ニュースフラッシュ一覧

• 

  「丸亀製麺」のトリドール、食材販売事業参入へ。新会社「バルーン」設立

  2017.02.18 Tweet

  讃岐うどん専門店「丸亀製麺」などを国内外で展開するトリドールホールディングス（兵庫県神戸市、代表取締役社長 粟田貴也氏）は、食材のEコマース事業を行う子会社バルーン（東京都品川区、代表取締役社長 志水祐介氏）を設立した。2月下旬から自社運営サイト「BallooMe（バルーミー）」で食材販売を開始する...

• 

  「一風堂」の力の源ホールディングス、マザーズ上場へ

  2017.02.16 Tweet

  東京証券取引所は15日、ラーメン店「一風堂」などを国内外で展開する力の源ホールディングス（福岡市、代表取締役社長 清宮俊之氏）のマザーズ市場への上場を承認したと発表した。上場予定は、３月21日。想定価格は540円で、80万株を新規発行する。調達した資金は、ヨーロッパ出店の費用に充てる。 同社は19...

• 

  「YONA YONA BEER WORKS 新宿東口店」が3月22日、ビックロ裏にオープン

  2017.02.14 Tweet

  ワンダーテーブル（東京都新宿区、代表取締役社長 秋元巳智雄氏）は、3月22日、よなよなエール公式ビアバル「YONA YONA BEER WORKS 新宿東口店」をオープンさせる。場所は、新宿東口から徒歩2分ほどの「ビックロ」のちょうど裏手。約75坪の広々とした店内に、カウンター席を含め137席を設置...

• 

  国立駅前に地元産ビールを提供する地産地消ビアホールを。クラウドファンディングで支援募る

  2017.02.11 Tweet

  国立・西国分寺・立川・多摩センターで野菜直売所を展開するエマリコくにたちは、国立駅前に“地産地消ビアホール”を新たに開業するため、クラウドファンディングで支援を募っている。地元多摩エリアを中心に、関東圏のクラフトビール10タップを集め、提供する予定だ。 目標金額は80万円。支援コースは9000円か...

• 

  HUGE、「食への想い」発信。無化調と、自然由来の油、塩、砂糖を使用すると発表。

  2017.02.09 Tweet

  「リゴレット」など数々の人気店を展開するHUGE（ヒュージ、東京都渋谷区、代表取締役社長 新川義弘氏）は、同社ホームページにおいて「食への想い」と題し、店内調理では一切化学的に精製されたものは使用しないと発表し、今注目を集めている。 同社ホームページによると、化学調味料の不使用、トランス脂肪酸を含...

• 

  「大手町ホトリア」出店19店舗決定。2月23日グランドオープン

  2017.02.07 Tweet

  I三菱地所がてがける新たな複合施設「大手町ホトリア」が、2月23日グランドオープンをむかえる。その商業ゾーンとなる地下1階、地上1階の「よいまち」出店テナント全19店舗が発表された。 地下1階には、18店舗が出店。博多発の話題のうどん居酒屋「二○加屋長介」、ダルマプロダクション古賀慎一氏の新業態、...

• マッシュフーズの最新店「AZUR et MASA UEKI」が西麻布にオープン。最上級のカリフォルニアワインと鬼才によるフレンチのマリアージュ

  2017.02.04 Tweet

  「ジェラートピケカフェ」や「コスメキッチンカフェ」などを展開するマッシュフーズ （東京都千代田区、代表取締役社長 雨宮龍氏）は、3月1日、西麻布にナパバレーのワイナリー「AZUR WINES（アズール・ワインズ）」のフレンチレストラン「AZUR et MASA UEKI（アズール・エ・マサウエキ）」...

• 

  「Le Poulet Brasserie Ukai」が大手町にオープン。ロティサリーチキンなど“鶏”テーマのうかい新業態

  2017.02.02 Tweet

  鉄板料理「うかい亭」などを関東圏で展開するうかい（東京都八王子市、代表取締役社長 大工原正伸氏）は、同社新業態となる 「Le Poulet Brasserie Ukai（ル・プーレ ブラッスリーうかい）」を、2月23日、大手町パークビルディング1階にオープンさせる。 「鶏」を食材のテーマに、ロティ...

• 

  五島市初の“公認居酒屋”「焼肉 黒バラモン」「五島人」が2店舗同時オープン。ゴールデンマジックの新業態

  2017.01.31 Tweet

  居酒屋「九州熱中屋」などの九州料理専門店を中心に、関東、関西で展開するゴールデンマジック（東京都港区、代表取締役社長 山本勇太氏）が2月10日、長崎県五島市をテーマにした「焼肉 黒バラモン」「五島人」を2店舗同時オープンさせる。場所は、田町駅三田口から徒歩3分ほどにある建築会館の地下1階。今回の出店...

• 

  芝浦エリアに新たなビジネス拠点、「TGMM芝浦プロジェクト」2020年春、竣工へ

  2017.01.28 Tweet

  東京ガス（代表取締役社長 広瀬道明氏）、三井不動産（代表取締役社長 菰田正信氏）、三菱地所（代表取締役社長 杉山博孝氏）は、共同で開発計画「（仮称）TGMM芝浦プロジェクト」を進めている。JR田町駅東口から広がる芝浦エリアの東京ガス所有地約28000㎡に、オフィス、商業施設、ホテル等からなる駅直結の...

• 

  ブルックリン発朝食レストラン「egg」、池袋に4月オープン

  2017.01.26 Tweet

  ニューヨーク・ブルックリンの朝食レストラン「egg（エッグ）」が、海外1号店を池袋にオープンさせる。オープン予定は4月。同店は、ブルックリンで人気のオールデイブレックファスト業態。地元産の食材や自社農園で穫れたフレッシュな野菜を使った朝食やブランチメニューを提供しており、ファームトゥテーブルの旗手と...

• 

  キリンビール、クラフトビール新戦略「Tap Marché」。小型ディスペンサー開発で、導入ハードルを下げる

  2017.01.24 Tweet

  キリンビール（東京都中野区、社長取締役社長 布施孝之氏）は、新しいクラフトビールの楽しみ方を提案する「Tap Marché（以下、タップマルシェ）」を地域限定で展開していくと発表した。 同社は、3L小型容器と専用ディスペンサーを開発。これまで飲食店にとって、サーバー設置などで場所やコスト面で高いハ...

• 

  「外食アワード2016」受賞者6名が決定！

  2017.01.21 Tweet

  1月20日、外食産業記者会は「外食アワード2016」を発表した。同会は、「外食産業界でその年に活躍した人、話題になった人」を毎年発表しており、今回で13回目となる。 受賞者と受賞理由は以下の通り。外食事業者部門では、喫茶店「コメダ珈琲店」などを展開するコメダホールディングスの代表取締役社長・臼井興...

• 

  無化調、国産原料を使った餃子酒場「餃子の山」が本八幡にオープン。遠藤商事の新業態

  2017.01.19 Tweet

  「PIZZERIA BAR NAPOLI」などを国内外に展開する遠藤商事・Holdings.（東京都目黒区、代表取締役 遠藤優介氏）は、1月17日、国産原料、無化調にこだわった餃子酒場「餃子の山」を本八幡にオープンさせた。 同店で提供する餃子の皮やあんを国産原料を使用し、保存料や化学調味料を加えず...

• 

  ボナーの新業態居酒屋「大衆炉端フジヤマ桜」が浜松町にオープン。訪日客にも照準

  2017.01.17 Tweet

  ウチヤマホールディングスの連結子会社として不動産事業やカラオケ、飲食事業を展開するボナー（福岡県北九州市、代表取締役 歌野繁美氏）は、11月29日、同社の新業態となる居酒屋「大衆炉端フジヤマ桜」を浜松町にオープンさせた。 漁港から直送される鮮魚の炉端焼きを看板に据え、素材の味をいかした居酒屋メニュ...