アクセスの多かった注目記事をピックアップ！若手による気鋭の注目店や大繁盛店の新展開など、業界の最新動向をチェック

今回のまとめは、最近とくにPVの多かった記事をピックアップ。若手による気鋭の新店や大繁盛店の新展開に多くのアクセスが集まった。多くの飲食人が注目する記事で、業界の最新動向をチェックしよう。

アサヒビール出身の28歳店主が池尻大橋に「焼鳥 やおや」をオープン。日本の食文化”炭火焼鳥”を武器に海外進出も視野に

 
元ビールメーカーの営業マン、20代のフレッシュなオーナーという点から注目が集まった。奇をてらわないがハイクオリティな焼鳥を提供し、店はオープンするや否や大繁盛、リサーチで訪れた飲食関係者からの評価も高いとか……。

→「焼鳥 やおや」の記事はこちら

 

坪月商120万円の大ヒット業態「タイ屋台999」が、「二子玉川ライズSC店」をオープン。本場タイ屋台の料理と雰囲気で、ショッピングセンター内でも存在感を発揮！

 

「坪月商120万円」のパワーワードが炸裂！新宿や中野などで大人気の「タイ屋台９９９」の新展開に注目だ。繁華街立地から一転、ファミリーも多い二子玉川の商業施設に挑戦！

→「タイ屋台999」の記事はこちら

 

1日8回転するハイボールとクラフトビール専門店「HICRA.」に続く第二弾！ラム酒×クラフトビールの「RUMCRA.」がオープン。“○○×クラフトビール”の2本柱業態で浅草橋にてドミナント展開を開始

 

既存店の「HICRA.」が「１日８回転」という繁盛ぶり。それに続く第2弾ということで注目が集まった。ウリのモヒートは、ラムや炭酸、ミントまでを好みのものを選んで自由に組み合わせられる、創意工夫あふれる商品。

→「RUMCRA.」の記事はこちら

 

※各記事は取材当時の情報です。最新の情報は店舗にご確認ください。

 

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