ニュースフラッシュ一覧

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  漁師と首都圏飲食店を直結するオンラインマーケット「羽田市場」で鮮魚のオンライン取り引き開始

  2015.09.17 Tweet

  全国の漁港の漁師と首都圏の飲食店や販売店を結ぶオンラインマーケット「羽田市場」のサービスが月内にも始まる。ベンチャー企業のＣＳＮ地方創生ネットワーク（代表 野本良平氏）が仕掛ける鮮魚の流通革命で、築地などの公設卸売市場を介さず、全国で水揚げした鮮魚が、その日のうちに大量消費地の店頭に並ぶ新鮮さが売り...

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  10月3日、大人の為の、“モダンメキシカン”「LAS DOS CARAS – MODERN MEXICANO Y TACOS -」が「CASCADE HARAJUKU」内にオープン

  2015.09.15 Tweet

  10月3日、HUGE（代表 新川義弘氏）は、 丸の内、 代官山、 品川と展開する “モダンメキシカン”の4店舗目として、 原宿・神宮前に「LAS DOS CARAS - MODERN MEXICANO Y TACOS - （ラス ドス カラス -モダンメキシカーノ イ タコス-）」を「CASCADE...

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  10月15日、東武百貨店 池袋本店のレストラン街がリニューアル！新たにダイニングシティ「スパイス」がオープン

  2015.09.15 Tweet

  10月15日、東武百貨店 池袋本店のレストラン街がリニューアルし、新たにダイニングシティ「スパイス」がオープンする。リニューアルは11階から15階の5フロアを3回に分けて段階的に実施され、今回はその第一期オープンとして、14・15階の2フロアに11店舗が登場する。14階には、30代女性をメインターゲ...

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  銀座・数寄屋橋交差点にエリア最大級の新商業施設「（仮称）銀座5丁目プロジェクト」発表！全13フロアに120店舗が出店予定

  2015.09.15 Tweet

  東急不動産（代表 植村仁氏 ）は、東京・銀座5丁目に建設中の都市型商業施設「(仮称)銀座5丁目プロジェクト」の出店予定のテナント約120店舗のうち、路面及び中上層階に出店する核テナントが決定したことを発表した。10～11Fには約20店舗のレストランが出店。数々の話題店を手掛けるトランジットジェネラ...

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  10月2日・27日、「三井ショッピングパーク ラゾー ナ川崎プラザ」の食物販ゾーン「グラン・フード」と、フードコート「ダイニング・セレクション」がリニューアルオープン

  2015.09.12 Tweet

  10月2日・27日、三井不動産（代表 菰田正信氏)は、「三井ショッピングパーク ラゾーナ川崎プラザ」の食物販ゾーン「グラン・フード」と、フードコート「ダイニング・セレクショ ン」をリニューアルし、29店舗を新規・改装オープンする。「日常の食に豊かさと潤いを」をテーマに、「グラン・フード」には、日本初...

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  9月11日、恵比寿横丁プロデューサー浜倉好宣氏の新店舗「産直総合酒場 日本橋 下克上」がオープン

  2015.09.11 Tweet

  9月11日、元祖横丁「恵比寿横丁」、元祖産直集合体「有楽町産直飲食街」などをプロデュース・運営する 浜倉的商店製作所（代表 浜倉好宣氏）は、日本全国・産地直送食材のご当地グルメが全198メニュー揃う産直総合酒場「日本橋 下克上」を東京日本橋、八重洲中央通りにオープンする。同店は、これまで割烹や専門...

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  エスエルディー初のフードコートプロデュース。カフェ空間でくつろげる新感覚フードコートが 福岡・天神コアに9月18 日オープン

  2015.09.10 Tweet

  飲食店・ライブハウス・イベントなど、さまざまなスペース開発・運営を手がけるエスエルディー（代表 青野玄氏）が、カフェ空間でくつろげる新感覚フードコート「FOOD COURT +plus(フードコート プラス)」のプロデュースを初めて行い、福岡・天神コアに9月18日オープンする。今回のプロデュースは、...

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  9月11日、パークシティ大崎の商業ゾーン「パークシティ大崎　オリーブテラス」がグランドオープン

  2015.09.08 Tweet

  9月11日、三井不動産、日本土地建物、大成建設、大和ハウス工業、新日鉄興和不動産、三井不動産レジデンシャルの6社が、大規模複合開発を進めてきた業・住・商からなる新しい街「パークシティ大崎」の商業ゾーン「パークシティ大崎　オリーブテラス」がグランドオープンする。飲食テナントは、「ALOHA TABLE...

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  9月10日、トランジットジェネラルオフィスが企画と運営を担当する「café 1886 at Bosch」が渋谷にオープン

  2015.09.05 Tweet

  9月10日、トランジットジェネラルオフィス（代表 中村貞裕氏）が企画と運営を担当する「café 1886 at Bosch」が、自動車機器や電動工具で知られるドイツのグローバルカンパニー「ボッシュ」の渋谷本社1階にオープンする。こだわりのコーヒーは、銀座のコーヒー・ロースター「トリバコーヒー」がボッ...

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  9月5日、オーストリアの老舗ベーカリー「ホーフベッカライ エーデッガー・タックス」が海外初支店を「マーチエキュート神田万世橋」に出店

  2015.09.01 Tweet

  9月5日、オーストリアの老舗ベーカリー「ホーフベッカライ エーデッガー・タックス（Hofbackerei Edegger-Tax）」が東京・神田の商業施設「マーチエキュート神田万世橋」に世界初となる支店をオープンする。「ホーフベッカライ エーデッガー・タックス」は、オーストリアでも歴史ある名店のひと...

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  2015年秋、世界一の肉屋「ユーゴ・デノワイエ（Hugo Desnoyer）」のショップ＆レストランが恵比寿にオープン

  2015.08.29 Tweet

  ユーゴ・デノワイエ・ジャパン（代表 フィリップ・テリアン氏）は、パリ以外では初めての展開となる「ユーゴ・デノワイエ恵比寿店」を今秋オープンする。1階は肉を販売するスペースとスタンドインで食べられるミートバーを設け、2階では本格的な料理を楽しめるメインダイニングを展開。「ユーゴ・デノワイエ」は、フラン...

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  8月28日、高松のさぬきうどん「香川一福」が神田にグランドオープン

  2015.08.27 Tweet

  8月28日、高松のさぬきうどん「香川一福」でしっかりと修行を積み、暖簾分けを受けた新井商店（代表 新井榮培氏）が「香川一福 神田店」を神田にオープンする。新井商店は、月島と芝大門で「ホルモン在市」を経営する在市（代表 新井榮培氏）と神田・飯田橋の塩ホルモン「好ちゃん」や飯田橋の「トラットリア グラン...

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  8月14日、猪肉や鹿肉など、本格ジビエ料理が相場の半額以下で味わえる肉バル・ジビエ「アンタガタドコサ 恵比寿店」がリニューアルオープン

  2015.08.27 Tweet

  8月14日、 Globridge（代表 大塚誠氏）は猪肉や鹿肉など、本格ジビエ料理が相場の半額以下で味わえる肉バル・ジビエ「アンタガタドコサ 恵比寿店」を恵比寿駅前にリニューアルオープンした。同店では、 しっかりとした味わいのジビエ肉と数種類のハーブを一緒に提供することで、 ガッツリとした肉料理をさ...

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  8月24日・25日に、ダイヤモンドダイニングのフレンチレストラン「Marche aux Poissons」、「BISTRO French Paradox」２店舗連続オープン

  2015.08.25 Tweet

  ダイヤモンドダイニング（代表 松村厚久氏）は、戦略的業務提携をしている仏ミシュランシェフ・松嶋啓介氏とのコラボ店舗を2店舗連続オープンすると発表した。8月24日、東京日本橋タワーB1にオープンする「Marche aux Poissons」ではフランスの豊かな食文化の一端を担っている南仏・地中海の新鮮...

• 8月21日、全米でもっとも熱い食の震源地、カリフォルニアのフードシーンを牽引し続けてきた河合隆良シェフによるフレンチレストラン「Chez TAKA 東麻布」がオープン

  2015.08.22 Tweet

  8月21日、エムダイニング（代表 吉田卓史氏）は、伝説のレストラン「マサズ・サンフランシスコ」を全米No.1に導いた、 シェフ河合隆良をオーナーシェフに迎え“美味しい料理と豊かな会話を楽しみながら、 大切な仲間と素敵な時間を過ごすためのフレンチレストラン「Chez TAKA 東麻布」を東麻布にオープ...