲食シーンとしてはまだ地味め。そんな清澄白河に11月11日、...