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ニュースフラッシュ一覧

  • 「外食アワード2013」4名、「外食アワード10周年特別賞」6名、 受賞者10名が決定！

    2014.01.30
    1月21日、「外食アワード2013」が発表された。受賞者は以下の通り。ファミリーレストランの復活の象徴的な存在となった「ロイヤルホスト」を展開するロイヤルホールディングスの菊地唯夫氏、串カツを主力にした大衆酒場「串カツ田中」を坪月商50万円超えの大ヒット店に育てたノート貫啓二氏、「ひもの屋」を運営...

  • アークヒルズ サウスタワー商業ゾーンB1Fに新しいスタイルの商店街「アークキッチン」が1/14オープン！

    2014.01.28
    森ビル(東京都港区、代表:辻慎吾氏)は、昨年9月に竣工した「アークヒルズ サウスタワー」の低層部(B1F～2F)に位置する商業ゾーンに、まちのキッチンとなる新しいスタイルの商店街「アークキッチン」を1/14、オープンした。こだわりをもった個性的なラインナップでテイクアウトや中食も充実させる。都内3...

  • 1月16日、「Château Mercian Tokyo Guest Bar」が六本木にオープン！

    2014.01.21
    メルシャン(東京都中野区、代表:横山清氏)は、日本ワインの魅力を気軽に味わえる、初めてのコンセプトショップ「Château Mercian Tokyo Guest Bar(シャトー・メルシャン トーキョー・ゲスト・バル)」を1月16日、六本木・アークヒルズサウスタワーB1にオープンした...

  • 1月20日、バイタリティが「揚げ三兄弟」の平日の昼の業態として、鶏節らーめん「鶏武士 小伝馬町店」をオープン！

    2014.01.20
    1月20日、バイタリティ(東京都中央区、代表：岩田浩氏)が運営する「揚げ三兄弟」の平日の昼の業態として、鶏節らーめん「鶏武士 小伝馬町店」をオープンした。店内で炊いた濃厚な鶏骨スープに鰹節の技術を生かして旨みをぎゅっと閉じ込めた鶏節2種をふんだんに使用。ジューシーな蒸し鶏をトッピングし、具もスープも...

  • サントリー 米大手酒造会社を買収！

    2014.01.14
    サントリー(大阪府大阪市、代表:佐治信忠氏)とビーム社(Beam Inc.、アメリカ、イリノイ州 ディアフィールド、CEO:マット・シャトック氏)は、アメリカ東部時間1月12日、サントリーがビーム社の全発行済株式を1株あたり83.5ドル、総額160億ドルで取得し、買収することについて最終合意した。...

  • 食の街 品川のエリアイベント「レストランウィーク」、1月24日より開催！

    2014.01.09
    品川駅周辺の商業施設で構成する「ジャパン・レストラン・ウィーク -品川- 実行委員会」は、今冬で16度目を迎える NYの人気イベント「レストランウィーク」を1月24日より2月11日の期間で開催する。期間中、参加レストランではシェフがレストランウィークのために考案した、限定スペシャルコースメニューを...

  • 1月20日～1月25日、パリで初開催のラーメンイベント「PARIS RAMEN WEEK ZUZUTTO」詳細決定！

    2014.01.07
    PARIS RAMEN WEEK ZUZUTTO実行委員会(力の源カンパニー、東京都千代田区有楽町、代表:河原成美氏)は、1月20日～1月25日の6日間にわたり、フランスにおいて「欧州での日本の食文化のさらなるバリューアップ及び新たな日本食のブランド化を図る」を掲げ、「PARIS RAMEN WE...

  • 1月22日、2月15日、フードスタジアム主催「VIPカンボジア視察ツアー」開催決定！

    2013.12.30
    1月22日・2月15日、フードスタジアム主催「VIPカンボジア視察ツアー」が開催決定。横井朋幸代表率いるトライアジアグループ社の全面協力のもと、カンボジアビジネスの魅力を現地に行き、実際に見て確かめる。佐藤こうぞう編集長自らが現地で活躍する飲食店経営者、日本食レストランなどのガイドを行なう。■日程...

  • イオンモール幕張新都心、12月20日グランドオープン！

    2013.12.17
    12月20日、イオン(千葉県千葉市、代表：岡田元也氏)は、千葉県千葉市美浜区にイオンの総力を結集した旗艦店「イオンモール幕張新都心」をグランドオープンする。“夢中”になれる“コト”に出会い、新たな欲しい“モノ”を発見する、「&...

  • NYの有名カップケーキ「マグノリアベーカリー」が遂に日本上陸、 2014年表参道に1号店をオープン！

    2013.12.12
    カップケーキブームの火付け役で、世界中に熱狂的なファンを持つ「マグノリアベーカリー (Magnolia Bakery)」が、2014年、表参道のGYRE地下1階に日本初となる1号店をオープンする。運営は、スイートスター（代表：日置俊光氏）。人気に火を付けたパステル色のバタークリーム・フロステッド・...