猿屋一家出身の小池氏が独立1年で早くも2店舗目!久米川の「博多肉巻き串とサワー うまたゆ」は、多彩なフルーツサワー&ノンアル需要に対応するスカッシュが見どころ 2019.05.17 Tweet
1店舗目の盛況につき、わずか1年で2店舗目を開業
小池氏はバーテンダーとして活躍したのち、猿屋一家へ。店舗の立ち上げから店長、取締役までを経験。在籍中に浜倉的商店製作所(東京都千代田区、代表取締役:浜倉好宣氏)へ出向し、同社の店舗のコンサルティングも手掛けた。そして2018年3月、久米川に「なるく...