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「恵比寿」を含む一覧

  • イタリアン×鉄板焼きの新スタイル！「つばき亭」が12月9日、恵比寿にオープン！ 2009.12.25

    「韓国料理ワンス」、「中国菜館　志苑」など都内を中心に飲食店を展開する太平エージェンシー（東京都文京区）は、12月9日、イタリアンと鉄板焼きを融合した新業態「つばき亭」を「韓国料理ワンス」恵比寿店の2階にオープンした。 料理のプロデュースを手がけたのは、高輪プリンスホテル総料理長を経て、元赤坂の迎賓...

  • 大阪で9店舗を展開する、みやざき地頭鶏の炭火焼鳥専門店「播鳥」が東京出店を積極化。11月24日、恵比寿に1号店をオープン！ 2009.12.10

    宮崎県産の銘柄鶏・みやざき地頭鶏（ぢとっこ）の炭火焼鳥専門店「播鳥（ばんちょう）」を大阪・キタエリアで9店舗を展開する株式会社播鳥（大阪市北区同心、代表取締役・柄沢唯男氏）が、11月24日、東京１号店となる「地頭鶏　播鳥　恵比寿店」をオープンした。 恵比寿店は、JR恵比寿駅東口から徒歩3分の路地に...

  • 自社牧場直営・直送“いわて門崎丑”の焼肉「格之進EBISU」が恵比寿西口に11月1日オープン! 2009.11.21

    大正6年創業で3つの直営牧場を持ち、本社のある岩手県一関市に3店舗、都内は練馬区桜台に1店舗の焼肉店を経営する株式会社門崎〈岩手県一関市、代表取締役・千葉祐士氏〉は、いわて門崎丑焼肉「格之進EBISU」を恵比寿駅西口に11月1日オープンした。 同店は、一頭買いならぬ、生産者直・丸ごと提供の「...

  • 名古屋から東京へ初進出！魚介とオリジナル料理が売りの「魚もん てっぱつ」が11月4日、恵比寿駅前にオープン！ 2009.11.03

    名古屋市内に居酒屋「もみじ」、「侍DINING」などを展開するNISHIKO（愛知県名古屋市東区、代表取締役・西子弘高氏）は、11月4日、恵比寿駅前に「魚もん てっぱつ」をオープンする。 同社は名古屋市内に居酒屋を直営4店舗展開しており、この「てっぱつ」で東京初出店を果たす。“てっぱつ...

  • 池袋「Hearth」の2号店「The Latria table Hearth（ラトリア・テーブル・ハース）」が10 月7 日、恵比寿西口にオープン！ 2009.10.01

    「Hiding Place Dining一刻（ハイディング・プレイス・ダイニング　いっこく）」など池袋に4店舗を展開する株式会社インテリジェントプランナー（東京都豊島区、代表取締役・原田裕介氏）は、10月7日、「The Latria table Hearth（ラトリア・テーブル・ハース）」を恵比寿駅...

  • 博多で5店舗の居酒屋を経営するメイクカンパニーが東京初出店、博多もつ鍋「博多三雲屋」を8月20日恵比寿にオープン！ 2009.08.29

    博多で「海亭」「三雲屋」「ほるMOON」の3業態5店舗の居酒屋を経営するメイクカンパニー(福岡市、代表取締役・水崎雅裕氏)が東京初出店、本場博多もつ鍋居酒屋の「博多三雲屋」を8月20日恵比寿にオープンした。 外装はシンプルに一面の黒壁が目印。民家を改築した店内は、1階に高級和食店「如水」がオープン...

  • この道20年の焼鳥職人が一串入魂!!比内地鶏の「焼鶏 松本」が8月23日恵比寿西口五差路にオープン！ 2009.08.28

    恵比寿のスペインバル｢ガボス｣と｢ボデガス ガパ｣、「銀座6丁目活屋本店」の3店舗を運営するイーデザイン（渋谷区恵比寿、代表取締役・佐藤充氏）は、新業態「焼鶏 松本」を8月23日恵比寿西口にオープンする。 店名は、焼鳥道20年の焼方長、松本幸夫氏の苗字。店内はその店主の黙々と焼く姿が見られるオープ...

  • 愛媛・今治の名物料理“鉄板焼き鳥”がメインの「今治鉄板やき鳥 坊ちゃん」が7月27日、恵比寿にオープン！ 2009.07.23

    恵比寿駅と渋谷の中間、渋谷区東2丁目エリアに7月27日、愛媛・今治のご当地グルメである“鉄板やき鳥”をメインにした新業態「今治鉄板やき鳥 坊ちゃん」がオープンする。今治市は、人口に対する焼鳥店の割合が日本一といわれる焼き鳥の町。今治焼き鳥の元祖とされる店「五味鳥」は昭和36年...

  • 本格的な鴨料理を提供する祐天寺の隠れ家「鴨丸　祐天寺分校」の2号店「鴨丸 上ル」が6月12日、恵比寿東口にオープン！ 2009.06.10

    恵比寿の「中村 玄」をはじめ、恵比寿の隠れ家ブームを牽引する店づくりで知られる有限会社イイコ（東京都目黒区五本木、代表取締役・横山貴子氏）は6月12日、5店舗目となる「鴨丸 上ル」をオープンする。同店は、昨年4月にオープンして人気の鴨料理専門店「鴨丸 祐天寺分校」の2号店。店名の「上ル」は京都の住所...

  • 15歳から10年京都で修行、和食一筋の料理人・岡田敬一が独立、本格和食「京しずく」を恵比寿東口側に5月20日オープン！ 2009.06.06

    鮨屋を営む家に生まれ、15歳から10年京都で修行後Uターンし、最近まで本格京懐石の恵比寿「凹町」ほか、和食一筋に歩んで約20年の岡田敬一氏が、念願の独立を果たし、“京都より、京都らしく”を信条とした本格和食「京しずく」を恵比寿東口側に5月20日オープンした。「ここは京都ではな...