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ニュースフラッシュ
ニュースフラッシュ一覧
自分のお店を開きたい。そんな夢を持つ料理人を全面バックアップ!「自己資金0円」で 開業できる“料理人発掘“オーディションを実施中!
2022.12.09
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人材発掘や人間育成を経営理念としている株式会社ムジャキフーズ(本社恵比寿、代表取締役:田代隼朗)では、「腕のある料理人を世に送り出す」というプロジェクトの一環として、0円開業のオーディションを実施中。 <説明会の日時> 開催日:2022年12月14日(水)、2023年1月10日(火)、1月24日...
海老専門店が本気で作る海老ラーメン!レストラン「マダムシュリンプ」のMakuakeプロジェクトが開始
2022.12.06
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銀座で2001年創業の海老専門レストラン「マダムシュリンプ」のMakuakeプロジェクトが本日開始した。海老専門店のノウハウを生かして作る海老ラーメンがリターンの目玉。海老香る透き通ったスープの「塩」、こってり濃厚な「白湯」、辛さがクセになる「辛胡麻」の3種類のラーメンを開発した。そのほか、海老の旨...
【速報】「外食アワード2022年」発表!「カタカナスシ」の仕掛け人、「ガチ中華」グループ、日本最大級のメッセージアプリの飲食店活用など6名が受賞
2022.12.05
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外食産業記者会は、その年に外食業界で活躍した人に贈る外食アワード2022」を発表した。今年は6名が受賞。横町や「カタカナスシ」の仕掛け人、スパイスワークス・下遠野氏、若手育成のため高級すし店の展開を進めるMUGEN・内山氏、「ガチ中華」を一大トレンドにした味坊集団・梁氏、SNSで影響力を発揮し各種プ...
「一食で3通りの美味しさ」、レアステーキ重専門店「黒毛和牛 壱乃屋 浅草店」のMakuakeプロジェクトが開始、お得な食事券などをリターンに用意
2022.11.30
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本日、「黒毛和牛 壱乃屋 浅草店」のMakuakeプロジェクトが開始した。同店は「一食で3通りの美味しさ」が楽しめるレアステーキ重の専門店で、12月、浅草にオープンする。それに先駆け、Makuake限定で通常よりもお得に楽しめる食事券などをリターンとして用意。■「黒毛和牛 壱乃屋 浅草店」住所:東京...
11/28「飲食業界と行政〜今こそ立ち上がる時!未来の飲食業の為に〜」ロイヤルHD・菊地氏×日本維新の会・馬場氏のトークセッション開催
2022.11.24
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日本飲食業経営審議会全国総会は、11月28日、秋葉原UDXギャラリーにて「飲食業界と行政〜今こそ立ち上がる時!未来の飲食業の為に〜」を開催する。ロイヤルHD会長の菊地唯夫氏と、元ロイヤルHD調理職で日本維新の会党代表の馬場伸幸氏の「飲食業界と行政」をテーマにトークセッションを実施。ファシリテーターに...
【予約数2倍の実績も!】LINEで集客UP・オペレーション削減をする方法、お教えします<11/29開催セミナー>
2022.11.15
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フードスタジアムより、LINEが開催する無料オンラインセミナーについてご案内です。 ●このような課題をお持ちではないでしょうか? ・新規のお客様とつながりを作って再来店につなげたい ・グルメサイトに頼らずに予約数を増やしたい ・店舗のオペレーションを削減したいが、何か...
11/16開催、第15回居酒屋甲子園全国大会観戦チケットSS席間もなく完売!
2022.10.25
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【居酒屋甲子園全国大会観戦チケットSS席間もなく完売!】 11月16日(水)に新潟県民会館にて行われる 第15回居酒屋甲子園全国大会のチケットが好評発売中です! SS席は間もなく完売となりますので、 ご希望の方はお早目にご購入ください! ...
東京レストランツファクトリーが「Zuma」と提携し、世界で活躍する和食料理人の育成・支援を開始
2022.10.20
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東京レストランツファクトリー(東京都目黒区、代表:渡邉 仁氏)は世界的に展開する高級和食レストラン「Zuma」と提供し、各国の「Zuma」で活躍できる人材の育成・供給に取り組むと発表した。 同社は「日本のファンをつくる」「JAPAN QUALITYを世界に」をミッションに掲げ、20...
【売上が77万円UPした事例も紹介!】飲食店の売上を伸ばすためのLINE活用セミナー<10/20開催>
2022.10.14
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フードスタジアムより、LINEが開催する無料オンラインセミナーについてご案内です。 日々飲食店を経営するなかで、売上アップや、リピーター獲得など模索されている経営者の方も多いのではないでしょうか? 本セミナーでは、【人気店になるためのLINE活用法】をテーマに、以下のようにL...
カフェ・カンパニーと園山真希絵氏との共創で、横浜に「発酵ラーメン izuru」がオープン。全商品に発酵を取り入れた「健康を邪魔しないラーメン」
2022.09.20
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9月7日、横浜駅西口のジョイナスB1Fの商業施設「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA」内に「発酵ラーメン izuru(いづる)」がオープンした。運営は、カフェ・カンパニーと食作家・園山真希絵氏との共創により創業した発酵フーズ(東京都渋谷区、代表取締役:楠本修二郎氏/園山真希絵氏)。「...
【客単価400円UPの事例も!】売上を伸ばすためのLINE活用セミナー<9/21開催>
2022.09.16
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フードスタジアムより、LINEが開催する無料オンラインセミナーについてご案内です。 日々飲食店を経営するなかで、売上アップや、リピーター獲得など模索されている経営者の方も多いのではないでしょうか? 本セミナーでは、人気店になるためのLINE活用法をテーマに、以下のようにL...
1927年創業の西京漬メーカーが「京都一の傳 六本木ヒルズ店」をオープン
2022.08.25
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8月22日、「京都一の傳 六本木ヒルズ店」がオープンした。運営は、西京漬の製造・販売を手掛ける京都一の傳(京都府京都市、代表取締役:秦 健二氏)。京都一の傳は1927年創業、京都で「京都一の傳 本店」、「京都一の傳 ジェイアール京都伊勢丹B1店」の2店舗および通信販売にて、西京漬等を販売する。今回は...
【無料セミナー】「アフターコロナの飲食店運営を見直す“イートイン・デリバリーのハイブリット経営から始める飲食店DX”」8/25(木)14:30~開催
2022.08.17
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デリバリープラットフォームサービス「ご近所キッチン」を運営するGlobridge(東京都港区、代表取締役:大塚 誠氏)は、デリバリー注文一元管理サービス「Camel」を展開するtacoms(タコムス、東京中央区、代表取締役社長 宮本晴太氏)と「アフターコロナの飲食店運営を見直す。『イートイン・デリバ...
【無料イベント】居酒屋甲子園日本一!「炎丸酒場」深見氏が飲食店のDXを語る!「LINE LOCAL DAY 2022」8/31開催
2022.07.28
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8月31日、LINEは店舗向け無料オンラインイベント「LINE LOCAL DAY 2022」を開催する。「炎丸酒場」を運営するPrunZ代表取締役の深見浩一氏が登壇、コロナ禍でも大きく売上を落とさなかった秘訣、人手不足解消のためのDXやLINEを活用した再来店促進の成功事例について話す。 ...
ディーアールが「大衆ホルモン肉力屋 川崎チッタ店」をオープン。「肉力屋」ブランドの9店舗目。1号店の下北沢店は坪月商45万円、ライセンス事業にも注力
2022.06.06
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ディーアール(東京都品川区、代表取締役社長:谷脇 宗氏)は、6月15日、川崎駅東口に「大衆ホルモン肉力屋 川崎チッタ店」をオープンする。「美味しいホルモン焼肉を3000円で腹いっぱいに食べる事が出来る大衆町焼肉店」をコンセプトにした同ブランドの9店舗目。と場直送の新鮮な豚ホルモンを使用した「鮮度抜群...
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