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ニュースフラッシュ
ニュースフラッシュ一覧
8月14日、ロットが武蔵浦和に18店舗目の新業態「N&K」をオープン!
2013.08.15
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8月14日、戸田市とさいたま市で多店舗展開するロット(代表:田子英城氏)が武蔵浦和に18店舗目の新業態「N&K」をオープンした。「大人の隠れ家」をコンセプトに、バーカウンターのあるイタリアン創作ダイニング。シャンパンと同じ瓶内2次発酵製造法の大吟醸スパークリング「ARROZ」をはじめ、日本酒...
8月14日、ゼットンの新業態「小料理バル・ドメ」が、名古屋柳橋中央市場の裏路地にオープン!
2013.08.13
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ゼットンは、名古屋柳橋市場の裏路地に「小料理バル・ドメ」を8月14日オープンする。同社の名古屋への新規出店は、平成23年7月以来2年ぶりとなる。店名「ドメ」とは、家庭的という意の英語に由来。愛知近郊地産や有機にこだわった厳選食材の素材を生かした、酒とつまみの美味しい関係を楽しめるドメスティックでロー...
8月8日、駅チカ商業施設「Echika fit(エチカ フィット)永田町」がオープン!
2013.08.08
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東京メトロとメトロプロパティース、メトロフードサービスは、東京メトロ永田町駅に新たな駅チカ商業施設「ECHIKA fit 永田町」を8月8日にオープンした。 うどん専門店「つるとんたん」のカトープレジャーグループが運営する「こく旨肉そば 日の陣」をはじめとした全国初出店の5店舗や メトロフードサービ...
ベスト朝食賞2年連続金賞のパンケーキ「シナモンズ」表参道に8月末上陸!
2013.08.06
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ハワイの雑誌「ホノルル・マガジン」主催のグルメ賞「ハレアイナ賞ベスト朝食賞」で2012年と2013年に金賞受賞の「Cinnamon's Restaurant (シナモンズレストラン) 」日本1号店が、表参道に8月末オープンする。パンケーキには、グァバソースで酸味を効かせた「グァバシフォン (1,50...
8 月 5 日(月)~7 日(水)、東京ビッグサイトで開催される日本最大級の外食専門展示会「INTER-FOOD JAPAN」にて「カフェ・喫茶産業展」をカフェ・カンパニーがプロデュース!
2013.08.04
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カフェ・カンパニー(代表:楠本修二郎氏)は、8月5日(月)~7日(水)の3日間、東京ビッグサイトで行なわれる日本最大級の外食産業総合展示 商談会「INTER-FOOD JAPAN」にて初の開催となる「カフェ・喫茶産業展」をプロデュースする。会期中に開催する「専門セミナー」では、各方面の第一人者を迎え...
伊勢丹屋上ビアガーデン「アジアン・テラス」、7月31日より9月1日まで開催!多彩なアジアの美味を満喫
2013.08.03
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三越伊勢丹ホールディングス(代表:大西洋氏)は、7月31日より9月1日までの期間限定で、夏の風物詩であるビアガーデン「アジアン・テラス」を伊勢丹新宿店本館屋上特設コーナーにて開催する。フードメニューには「ミングル(混ぜる)アジアン」をテーマに、ヴェトナム、シンガポール、タイ、インド、中国などアジア各...
8月1日、コンラッド東京に新たなフレンチレストラン「Collage (コラージュ) 」がオープン!
2013.08.01
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8月1日、コンラッド東京28階に新たなフレンチレストラン「Collage (コラージュ) 」がオープンする。高さ7mの全面ガラス張りの窓から望む汐留のダイナミックな景色と、開放的なオープンキッチン、モダンな内装が調和したレストラン。シェフ・ド・キュイジーヌ (料理長) を務めるのは、「ゴードン・ラム...
8月24・25日、代々木公園イベント広場にて「うどん日本一決定選手権 U-1グランプリ 2013」開催!
2013.07.30
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8月24・25日、代々木公園イベント広場にて開催される「U-1グランプリ2013」に、北は北海道、南は沖縄まで、日本全国の名産・ご当地うどんが大集結する。身近にありながらも実は奥深い「うどん」を、見て・食べて・感じて、そして楽しむ日本最大級のうどんイベントを、うどんミュージアムが監修。出場店舗から「...
8月4日、四ツ谷ではしご酒、長野県の日本酒を集めた「大長野酒祭り!!~2013in四谷~」開催!
2013.07.27
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8月4日、四谷三丁目駅・四ツ谷駅周辺に店を構える飲食店16店で、長野県の日本酒を集めたイベント「大長野酒祭り!!~2013in四谷~」が開催される。同イベントは今年で3回目。初参加となる地ビール醸造所やワイナリーを含む44蔵の130銘柄を超える日本酒と信州料理、各店自慢の料理を提供。開催時間:13時...
東京都建設局が隅田川で「川床 (かわゆか) 」“かわてらす”の社会実験を実施、出展事業者を募集!
2013.07.25
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東京都の水辺の更なる魅力向上と地域の活性化を目的に、隅田川堤防の管理用通路を活用して、飲食店の営業を行う“かわてらす”社会実験を東京と建設局が行う。“かわてらす”とは、夏の京都などでよく見られる「川床」の隅田川版。実験期間は、平成25年7月2日~平成2...
業界初のビールメーカー同士、アサヒとオリオンによる共同開発商品「沖縄だより」が7月23日より数量限定発売!
2013.07.23
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アサヒビール(代表:小路明善氏)とオリオンビール(代表:嘉手苅義男氏)は、ビール業界初"のビールメーカー同士による共同開発商品「アサヒオリオン沖縄だより」を7月23日より数量限定にて発売する。アサヒビールの「クリアなホップ香技術」とオリオンビールの「二段ろ過製法」を採用し、オリオンビール名護工場の「...
7月25日より、六本木のアークヒルズビアガーデンに「よなよな BEER KITCHEN」が登場!
2013.07.18
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7月25日より、六本木のアーク・カラヤン広場で開催されるアークヒルズビアガーデンに「よなよな BEER KITCHEN」が登場する。ヤッホーブルーイング一番人気の「よなよなエール」をはじめ、「水曜日のネコ」、「東京ブラック」など7種類のドラフトビールを提供する。ローストチキンやオリジナルソーセージな...
7月16日、ドックヤードガーデンに12店舗が集結するエンタテインメントゾーン「みらい横丁」オープン!
2013.07.17
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7月16日、三菱地所と三菱地所ビルマネジメントは、今年開業20周年を 迎える横浜ランドマークタワーの国重要文化財に指定されているドックヤードガーデンの地下飲食店街を「みらい横丁」として新たにオープンした。TKS の「海鮮食飲市場 まるかみ食堂」など、神奈川県内初出店を含む12店舗が軒を連ね"...
7月17日、『モンサンクレール 軽やかさの秘密』刊行記念、辻口博啓さんトークイベントを代官山蔦屋書店にて開催!
2013.07.16
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7月17日、自由が丘のパティスリー「モンサンクレール」のオーナーにして、多方面で活躍する辻口博啓氏による 初のプロ向け専門技術書『モンサンクレール 軽やかさの秘密』が柴田書店より刊行される。これを記念して 代官山蔦屋書店にてトークイベントを開催。参加方法は、代官山 蔦屋書店 3号館1階および オンラ...
7月10日、東京ドームシティ ラクーアに「もりずみキッチン」オープン!
2013.07.14
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7月10日、カフェ・カンパニー(東京都渋谷区、代表:楠本修二郎氏)は、東京ドームシティ ラクーアにて、ミシュランで星を獲得した経験を持ち、日本を代表する料理人の一人である森住康二氏と共に、らぁ麺"を主力商品とした新業態「もりずみキッチン」をオープンした。添加物を一切使わず、素材の旨みを極限まで引き出...
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